2024年に狸小路から移転したお店『大豚白』は、辛味とパンチの効いたラーメンが食べられるお店。
刺激たっぷりの激辛ラーメンが人気を集めています。
『大豚白麻婆麺 1,100円(税込)』は、辛さが選べる看板メニュー。
タンメンの白と麻婆麺の赤のコントラストが食欲をかき立てる一杯です。
タンメンの白と麻婆麺の赤のコントラストが食欲をかき立てる一杯です。
ニラのシャキシャキと肉味噌！激辛ラーメン
ほかにも、暑い夏こそ食べたいスタミナ満点のラーメンがあるということで、いただいたのがこちら。
見た目のインパクトが大きい『青鬼(激辛特製ニラ醤油) 1,100円(税込)』は、ニラの香りだけで元気が出てきそう！
スープには辛さのなかにもコクと滑らかさがあるのが特徴です。
見た目のインパクトが大きい『青鬼(激辛特製ニラ醤油) 1,100円(税込)』は、ニラの香りだけで元気が出てきそう！
スープには辛さのなかにもコクと滑らかさがあるのが特徴です。
たっぷりのニラの中から出てくるのは、もちもちで歯ごたえのある麺。
お店の特製ラー油や激辛のもとを使用して辛さを出しているんだそうですよ。
お店の特製ラー油や激辛のもとを使用して辛さを出しているんだそうですよ。
シャキシャキのニラの食感と、ゴロゴロとした肉味噌がベストマッチ。
食欲そそるラーメンを提供している大豚白ですが、店主の西野さんはもともと中華料理店をやっていたんだとか。
食欲そそるラーメンを提供している大豚白ですが、店主の西野さんはもともと中華料理店をやっていたんだとか。
「フカヒレを作る時に使う白湯スープがすごくおいしくて、それを使ってなにかできないかっていうことで、辛いものに特化したお店を作った」と話します。
人気の“鬼シリーズ”は、青鬼(激辛特製ニラ醤油)以外にも赤鬼と鬼ブラックがありますよ。
赤鬼はベースが味噌になっていて、たっぷりのネギに唐辛子ベースのスープ。
鬼ブラックは、上に韓国海苔が乗っている醤油ベースで、山椒とブラックペッパーのしびれ系が効いた一杯です。
赤鬼はベースが味噌になっていて、たっぷりのネギに唐辛子ベースのスープ。
鬼ブラックは、上に韓国海苔が乗っている醤油ベースで、山椒とブラックペッパーのしびれ系が効いた一杯です。
辛いのが苦手という方は、“辛みなし”もできますよ。
これから始まる暑い夏！スタミナ満点のラーメンを味わってみてくださいね。
これから始まる暑い夏！スタミナ満点のラーメンを味わってみてくださいね。
大豚白
住所：札幌市中央区北3条西28丁目
営業：昼/午前11時30分～午後3時
夜/午後5時午後9時30分
休：月曜
みんテレ5月27日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市中央区北3条西28丁目
営業：昼/午前11時30分～午後3時
夜/午後5時午後9時30分
休：月曜
みんテレ5月27日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
『大豚白麻婆麺 1,100円(税込)』は、辛さが選べる看板メニュー。
タンメンの白と麻婆麺の赤のコントラストが食欲をかき立てる一杯です。
タンメンの白と麻婆麺の赤のコントラストが食欲をかき立てる一杯です。
ニラのシャキシャキと肉味噌！激辛ラーメン
ほかにも、暑い夏こそ食べたいスタミナ満点のラーメンがあるということで、いただいたのがこちら。
見た目のインパクトが大きい『青鬼(激辛特製ニラ醤油) 1,100円(税込)』は、ニラの香りだけで元気が出てきそう！
スープには辛さのなかにもコクと滑らかさがあるのが特徴です。
見た目のインパクトが大きい『青鬼(激辛特製ニラ醤油) 1,100円(税込)』は、ニラの香りだけで元気が出てきそう！
スープには辛さのなかにもコクと滑らかさがあるのが特徴です。
たっぷりのニラの中から出てくるのは、もちもちで歯ごたえのある麺。
お店の特製ラー油や激辛のもとを使用して辛さを出しているんだそうですよ。
お店の特製ラー油や激辛のもとを使用して辛さを出しているんだそうですよ。
シャキシャキのニラの食感と、ゴロゴロとした肉味噌がベストマッチ。
食欲そそるラーメンを提供している大豚白ですが、店主の西野さんはもともと中華料理店をやっていたんだとか。
食欲そそるラーメンを提供している大豚白ですが、店主の西野さんはもともと中華料理店をやっていたんだとか。
「フカヒレを作る時に使う白湯スープがすごくおいしくて、それを使ってなにかできないかっていうことで、辛いものに特化したお店を作った」と話します。
人気の“鬼シリーズ”は、青鬼(激辛特製ニラ醤油)以外にも赤鬼と鬼ブラックがありますよ。
赤鬼はベースが味噌になっていて、たっぷりのネギに唐辛子ベースのスープ。
鬼ブラックは、上に韓国海苔が乗っている醤油ベースで、山椒とブラックペッパーのしびれ系が効いた一杯です。
赤鬼はベースが味噌になっていて、たっぷりのネギに唐辛子ベースのスープ。
鬼ブラックは、上に韓国海苔が乗っている醤油ベースで、山椒とブラックペッパーのしびれ系が効いた一杯です。
辛いのが苦手という方は、“辛みなし”もできますよ。
これから始まる暑い夏！スタミナ満点のラーメンを味わってみてくださいね。
これから始まる暑い夏！スタミナ満点のラーメンを味わってみてくださいね。
大豚白
住所：札幌市中央区北3条西28丁目
営業：昼/午前11時30分～午後3時
夜/午後5時午後9時30分
休：月曜
みんテレ5月27日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市中央区北3条西28丁目
営業：昼/午前11時30分～午後3時
夜/午後5時午後9時30分
休：月曜
みんテレ5月27日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
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