4回目の「ホッカイドウ・オニーク」でSASARUライター・野口愛未さんがお邪魔したのは、札幌・宮の森にあるハンバーグとコーヒーの専門店「ビットベター」。北海道産にこだわった合挽の絶品ハンバーグはもちろん、おしゃれだけど温かい空間が素敵なお店です。