2026.10.1

グルメ / 札幌駅

目の前で豪快カット!札幌駅徒歩2分で味わう大迫力シュラスコ。口いっぱいに肉を頬張る至福のエンタメ体験!【シュラスコ バウアー ブロガド】

はじめまして!北海道に住んで3年目、ファイターズガールの鈴木志織です。
チアがとにかく大好きな「チアっ子チアリーダー」な私が、今回初めてライターのお仕事に挑戦します!わくわく、ドキドキ…!

土日限定!お肉からスイーツまで食べ放題のコース

そんな記念すべき第1回目にご紹介するのは、札幌唯一の本格シュラスコ専門店『Churrasco Bower BLOGAD(シュラスコ バウアー ブロガド)』さん。
札幌駅から徒歩2分という抜群の立地で、ご家族連れからお仕事帰りの方まで幅広く愛されている人気店です。
 
ビル7階の店舗に到着すると、強そうな牛のオブジェと、壁一面に並ぶたくさんのサイン入りのお皿がお出迎え!
店内は「Bower(居心地の良い場所)」という店名の通り、モダンで落ち着く素敵な空間が広がっています。
今回いただいたのは、大人気の土日限定ランチ・シュラスコビュッフェ90分食べ放題コース。
メインのお肉はもちろん、タコスやカレー、ブラジルの手作りスイーツまで全品食べ放題!
入った瞬間から「今日はお腹も心も大満足間違いなし」と確信しました。

シュラスコ、シュラスコ、シュラスコ!×∞(無限ループ)

コースによって11〜16種類ものシュラスコが楽しめますが、今回は1番人気の「イチボ」と、女性に大人気の「ランプ」をいただきました。

目の前に運ばれてきた瞬間、まずその見た目のインパクトに大興奮! 巨大な串に刺さった豪快なお肉の塊が、ドーンとテーブルに登場します。
 
ここからは、店員さんとの楽しい「共同作業」のスタートです!
店員さんが大きなナイフで豪快に切り込みを入れてくれるお肉を、私たちがトングでキャッチします。
「ストップ!」とお伝えするまで目の前でカットされ続ける、まさに“無限シュラスコ”でした!
約20分かけてじっくり炭火風に焼き上げられたお肉は、断面がほんのりピンク色でたまらなく美味しそう…!
常に焼きたての一番美味しい状態を届けてくれます。(※よく焼き派の方は鉄板での提供も可能だそうです)
さっそく、ビュッフェのタコスや新鮮野菜と一緒にいただきます!
一口食べると「ギュギュッ!」と音がしそうなほどの弾力と噛みごたえ。
あっさりとしたお塩ベースの味付けなので、お肉本来の濃厚な旨味がダイレクトに口いっぱいに広がります。
 
私の一押しは「ランプ」でした!
ヘルシーで食べやすく、女性に全力でオススメしたい部位ですよ。

味変が楽しめるSALT BAR

店内には豊富な種類が揃う「Salt Bar(ソルトバー)」があり、お肉に合わせてお好みの味変が楽しめます。

お店の1番人気は「ピンクソルト」。
ほんのり甘みのある岩塩がお肉の味を引き立てます。海外のお客さまには「抹茶塩」も大人気なのだとか!

シュラスコの“ライブ感”が心まで満たしてくれる

お腹いっぱいお肉を堪能しながら感じたのは、お肉の美味しさはもちろん、店員さんとの共同作業が生み出す「温かくて賑やかな空間」の素晴らしさでした。

目の前でお肉が切り分けられるワクワク感とライブ感は、いつものお食事を「特別なエンタメ体験」に変えてくれます。

美味しいお肉でお腹を満たしたい日はもちろん、大切な人と笑顔になれる素敵な時間を過ごしたい時にも、ぜひ『Churrasco Bower BLOGAD』さんに足を運んでみてくださいね!
Churrasco Bower BLOGAD(シュラスコ バウアー ブロガド)
住所:北海道札幌市中央区北5条西5丁目1-1 JR55ビル 7F
営業時間:〔月〜金〕午後6時〜午後11時(最終入店午後9時)
〔土日祝〕ランチ 午前11時〜午後3時(最終入店午後1時30分)
【ランチタイム】シュラスコ&ビュッフェ 3,290円
【ディナータイム】シュラスコ&ビュッフェ 4,490円
※いずれも税込み、90分コース ※120分コース、飲み放題コースもあります
定休日:なし
Instagram:@churrascobowerblogad
駐車場:なし
電話番号:011-596-6565

(上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

土日限定!お肉からスイーツまで食べ放題のコース

そんな記念すべき第1回目にご紹介するのは、札幌唯一の本格シュラスコ専門店『Churrasco Bower BLOGAD(シュラスコ バウアー ブロガド)』さん。
札幌駅から徒歩2分という抜群の立地で、ご家族連れからお仕事帰りの方まで幅広く愛されている人気店です。
 
ビル7階の店舗に到着すると、強そうな牛のオブジェと、壁一面に並ぶたくさんのサイン入りのお皿がお出迎え!
店内は「Bower(居心地の良い場所)」という店名の通り、モダンで落ち着く素敵な空間が広がっています。
今回いただいたのは、大人気の土日限定ランチ・シュラスコビュッフェ90分食べ放題コース。
メインのお肉はもちろん、タコスやカレー、ブラジルの手作りスイーツまで全品食べ放題!
入った瞬間から「今日はお腹も心も大満足間違いなし」と確信しました。

シュラスコ、シュラスコ、シュラスコ!×∞(無限ループ)

コースによって11〜16種類ものシュラスコが楽しめますが、今回は1番人気の「イチボ」と、女性に大人気の「ランプ」をいただきました。

目の前に運ばれてきた瞬間、まずその見た目のインパクトに大興奮! 巨大な串に刺さった豪快なお肉の塊が、ドーンとテーブルに登場します。
 
ここからは、店員さんとの楽しい「共同作業」のスタートです!
店員さんが大きなナイフで豪快に切り込みを入れてくれるお肉を、私たちがトングでキャッチします。
「ストップ!」とお伝えするまで目の前でカットされ続ける、まさに“無限シュラスコ”でした!
約20分かけてじっくり炭火風に焼き上げられたお肉は、断面がほんのりピンク色でたまらなく美味しそう…!
常に焼きたての一番美味しい状態を届けてくれます。(※よく焼き派の方は鉄板での提供も可能だそうです)
さっそく、ビュッフェのタコスや新鮮野菜と一緒にいただきます!
一口食べると「ギュギュッ!」と音がしそうなほどの弾力と噛みごたえ。
あっさりとしたお塩ベースの味付けなので、お肉本来の濃厚な旨味がダイレクトに口いっぱいに広がります。
 
私の一押しは「ランプ」でした!
ヘルシーで食べやすく、女性に全力でオススメしたい部位ですよ。

味変が楽しめるSALT BAR

店内には豊富な種類が揃う「Salt Bar(ソルトバー)」があり、お肉に合わせてお好みの味変が楽しめます。

お店の1番人気は「ピンクソルト」。
ほんのり甘みのある岩塩がお肉の味を引き立てます。海外のお客さまには「抹茶塩」も大人気なのだとか!

シュラスコの“ライブ感”が心まで満たしてくれる

お腹いっぱいお肉を堪能しながら感じたのは、お肉の美味しさはもちろん、店員さんとの共同作業が生み出す「温かくて賑やかな空間」の素晴らしさでした。

目の前でお肉が切り分けられるワクワク感とライブ感は、いつものお食事を「特別なエンタメ体験」に変えてくれます。

美味しいお肉でお腹を満たしたい日はもちろん、大切な人と笑顔になれる素敵な時間を過ごしたい時にも、ぜひ『Churrasco Bower BLOGAD』さんに足を運んでみてくださいね!
Churrasco Bower BLOGAD(シュラスコ バウアー ブロガド)
住所:北海道札幌市中央区北5条西5丁目1-1 JR55ビル 7F
営業時間:〔月〜金〕午後6時〜午後11時(最終入店午後9時)
〔土日祝〕ランチ 午前11時〜午後3時(最終入店午後1時30分)
【ランチタイム】シュラスコ&ビュッフェ 3,290円
【ディナータイム】シュラスコ&ビュッフェ 4,490円
※いずれも税込み、90分コース ※120分コース、飲み放題コースもあります
定休日:なし
Instagram:@churrascobowerblogad
駐車場:なし
電話番号:011-596-6565

(上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

ファイターズガールが、ライターとして北海道の魅力を発信します! グルメやトレンドスポットなど様々な話題を実際に取材をして記事を書いていきます。 球場では見られない私たちの新たな一面もお伝えできるよう頑張ります!

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