2022.7.30

グルメ

もう食べた?北海道の「進化系スイーツ特集」…地元サイト編集部が本気で選ぶ“人気店”3選

SASARU編集部

SASARUで人気の記事、北海道スイーツ。パフェやケーキなど、さまざまなジャンルのスイーツを取材してきました。味にビジュアル、今までに見たことないものが続々登場し、日々進化が止まりません!

今回は、特に人気のおすすめ店を編集部が厳選! 暑さで疲れた身体に、甘いもので元気を補給してみてはいかがでしょうか?

ルタオのあのケーキがパンに!?ふわっふわクリームパン

新千歳空港から車で約10分、スイーツ&ブレッドショップとカフェの2棟からなる『ドレモ ルタオ』。2022年3月から発売を開始して以来、人気のあまり連日完売するほど人気を集めたパンが、『ドゥ クレムール 410円(税込)』です。
たっぷりと詰まった中央のマスカルポーネ入りのカスタードクリーム、そしてさらに外側にはクリームチーズなどが入った特製の生クリーム…。

どちらのクリームにもチーズが効いていて、コク深いルタオならではのおいしさがダブルで口に広がります。
冷やしても硬くなりにくいよう、パン部分には専用の生地を使用。外側には『ドゥーブルフロマージュ』と同じ『クラム(スポンジ生地を細かくしたもの)』がまぶしてあるので、見た目もどこか似ていますね!

5月の取材時でも「非常に人気が高く、午後3時ごろまでには売り切れてしまう日が多い」とのことでしたので、購入予定の方は早めの時間帯に来店するのが良さそうです。
ドレモルタオ
住所:北海道千歳市朝日町6丁目1番1号
営業時間:
ショップ 午前10時~午後5時
カフェ 午前11時~午後5時(L.O.午後4時30分)
※変更の場合あり
電話番号: 0123-23-1566
定休日:なし
駐車場:あり(70台)
公式HP:https://www.letao.jp/
公式Instagram:@doremoletao2007

取材した記事を読む↓
"昼過ぎには完売" クリームたっぷり!早くも人気 ドレモルタオのふわもちクリームパン【千歳】
https://sasaru.media/article/gourmet/20220507_003/(2022.5.7公開)

思わず2度見!シュークリームの中にシュークリーム

続いてご紹介するのは、札幌市中央区の地域に愛される洋菓子店『あとりえYOU』のシュークリーム、その名も『ダブルシュークリーム』です。

よくある“生クリームとカスタードクリームの2つのクリームが入ったダブル”ではなく、シュークリームのなかにシュークリームが入ったタブルなんです!
クリームがぎっしりと詰まって“むっちり”としたフォルムは、なんだかかわいらしく見えてきますね。
ほかにも、プリンがまるごと1個入った『プリンシュークリーム 314円(税込)』に、シュークリームをトッピングしたホールケーキなど、とってもユニークなスイーツが販売されている同店。

カリカリ・ザクザクのシューに、硬めでプルプルしている濃厚なカスタードが入ったシュークリームは、一緒に食べるとまさに至福の味! 相性抜群の味わいを試してみてはいかがでしょうか?
あとりえYOU(アトリエユー)
住所:札幌市中央区南20条西12丁目1-26
営業時間:午前10時〜午後7時(ケーキがなくなり次第閉店)
定休日:月曜日
電話番号: 011-532-5897
Website:https://atelieryou1996.com
Instagram:@atelieryou1996

取材した記事を読む↓
むっちりシュークリームの中にシュークリーム?…衝撃のダブル【進化系スイーツ】
https://sasaru.media/article/gourmet/20220316_001/(2022.3.16公開)

かわいすぎて食べれない!癒し系スイーツ

カフェからパフェ専門店にリニューアルしたお店、『モリモリエンヂニアリング』。このお店では、インスタ映えする“動物パフェ”が女性の間で人気です!
一番人気は、パフェの上にシマエナガの表情が描かれたふわふわのマシュマロがのった、『シマエナガパフェ 1,000円(税込)』。かわいくて食べるのがもったいないと評判!

ただかわいいだけではなく、ふわふわのマシュマロに杏仁豆腐、カシューナッツなど、食べ進めるごとに味が変わるのもユニークです。
ほかのメニューも、ユニークで見た目も楽しめるものばかり。キャラメル・チョコ・バニラ3つの味わいを堪能できる「三毛猫パフェ 1,000円(税込)」も人気だそうですよ。

SASARUの取材では、「おじさんが1人で食べに来れるパフェ屋さんを作りたくて…」と話してくれた店主の盛本さん。店内にはバイクが飾られており、バイク好きの方も多くお店に足を運んでいるそうですよ。

モリモリエンヂニアリング
住所:札幌市白石区栄通7丁目4-27
営業時間:午後12時~午後8時
定休日:水曜日と第1第3木曜日
電話番号: 011-312-5976
Facebook:@morimoriengineering

記事を読む↓
グルメ激戦区「東北通エリア」噂の店…可愛くて映える “シマエナガパフェ”【札幌】
https://sasaru.media/article/media/20220604_002/(2022.6.4公開 ※みんテレ5月19日OAのものです)

(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗にお問い合わせください)

ルタオのあのケーキがパンに!?ふわっふわクリームパン

新千歳空港から車で約10分、スイーツ&ブレッドショップとカフェの2棟からなる『ドレモ ルタオ』。2022年3月から発売を開始して以来、人気のあまり連日完売するほど人気を集めたパンが、『ドゥ クレムール 410円(税込)』です。
たっぷりと詰まった中央のマスカルポーネ入りのカスタードクリーム、そしてさらに外側にはクリームチーズなどが入った特製の生クリーム…。

どちらのクリームにもチーズが効いていて、コク深いルタオならではのおいしさがダブルで口に広がります。
冷やしても硬くなりにくいよう、パン部分には専用の生地を使用。外側には『ドゥーブルフロマージュ』と同じ『クラム(スポンジ生地を細かくしたもの)』がまぶしてあるので、見た目もどこか似ていますね!

5月の取材時でも「非常に人気が高く、午後3時ごろまでには売り切れてしまう日が多い」とのことでしたので、購入予定の方は早めの時間帯に来店するのが良さそうです。
ドレモルタオ
住所:北海道千歳市朝日町6丁目1番1号
営業時間:
ショップ 午前10時~午後5時
カフェ 午前11時~午後5時(L.O.午後4時30分)
※変更の場合あり
電話番号: 0123-23-1566
定休日:なし
駐車場:あり(70台)
公式HP:https://www.letao.jp/
公式Instagram:@doremoletao2007

取材した記事を読む↓
"昼過ぎには完売" クリームたっぷり!早くも人気 ドレモルタオのふわもちクリームパン【千歳】
https://sasaru.media/article/gourmet/20220507_003/(2022.5.7公開)

思わず2度見!シュークリームの中にシュークリーム

続いてご紹介するのは、札幌市中央区の地域に愛される洋菓子店『あとりえYOU』のシュークリーム、その名も『ダブルシュークリーム』です。

よくある“生クリームとカスタードクリームの2つのクリームが入ったダブル”ではなく、シュークリームのなかにシュークリームが入ったタブルなんです!
クリームがぎっしりと詰まって“むっちり”としたフォルムは、なんだかかわいらしく見えてきますね。
ほかにも、プリンがまるごと1個入った『プリンシュークリーム 314円(税込)』に、シュークリームをトッピングしたホールケーキなど、とってもユニークなスイーツが販売されている同店。

カリカリ・ザクザクのシューに、硬めでプルプルしている濃厚なカスタードが入ったシュークリームは、一緒に食べるとまさに至福の味! 相性抜群の味わいを試してみてはいかがでしょうか?
あとりえYOU(アトリエユー)
住所:札幌市中央区南20条西12丁目1-26
営業時間:午前10時〜午後7時(ケーキがなくなり次第閉店)
定休日:月曜日
電話番号: 011-532-5897
Website:https://atelieryou1996.com
Instagram:@atelieryou1996

取材した記事を読む↓
むっちりシュークリームの中にシュークリーム?…衝撃のダブル【進化系スイーツ】
https://sasaru.media/article/gourmet/20220316_001/(2022.3.16公開)

かわいすぎて食べれない!癒し系スイーツ

カフェからパフェ専門店にリニューアルしたお店、『モリモリエンヂニアリング』。このお店では、インスタ映えする“動物パフェ”が女性の間で人気です!
一番人気は、パフェの上にシマエナガの表情が描かれたふわふわのマシュマロがのった、『シマエナガパフェ 1,000円(税込)』。かわいくて食べるのがもったいないと評判!

ただかわいいだけではなく、ふわふわのマシュマロに杏仁豆腐、カシューナッツなど、食べ進めるごとに味が変わるのもユニークです。
ほかのメニューも、ユニークで見た目も楽しめるものばかり。キャラメル・チョコ・バニラ3つの味わいを堪能できる「三毛猫パフェ 1,000円(税込)」も人気だそうですよ。

SASARUの取材では、「おじさんが1人で食べに来れるパフェ屋さんを作りたくて…」と話してくれた店主の盛本さん。店内にはバイクが飾られており、バイク好きの方も多くお店に足を運んでいるそうですよ。

モリモリエンヂニアリング
住所:札幌市白石区栄通7丁目4-27
営業時間:午後12時~午後8時
定休日:水曜日と第1第3木曜日
電話番号: 011-312-5976
Facebook:@morimoriengineering

記事を読む↓
グルメ激戦区「東北通エリア」噂の店…可愛くて映える “シマエナガパフェ”【札幌】
https://sasaru.media/article/media/20220604_002/(2022.6.4公開 ※みんテレ5月19日OAのものです)

(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗にお問い合わせください)

SASARU編集部

2019年初夏に誕生した「SASARU」編集部では北海道民や北海道外に住む道産子、北海道が大好きな方…多くの人の心に刺さる北海道の話題や、つい押ささってしまう情報を集めています。編集部では、読んでくれる皆さんの日常生活に「SASARU」が染み入るように、日々企画を考え取材をしています。 読まさる記事、見ささる記事が、皆さんの心にささりますように。

SHARE