ジャズとパンといえば「チャットベーカリー」マーガリンもショートニングも食品添加物も不使用

実はこちらのパンの名前は、JAZZの名プレイヤー達の名前をもじって付けられているのです。

写真左側にある塩パン。こちらは燻製塩、トリュフ塩、オホーツク塩の３種類から選べる「ジョン・ソルトレーン」。こちらは、アメリカのJAZZサックス奏者「ジョン・コルトレーン」をもじった名前のパンです。しっとりしていて、塩味の効いたパンです。
燻製塩：230円（税込）トリュフ塩：240円（税込）オホーツク塩：240円（税込）

写真右側にあるメロンパン。こちらはパン屋さん自慢のメロンパンです。その名も「ハービー・パンコック」！
ジャズピアニスト「ハービー・ハンコック」をもじった名前のパン。こちらのメロンパン、外側はメロンの甘い味わいがあり、中はしっとり。小さいけれど食べ応えがあります。
ハービー・パンコック：240円（税込）

「トミー・フラナあん」こちらのあんパンは、ジャズピアニスト「トミー・フラナガン」をもじった名前のパン。十勝のつぶあんを使用しています。
あっさりとした味のあんぱんです。
 

トミー・ふらなあん：240円（税込）

カリー・モーガン：380円（税込）

「カリー・モーガン」。こちらは、トランペット奏者の「リー・モーガン」をもじった名前のパンです。
こちらは北海道食材を使用した、マーガリン、ショートニング、食品添加物不使用。おもや特製無水カレーパンです。
食べ応えがあります。
 

写真左側のパンは、「デイヴ・ブルードック」。ジャズ・ピアニストのデイヴ・ブルーベックをもじった名前のパンです。
こちらは夏におすすめ！ピリッと辛いチリドックは片手で手軽に食べられる栄養満点のパンです。

写真右側のパンは「フランク・シナトラ」。チェダーチーズとナチュラルチーズを使用したフランクドックです。歌手のフランク・シナトラさんをもじった名前のパンです。

デイヴ・ブルードック：460円（税込）フランク・シナトラ：460円（税込）

「チェット・ベイク」。こちらの食パンは、太田養蜂場のアカシア蜜を使用していて、しっとりした食感の食パンです。
チェット・ベイク：2斤1,080円（税込）
パンは午前中だけでなく、午後も焼いています。

その他にもJAZZの名プレイヤー達をもじった名前のパンがありますので、皆さんもチェットベーカリーさんに足を運んでJAZZの名プレーヤー達の名前を探しに行ってみてくださいね。

チェットベーカリーの女将さんにお話しをお伺いしていると、なんと英検1級をお持ちであることがわかりました！以前は英語を教えるお仕事をされていたとのこと。優しいお人柄の女将さんとJAZZが大好きなオーナーが織りなす、ワールドワイドなチェットベーカリーです。

チェットートを購入し、チェットベーカリーでパンを買うと、いつでも10％引きになるというユニークな特典もあります。

チェットベーカリーでは、月に１回JAZZライブを開催しています！
著者が取材に行った日は、札幌を拠点に活動するプロのJAZZベーシスト柳真也さん、JAZZギタリスト長沼発さんのデュオでした。

普段は札幌のライブハウスで演奏されているプロのJAZZ奏者の方で、お二人ともチェットベーカリーのファンとのこと。普段、お店の中はジャズのCDが流れていますが、生演奏のジャズを聴きながらゆっくりパンを選ぶのもまた心地よく、素敵な時間です。

月に１回、午前11時〜午後1時の間で開催されています。