2021.12.28

グルメ

【2021年話題の新店】これから大流行の予感「ピスタチオスイーツ」3選…ジェラートにケーキ

SASARU編集部

2021年、突如やってきたピスタチオブーム。カフェやチョコレート専門店、ケーキ屋など、あらゆるお店にピスタチオスイーツが登場するようになりました。

そこで今回は、札幌でピスタチオスイーツが味わえお店を3つピックアップ!ジェラートやケーキ、パフェなど、味はもちろん緑の映える見た目も最高ですよ~。

140年以上の歴史を持つ「イタリアの老舗チョコジェラテリア」

2021年9月、パルコ地下2階にオープンしたチョコジェラテリアの『ヴェンキ』。イタリアで140年以上の歴史を持ち、世界中に展開する老舗の大人気店です。

ここではチョコレートやチョコレートバー、チョコレートのギフトBOX、ジェラートなどを堪能できます。ジェラートの飾りが置かれたリッチなデザインの内装は、つい写真を撮りたくなる映えスポットでもあるんですよ。
16種類のジェラートが提供される同店では、ピスタチオ味のフレーバーも楽しめます。なめらかな食感と優しい味わいは、1度食べたらやみつきになること間違いなし!

液体のチョコレートをコーンにトッピングする調理過程は、ただ横で見ているだけでも面白いですよ~。

ジェラート以外にも、ピスタチオペーストが練り込まれたチョコレートバーなど気になる商品がいくつもあるので、スイーツ好きはぜひ足を運んでみてくださいね。

ヴェンキ パルコ札幌店
住所:札幌市中央区南1条西3-3 札幌パルコB2F
営業時間:午前10時〜午後8時
定休日:札幌パルコに準ずる
電話番号: 011-200-9967
駐車場:パルコ専用駐車場あり
Instagram:@venchi_jp
Twitter:@VenchiJP
公式HP:https://venchi.co.jp

連日行列! パルコ地下に新店…チョコ専門店「ヴェンキ」話題のイタリア老舗
https://sasaru.media/article/gourmet/20211003_005/
(2021.10.3公開)

ピスタチオスイーツが満載「〆パフェ人気の火付け役」

2021年8月、ピスタチオに特化したスイーツを販売する「佐藤堂」が大丸札幌8階にオープンしました。

生菓子や焼き菓子など見た目がキュートなスイーツが多い同店で、特に注目したい商品の一つが「ピスタチオのカヌレ」。外はカリッと、中はもちっとした食感がくせになります。

カヌレも2021年に話題となったスイーツなので、ぜひ味わっておきたいですね~。
さらに、淡い緑色のピスタチオに、鮮やかな赤いいちごが乗った「ピスタチオと苺のショートケーキ」も人気のメニューです。濃厚なピスタチオと甘酸っぱいいちごの絶妙なバランスを楽しめます。

そのほかにも、佐藤堂にはピスタチオクリームが詰まった最中や、食べやすい一口サイズのピスタチオのマカロンなど、さまざまなピスタチオスイーツが販売。

「いろいろなピスタチオスイーツをまとめて味わいたい!」という人は必見です。

佐藤堂・パフェ、珈琲、佐藤 大丸札幌店
住所: 札幌市中央区北5条西4-7 大丸札幌店 8階
電話番号:011-211-5313
営業時間:午前11時00分~午後10時00分
定休日:元旦のみ
公式サイト:https://www.daimaru.co.jp/sapporo/restaurant/post_2.html

〆パフェ人気の火付け役「パフェ佐藤」プロデュース!大丸札幌 ピスタチオ尽くし「佐藤堂」
https://sasaru.media/article/gourmet/20210823_001/
(2021.8.23公開)

ピスタチオ×チョコのパフェが味わえる「石蔵カフェ」

最後に紹介するのが、「Cafe&Bar ROGA」です。どこか懐かしさを感じさせる建物は、明治時代に石蔵をリノベーションしたものだそう。

ほっと落ち着く薪ストーブやレトロなインテリアは、訪れる人がリラックスして過ごせる空間を演出しています。
ここでは、ピスタチオとチョコの組み合わせが豪華な「ピスタチョコパフェ」を味わいました。砕かれたピスタチオが上に乗っているほか、アイスとしても味わえる贅沢感が魅力です。

同店はJR札幌駅・北口から徒歩3分の好立地にあるので、家族や友人とゆっくり過ごすのに訪れてみては?

Cafe&Bar ROGA
住所:札幌市北区北7条西5丁目5
電話番号:011-299-7559
営業時間:午前11時30分~午後11時
定休日:日曜日、第3月曜日
Instagram:@cafe_bar_roga

ピスタチオ好き集合!濃厚チョコと組み合わせ最強…石蔵カフェの"ピスタチョコパフェ"
https://sasaru.media/article/gourmet/20210923_002/
(2021.9.23公開)

(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗にお問い合わせください)

140年以上の歴史を持つ「イタリアの老舗チョコジェラテリア」

2021年9月、パルコ地下2階にオープンしたチョコジェラテリアの『ヴェンキ』。イタリアで140年以上の歴史を持ち、世界中に展開する老舗の大人気店です。

ここではチョコレートやチョコレートバー、チョコレートのギフトBOX、ジェラートなどを堪能できます。ジェラートの飾りが置かれたリッチなデザインの内装は、つい写真を撮りたくなる映えスポットでもあるんですよ。
16種類のジェラートが提供される同店では、ピスタチオ味のフレーバーも楽しめます。なめらかな食感と優しい味わいは、1度食べたらやみつきになること間違いなし!

液体のチョコレートをコーンにトッピングする調理過程は、ただ横で見ているだけでも面白いですよ~。

ジェラート以外にも、ピスタチオペーストが練り込まれたチョコレートバーなど気になる商品がいくつもあるので、スイーツ好きはぜひ足を運んでみてくださいね。

ヴェンキ パルコ札幌店
住所:札幌市中央区南1条西3-3 札幌パルコB2F
営業時間:午前10時〜午後8時
定休日:札幌パルコに準ずる
電話番号: 011-200-9967
駐車場:パルコ専用駐車場あり
Instagram:@venchi_jp
Twitter:@VenchiJP
公式HP:https://venchi.co.jp

連日行列! パルコ地下に新店…チョコ専門店「ヴェンキ」話題のイタリア老舗
https://sasaru.media/article/gourmet/20211003_005/
(2021.10.3公開)

ピスタチオスイーツが満載「〆パフェ人気の火付け役」

2021年8月、ピスタチオに特化したスイーツを販売する「佐藤堂」が大丸札幌8階にオープンしました。

生菓子や焼き菓子など見た目がキュートなスイーツが多い同店で、特に注目したい商品の一つが「ピスタチオのカヌレ」。外はカリッと、中はもちっとした食感がくせになります。

カヌレも2021年に話題となったスイーツなので、ぜひ味わっておきたいですね~。
さらに、淡い緑色のピスタチオに、鮮やかな赤いいちごが乗った「ピスタチオと苺のショートケーキ」も人気のメニューです。濃厚なピスタチオと甘酸っぱいいちごの絶妙なバランスを楽しめます。

そのほかにも、佐藤堂にはピスタチオクリームが詰まった最中や、食べやすい一口サイズのピスタチオのマカロンなど、さまざまなピスタチオスイーツが販売。

「いろいろなピスタチオスイーツをまとめて味わいたい!」という人は必見です。

佐藤堂・パフェ、珈琲、佐藤 大丸札幌店
住所: 札幌市中央区北5条西4-7 大丸札幌店 8階
電話番号:011-211-5313
営業時間:午前11時00分~午後10時00分
定休日:元旦のみ
公式サイト:https://www.daimaru.co.jp/sapporo/restaurant/post_2.html

〆パフェ人気の火付け役「パフェ佐藤」プロデュース!大丸札幌 ピスタチオ尽くし「佐藤堂」
https://sasaru.media/article/gourmet/20210823_001/
(2021.8.23公開)

ピスタチオ×チョコのパフェが味わえる「石蔵カフェ」

最後に紹介するのが、「Cafe&Bar ROGA」です。どこか懐かしさを感じさせる建物は、明治時代に石蔵をリノベーションしたものだそう。

ほっと落ち着く薪ストーブやレトロなインテリアは、訪れる人がリラックスして過ごせる空間を演出しています。
ここでは、ピスタチオとチョコの組み合わせが豪華な「ピスタチョコパフェ」を味わいました。砕かれたピスタチオが上に乗っているほか、アイスとしても味わえる贅沢感が魅力です。

同店はJR札幌駅・北口から徒歩3分の好立地にあるので、家族や友人とゆっくり過ごすのに訪れてみては?

Cafe&Bar ROGA
住所:札幌市北区北7条西5丁目5
電話番号:011-299-7559
営業時間:午前11時30分~午後11時
定休日:日曜日、第3月曜日
Instagram:@cafe_bar_roga

ピスタチオ好き集合!濃厚チョコと組み合わせ最強…石蔵カフェの"ピスタチョコパフェ"
https://sasaru.media/article/gourmet/20210923_002/
(2021.9.23公開)

(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗にお問い合わせください)

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SASARU編集部

2019年初夏に誕生した「SASARU」編集部では北海道民や北海道外に住む道産子、北海道が大好きな方…多くの人の心に刺さる北海道の話題や、つい押ささってしまう情報を集めています。編集部では、読んでくれる皆さんの日常生活に「SASARU」が染み入るように、日々企画を考え取材をしています。 読まさる記事、見ささる記事が、皆さんの心にささりますように。