近年、新しい商業施設や飲食店が続々と登場し、ますますにぎわいを見せる札幌・すすきの地区。
COCONO SUSUKINOの開業などをきっかけに、昼間も多くの人が行き交い、街の新たな魅力が広がっています。
そんなすすきの地区で、10月29日から新たにランチ営業をスタートしたのが「ONIKU no TORIKO（お肉のトリコ）」。
本格的なステーキやハンバーグをはじめ、お肉好きにはたまらないメニューが楽しめると聞き、さっそく取材してきました！
肉汁あふれるステーキに、ふわふわハンバーグ！
まず注目したいのが、お店自慢のお肉料理。
ステーキとハンバーグを一度に楽しめる「ステーキ＆ハンバーグセット」は2,229円。
価格にも「29（肉）」へのこだわりが込められています。焼き上がったステーキは、見るからにジューシー！ひと口頬張ると、お肉の旨みが口いっぱいに広がります。
そして、もうひとつの主役がハンバーグ。
ふわふわの食感で、お肉の旨みがぎゅっと詰まったおいしさ！
ステーキとハンバーグ、どちらも味わえるのは、お肉好きにはたまらない贅沢です。
付け合わせのパスタや野菜も彩り豊かで、見た目にも食欲をそそります。
ステーキとハンバーグを一度に楽しめる「ステーキ＆ハンバーグセット」は2,229円。
価格にも「29（肉）」へのこだわりが込められています。焼き上がったステーキは、見るからにジューシー！ひと口頬張ると、お肉の旨みが口いっぱいに広がります。
そして、もうひとつの主役がハンバーグ。
ふわふわの食感で、お肉の旨みがぎゅっと詰まったおいしさ！
ステーキとハンバーグ、どちらも味わえるのは、お肉好きにはたまらない贅沢です。
付け合わせのパスタや野菜も彩り豊かで、見た目にも食欲をそそります。
おいしさと価格の秘密は「一頭買い」
ステーキ御膳や牛タン御膳など本格的なお肉料理を、なぜこの価格で提供できるのでしょうか？
店長の久保さすけさんにお話を伺いました。
価格の秘密は「一頭買い」にあるのだそう。
お肉を一頭買いすることで、仕入れを工夫し、おいしさと価格の両立につなげているといいます。
お肉へのこだわりが感じられるのも、このお店の魅力です。
店長の久保さすけさんにお話を伺いました。
価格の秘密は「一頭買い」にあるのだそう。
お肉を一頭買いすることで、仕入れを工夫し、おいしさと価格の両立につなげているといいます。
お肉へのこだわりが感じられるのも、このお店の魅力です。
贅沢ローストビーフ丼
さらに注目したいのが、ローストビーフ丼のランチ。
器いっぱいに盛り付けられたローストビーフの中央には、鮮やかなオレンジ色の卵黄が！
しっとりとしたローストビーフに、とろりとした卵黄を絡めれば、まろやかなコクが加わります。
器いっぱいに盛り付けられたローストビーフの中央には、鮮やかなオレンジ色の卵黄が！
しっとりとしたローストビーフに、とろりとした卵黄を絡めれば、まろやかなコクが加わります。
コーヒーとプリンを付けて会話も弾むランチタイムに
そして、うれしいのが食後のお楽しみ。
コーヒーとプリンを追加しても、合計2,029円！
実はこのプリン、小林農園の平飼いオーガニック有精卵を使用したこだわりの一品。
ディナー営業の創業当時から変わらない味を、ランチタイムには300円というお得な価格で楽しめるんです。
コーヒーも300円なので、お肉をたっぷり楽しんだあとに、こだわりのプリンとコーヒーでひと息つけるのもうれしいですよね。会話も弾みます。
コーヒーとプリンを追加しても、合計2,029円！
実はこのプリン、小林農園の平飼いオーガニック有精卵を使用したこだわりの一品。
ディナー営業の創業当時から変わらない味を、ランチタイムには300円というお得な価格で楽しめるんです。
コーヒーも300円なので、お肉をたっぷり楽しんだあとに、こだわりのプリンとコーヒーでひと息つけるのもうれしいですよね。会話も弾みます。
すすきので楽しむ、新しいランチの選択肢
ランチ営業は午前11時から午後3時まで。
ショッピングの合間や友人とのランチ、自分へのちょっとしたご褒美にもおすすめです。
夜のにぎわいだけでなく、昼間の楽しみ方も広がりつつあるすすきの地区。
そんな街の変化を感じながら、本格的なお肉ランチを楽しんでみてはいかがでしょうか？
ONIKU no TORIKO（お肉のトリコ）
住所：札幌市中央区南4条西2丁目2 レコルトサッポロ B1F
ランチ営業時間：午前11時～午後3時
定休日：水曜日
Instagram：@onikunotoriko_sapporo
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
ショッピングの合間や友人とのランチ、自分へのちょっとしたご褒美にもおすすめです。
夜のにぎわいだけでなく、昼間の楽しみ方も広がりつつあるすすきの地区。
そんな街の変化を感じながら、本格的なお肉ランチを楽しんでみてはいかがでしょうか？
ONIKU no TORIKO（お肉のトリコ）
住所：札幌市中央区南4条西2丁目2 レコルトサッポロ B1F
ランチ営業時間：午前11時～午後3時
定休日：水曜日
Instagram：@onikunotoriko_sapporo
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
肉汁あふれるステーキに、ふわふわハンバーグ！
まず注目したいのが、お店自慢のお肉料理。
ステーキとハンバーグを一度に楽しめる「ステーキ＆ハンバーグセット」は2,229円。
価格にも「29（肉）」へのこだわりが込められています。焼き上がったステーキは、見るからにジューシー！ひと口頬張ると、お肉の旨みが口いっぱいに広がります。
そして、もうひとつの主役がハンバーグ。
ふわふわの食感で、お肉の旨みがぎゅっと詰まったおいしさ！
ステーキとハンバーグ、どちらも味わえるのは、お肉好きにはたまらない贅沢です。
付け合わせのパスタや野菜も彩り豊かで、見た目にも食欲をそそります。
ステーキとハンバーグを一度に楽しめる「ステーキ＆ハンバーグセット」は2,229円。
価格にも「29（肉）」へのこだわりが込められています。焼き上がったステーキは、見るからにジューシー！ひと口頬張ると、お肉の旨みが口いっぱいに広がります。
そして、もうひとつの主役がハンバーグ。
ふわふわの食感で、お肉の旨みがぎゅっと詰まったおいしさ！
ステーキとハンバーグ、どちらも味わえるのは、お肉好きにはたまらない贅沢です。
付け合わせのパスタや野菜も彩り豊かで、見た目にも食欲をそそります。
おいしさと価格の秘密は「一頭買い」
ステーキ御膳や牛タン御膳など本格的なお肉料理を、なぜこの価格で提供できるのでしょうか？
店長の久保さすけさんにお話を伺いました。
価格の秘密は「一頭買い」にあるのだそう。
お肉を一頭買いすることで、仕入れを工夫し、おいしさと価格の両立につなげているといいます。
お肉へのこだわりが感じられるのも、このお店の魅力です。
店長の久保さすけさんにお話を伺いました。
価格の秘密は「一頭買い」にあるのだそう。
お肉を一頭買いすることで、仕入れを工夫し、おいしさと価格の両立につなげているといいます。
お肉へのこだわりが感じられるのも、このお店の魅力です。
贅沢ローストビーフ丼
さらに注目したいのが、ローストビーフ丼のランチ。
器いっぱいに盛り付けられたローストビーフの中央には、鮮やかなオレンジ色の卵黄が！
しっとりとしたローストビーフに、とろりとした卵黄を絡めれば、まろやかなコクが加わります。
器いっぱいに盛り付けられたローストビーフの中央には、鮮やかなオレンジ色の卵黄が！
しっとりとしたローストビーフに、とろりとした卵黄を絡めれば、まろやかなコクが加わります。
コーヒーとプリンを付けて会話も弾むランチタイムに
そして、うれしいのが食後のお楽しみ。
コーヒーとプリンを追加しても、合計2,029円！
実はこのプリン、小林農園の平飼いオーガニック有精卵を使用したこだわりの一品。
ディナー営業の創業当時から変わらない味を、ランチタイムには300円というお得な価格で楽しめるんです。
コーヒーも300円なので、お肉をたっぷり楽しんだあとに、こだわりのプリンとコーヒーでひと息つけるのもうれしいですよね。会話も弾みます。
コーヒーとプリンを追加しても、合計2,029円！
実はこのプリン、小林農園の平飼いオーガニック有精卵を使用したこだわりの一品。
ディナー営業の創業当時から変わらない味を、ランチタイムには300円というお得な価格で楽しめるんです。
コーヒーも300円なので、お肉をたっぷり楽しんだあとに、こだわりのプリンとコーヒーでひと息つけるのもうれしいですよね。会話も弾みます。
すすきので楽しむ、新しいランチの選択肢
ランチ営業は午前11時から午後3時まで。
ショッピングの合間や友人とのランチ、自分へのちょっとしたご褒美にもおすすめです。
夜のにぎわいだけでなく、昼間の楽しみ方も広がりつつあるすすきの地区。
そんな街の変化を感じながら、本格的なお肉ランチを楽しんでみてはいかがでしょうか？
ONIKU no TORIKO（お肉のトリコ）
住所：札幌市中央区南4条西2丁目2 レコルトサッポロ B1F
ランチ営業時間：午前11時～午後3時
定休日：水曜日
Instagram：@onikunotoriko_sapporo
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
ショッピングの合間や友人とのランチ、自分へのちょっとしたご褒美にもおすすめです。
夜のにぎわいだけでなく、昼間の楽しみ方も広がりつつあるすすきの地区。
そんな街の変化を感じながら、本格的なお肉ランチを楽しんでみてはいかがでしょうか？
ONIKU no TORIKO（お肉のトリコ）
住所：札幌市中央区南4条西2丁目2 レコルトサッポロ B1F
ランチ営業時間：午前11時～午後3時
定休日：水曜日
Instagram：@onikunotoriko_sapporo
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
若林聖子
フリーアナウンサー／札幌観光大使
北海道を拠点にテレビ・ラジオ・イベントMC・司会・ナレーション・執筆など幅広く活動。スポーツ、食、観光の魅力を「現場」取材を通して発信することを心がけている。JAグループ北海道のサポーターとして農業も応援！生まれも育ちも北海道で、10歳の女の子を元気に子育てしながら、輝く北海道のアラフィフ目指してけっぱっています！
