はじめまして！ファイターズガールの尾﨑真理子です。
このたび素敵なご縁があり、ファイターズガールがSASARUのライターに挑戦させていただけることになりました。
今回が私にとって初めての記事です。よかったら最後までお付き合いください！
大通駅すぐの落ち着いた雰囲気のお店
今回ご紹介するお店は、「土鍋めしと肴 WOLD Produced by 大友堀トーチ」。
6月26日にオープンしたこちらのお店では、9月下旬まで人気和食店「大友堀トーチ」がプロデュースする特別営業を実施しています。
もともとはもつ鍋専門店「黒花火本店」として営業していますが、この期間はもつ鍋の提供はお休み。この夏だけ、トーチ監修の炊きたての土鍋ごはんや、お酒に寄り添うこだわりの肴が楽しめます。
6月26日にオープンしたこちらのお店では、9月下旬まで人気和食店「大友堀トーチ」がプロデュースする特別営業を実施しています。
もともとはもつ鍋専門店「黒花火本店」として営業していますが、この期間はもつ鍋の提供はお休み。この夏だけ、トーチ監修の炊きたての土鍋ごはんや、お酒に寄り添うこだわりの肴が楽しめます。
実は私，３年ほど前から何度も訪れるほど「大友堀トーチ」の大ファンなんです。
期待に胸を膨らませながら、地下鉄大通駅4PLA北出口から徒歩2分，オレンジ色の建物「OYOYO VALLEY」の2階へ階段を上りました。
店内は黒い壁に木のテーブルと椅子。あちこちにある花火玉の照明が素敵です。落ち着いた雰囲気を感じます。
大相撲好きの私は、入ってすぐ左の壁にある元小結遠藤のサインにテンションが上がりました。
期待に胸を膨らませながら、地下鉄大通駅4PLA北出口から徒歩2分，オレンジ色の建物「OYOYO VALLEY」の2階へ階段を上りました。
店内は黒い壁に木のテーブルと椅子。あちこちにある花火玉の照明が素敵です。落ち着いた雰囲気を感じます。
大相撲好きの私は、入ってすぐ左の壁にある元小結遠藤のサインにテンションが上がりました。
おにぎりにして持ち帰りも可能！夏を感じる土鍋ごはん
「釜揚げシラスと万願寺唐辛子、実山椒の土鍋ごはん」。2,580円（税込）
お米は北海道産米「ふっくりんこ」を使用。粒が大きくて土鍋との相性がいいそうです。約30分かけて丁寧に炊き上げます。
注文をしてから少し待ち時間があるので、その間に一品料理を楽しむのがおすすめ。店長のイチオシは「鯵フライ ガリのタルタル」だそうです！
いただいたのは、「釜揚げシラスと万願寺唐辛子、実山椒の土鍋ごはん」。2,580円（税込）
ふわふわの白い釜揚げシラスに、鮮やかな緑の万願寺唐辛子、そして薄黄色の上品な針生姜。夏らしいきれいな彩りです。土鍋で炊いたごはんのやさしい香りがふわりと広がります。シラスのほのかな塩気と万願寺唐辛子のやさしい苦みを、実山椒がピリッと引き締めます。さらに針生姜が全体をすっきりとまとめていて、ひと口、またひと口と箸が進みます。
土鍋の底には、お楽しみのお焦げも。カリッと香ばしく、食感の違いも楽しめました。
お米は1.5合とボリュームたっぷりです。ここで嬉しいのが、食べきれなかった場合はおにぎりにしてもらえること！持ち帰って家でも楽しめるなんて最高ですよね。
注文をしてから少し待ち時間があるので、その間に一品料理を楽しむのがおすすめ。店長のイチオシは「鯵フライ ガリのタルタル」だそうです！
いただいたのは、「釜揚げシラスと万願寺唐辛子、実山椒の土鍋ごはん」。2,580円（税込）
ふわふわの白い釜揚げシラスに、鮮やかな緑の万願寺唐辛子、そして薄黄色の上品な針生姜。夏らしいきれいな彩りです。土鍋で炊いたごはんのやさしい香りがふわりと広がります。シラスのほのかな塩気と万願寺唐辛子のやさしい苦みを、実山椒がピリッと引き締めます。さらに針生姜が全体をすっきりとまとめていて、ひと口、またひと口と箸が進みます。
土鍋の底には、お楽しみのお焦げも。カリッと香ばしく、食感の違いも楽しめました。
お米は1.5合とボリュームたっぷりです。ここで嬉しいのが、食べきれなかった場合はおにぎりにしてもらえること！持ち帰って家でも楽しめるなんて最高ですよね。
定食も絶品…栄養バランスもばっちり
「樽前湧水豚の味噌焼き定食」1,280円（税込）
おすすめは土鍋だけではありません。
「樽前湧水豚の味噌焼き定食」1,280円（税込）は満足感たっぷりの定食。
苫小牧・樽前で育てられた「樽前湧水豚」は、甘みがありながら脂身がしつこくないのが特徴。肩ロースを秘伝の味噌に2日間漬け込み、香ばしく焼き上げています。
ひと口類張ると、肉の旨みがじゅわっと広がり、味噌の濃厚な甘みと香ばしさが後を追ってきて思わず「おいしい～！」と声が出ます。ごはんはもちろん土鍋炊きです。お肉とお米は最強の組み合わせですね。
小鉢と香の物は日替わり。この日はシマエビとオクラのコッチョリと、ひょうたんのしば漬けでした。お味噌汁は麦味噌仕立て。ほっとするやさしい味わいで、定食全体を優しくまとめてくれます。
「樽前湧水豚の味噌焼き定食」1,280円（税込）は満足感たっぷりの定食。
苫小牧・樽前で育てられた「樽前湧水豚」は、甘みがありながら脂身がしつこくないのが特徴。肩ロースを秘伝の味噌に2日間漬け込み、香ばしく焼き上げています。
ひと口類張ると、肉の旨みがじゅわっと広がり、味噌の濃厚な甘みと香ばしさが後を追ってきて思わず「おいしい～！」と声が出ます。ごはんはもちろん土鍋炊きです。お肉とお米は最強の組み合わせですね。
小鉢と香の物は日替わり。この日はシマエビとオクラのコッチョリと、ひょうたんのしば漬けでした。お味噌汁は麦味噌仕立て。ほっとするやさしい味わいで、定食全体を優しくまとめてくれます。
丁寧に作られた料理をゆっくり味わう時間は、自分を大切にできているような気持ちにさせてくれます。
お店は午後3時から午後11時までのディナー営業のみ。朝から忙しく動き回ってお昼ごはんを食べ損ねた日にも、夜遅くまで頑張った日にも，一日のご褒美にぴったりです。もちろん，何気ない日に美味しい料理を楽しみながら，ちょっと一息つきたいときにもおすすめです。ぜひ皆さん，お店に足を運んでみてください！
お店は午後3時から午後11時までのディナー営業のみ。朝から忙しく動き回ってお昼ごはんを食べ損ねた日にも、夜遅くまで頑張った日にも，一日のご褒美にぴったりです。もちろん，何気ない日に美味しい料理を楽しみながら，ちょっと一息つきたいときにもおすすめです。ぜひ皆さん，お店に足を運んでみてください！
土鍋めしと肴 WOLD Produced by 大友堀トーチ
住所：札幌市中央区南２条西４丁目OYOYOVALLEY ２F
営業時間：午後3時〜午後11時
＊L.O.フード午後10時、ドリンク午後10時30分
定休日：不定休
HP：https://kurohanabi.owst.jp/
Instagram：@kurohanabi.9687
電話番号：011-251-9687
（※上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は店舗にお問い合わせください）
住所：札幌市中央区南２条西４丁目OYOYOVALLEY ２F
営業時間：午後3時〜午後11時
＊L.O.フード午後10時、ドリンク午後10時30分
定休日：不定休
HP：https://kurohanabi.owst.jp/
Instagram：@kurohanabi.9687
電話番号：011-251-9687
（※上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は店舗にお問い合わせください）
大通駅すぐの落ち着いた雰囲気のお店
今回ご紹介するお店は、「土鍋めしと肴 WOLD Produced by 大友堀トーチ」。
6月26日にオープンしたこちらのお店では、9月下旬まで人気和食店「大友堀トーチ」がプロデュースする特別営業を実施しています。
もともとはもつ鍋専門店「黒花火本店」として営業していますが、この期間はもつ鍋の提供はお休み。この夏だけ、トーチ監修の炊きたての土鍋ごはんや、お酒に寄り添うこだわりの肴が楽しめます。
6月26日にオープンしたこちらのお店では、9月下旬まで人気和食店「大友堀トーチ」がプロデュースする特別営業を実施しています。
もともとはもつ鍋専門店「黒花火本店」として営業していますが、この期間はもつ鍋の提供はお休み。この夏だけ、トーチ監修の炊きたての土鍋ごはんや、お酒に寄り添うこだわりの肴が楽しめます。
実は私，３年ほど前から何度も訪れるほど「大友堀トーチ」の大ファンなんです。
期待に胸を膨らませながら、地下鉄大通駅4PLA北出口から徒歩2分，オレンジ色の建物「OYOYO VALLEY」の2階へ階段を上りました。
店内は黒い壁に木のテーブルと椅子。あちこちにある花火玉の照明が素敵です。落ち着いた雰囲気を感じます。
大相撲好きの私は、入ってすぐ左の壁にある元小結遠藤のサインにテンションが上がりました。
期待に胸を膨らませながら、地下鉄大通駅4PLA北出口から徒歩2分，オレンジ色の建物「OYOYO VALLEY」の2階へ階段を上りました。
店内は黒い壁に木のテーブルと椅子。あちこちにある花火玉の照明が素敵です。落ち着いた雰囲気を感じます。
大相撲好きの私は、入ってすぐ左の壁にある元小結遠藤のサインにテンションが上がりました。
おにぎりにして持ち帰りも可能！夏を感じる土鍋ごはん
「釜揚げシラスと万願寺唐辛子、実山椒の土鍋ごはん」。2,580円（税込）
お米は北海道産米「ふっくりんこ」を使用。粒が大きくて土鍋との相性がいいそうです。約30分かけて丁寧に炊き上げます。
注文をしてから少し待ち時間があるので、その間に一品料理を楽しむのがおすすめ。店長のイチオシは「鯵フライ ガリのタルタル」だそうです！
いただいたのは、「釜揚げシラスと万願寺唐辛子、実山椒の土鍋ごはん」。2,580円（税込）
ふわふわの白い釜揚げシラスに、鮮やかな緑の万願寺唐辛子、そして薄黄色の上品な針生姜。夏らしいきれいな彩りです。土鍋で炊いたごはんのやさしい香りがふわりと広がります。シラスのほのかな塩気と万願寺唐辛子のやさしい苦みを、実山椒がピリッと引き締めます。さらに針生姜が全体をすっきりとまとめていて、ひと口、またひと口と箸が進みます。
土鍋の底には、お楽しみのお焦げも。カリッと香ばしく、食感の違いも楽しめました。
お米は1.5合とボリュームたっぷりです。ここで嬉しいのが、食べきれなかった場合はおにぎりにしてもらえること！持ち帰って家でも楽しめるなんて最高ですよね。
注文をしてから少し待ち時間があるので、その間に一品料理を楽しむのがおすすめ。店長のイチオシは「鯵フライ ガリのタルタル」だそうです！
いただいたのは、「釜揚げシラスと万願寺唐辛子、実山椒の土鍋ごはん」。2,580円（税込）
ふわふわの白い釜揚げシラスに、鮮やかな緑の万願寺唐辛子、そして薄黄色の上品な針生姜。夏らしいきれいな彩りです。土鍋で炊いたごはんのやさしい香りがふわりと広がります。シラスのほのかな塩気と万願寺唐辛子のやさしい苦みを、実山椒がピリッと引き締めます。さらに針生姜が全体をすっきりとまとめていて、ひと口、またひと口と箸が進みます。
土鍋の底には、お楽しみのお焦げも。カリッと香ばしく、食感の違いも楽しめました。
お米は1.5合とボリュームたっぷりです。ここで嬉しいのが、食べきれなかった場合はおにぎりにしてもらえること！持ち帰って家でも楽しめるなんて最高ですよね。
定食も絶品…栄養バランスもばっちり
「樽前湧水豚の味噌焼き定食」1,280円（税込）
おすすめは土鍋だけではありません。
「樽前湧水豚の味噌焼き定食」1,280円（税込）は満足感たっぷりの定食。
苫小牧・樽前で育てられた「樽前湧水豚」は、甘みがありながら脂身がしつこくないのが特徴。肩ロースを秘伝の味噌に2日間漬け込み、香ばしく焼き上げています。
ひと口類張ると、肉の旨みがじゅわっと広がり、味噌の濃厚な甘みと香ばしさが後を追ってきて思わず「おいしい～！」と声が出ます。ごはんはもちろん土鍋炊きです。お肉とお米は最強の組み合わせですね。
小鉢と香の物は日替わり。この日はシマエビとオクラのコッチョリと、ひょうたんのしば漬けでした。お味噌汁は麦味噌仕立て。ほっとするやさしい味わいで、定食全体を優しくまとめてくれます。
「樽前湧水豚の味噌焼き定食」1,280円（税込）は満足感たっぷりの定食。
苫小牧・樽前で育てられた「樽前湧水豚」は、甘みがありながら脂身がしつこくないのが特徴。肩ロースを秘伝の味噌に2日間漬け込み、香ばしく焼き上げています。
ひと口類張ると、肉の旨みがじゅわっと広がり、味噌の濃厚な甘みと香ばしさが後を追ってきて思わず「おいしい～！」と声が出ます。ごはんはもちろん土鍋炊きです。お肉とお米は最強の組み合わせですね。
小鉢と香の物は日替わり。この日はシマエビとオクラのコッチョリと、ひょうたんのしば漬けでした。お味噌汁は麦味噌仕立て。ほっとするやさしい味わいで、定食全体を優しくまとめてくれます。
丁寧に作られた料理をゆっくり味わう時間は、自分を大切にできているような気持ちにさせてくれます。
お店は午後3時から午後11時までのディナー営業のみ。朝から忙しく動き回ってお昼ごはんを食べ損ねた日にも、夜遅くまで頑張った日にも，一日のご褒美にぴったりです。もちろん，何気ない日に美味しい料理を楽しみながら，ちょっと一息つきたいときにもおすすめです。ぜひ皆さん，お店に足を運んでみてください！
お店は午後3時から午後11時までのディナー営業のみ。朝から忙しく動き回ってお昼ごはんを食べ損ねた日にも、夜遅くまで頑張った日にも，一日のご褒美にぴったりです。もちろん，何気ない日に美味しい料理を楽しみながら，ちょっと一息つきたいときにもおすすめです。ぜひ皆さん，お店に足を運んでみてください！
土鍋めしと肴 WOLD Produced by 大友堀トーチ
住所：札幌市中央区南２条西４丁目OYOYOVALLEY ２F
営業時間：午後3時〜午後11時
＊L.O.フード午後10時、ドリンク午後10時30分
定休日：不定休
HP：https://kurohanabi.owst.jp/
Instagram：@kurohanabi.9687
電話番号：011-251-9687
（※上記の情報は記事作成時点でのものです。
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営業時間：午後3時〜午後11時
＊L.O.フード午後10時、ドリンク午後10時30分
定休日：不定休
HP：https://kurohanabi.owst.jp/
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ファイターズガールが、ライターとして北海道の魅力を発信します！ グルメやトレンドスポットなど様々な話題を実際に取材をして記事を書いていきます。 球場では見られない私たちの新たな一面もお伝えできるよう頑張ります！
