2020.12.3

グルメ

北海道初進出!ステラに新店~イギリスの人気ブランド「ホテルショコラ」

森涼美

学生ライター

イギリスの人気カカオブランドが北海道に初出店!
「彼氏にプレゼントをあげたいけどネタも尽きてきた…」「お世話になった先輩にプレゼントしたいけど何が丁度いいかな…」なんて考えたりしていませんか?プレゼントってなかなか決められなくて本当に悩みが尽きないですよね。

そんな時期が到来するクリスマスやバレンタインという冬の季節。今回は、今増えているはずの“プレゼント難民”を救済するべく、札幌に新しくオープンした『ホテルショコラ』へ取材に行ってきました!

ブラウンを基調としたシックな店内…。気になる!


一番人気のセレクターシリーズ ( 1個 850円, 3個 2,000円 税込)

2020年11月13日にオープンしたばかりの『ホテルショコラ』があるのは、札幌民ならきっと訪れたことのあるショッピングモール、札幌ステラプレイス。海外のチョコレートブランドと聞いて期待に胸を高鳴らせながら辿り着いたのは、札幌ステラプレイスのセンター4階。洗練された店内の雰囲気も目を引くものがあり、つい一歩踏み入りたくなります。

店内に入るとすぐに目につくのは、棚一面に展示された大量のチョコレート!
なんと200種類前後ものチョコレートがディスプレイされており、どれも魅力的で目移りしてしまいますね。
しかも、クリスマスやバレンタインに合わせた期間限定商品があるだけでなく、「Happy Birthday」とパッケージに書かれたお誕生日のプレゼントに最適なものや、「Simply Thanks」と書かれたどんな贈り物にも使える商品まで、プレゼントの用途に合わせて多彩なラインナップから選ぶことが出来ます。

チョコレートBOX (2,500円〜 税込)

『ホテルショコラ』は、1993年にイギリスでオンラインショップをスタートさせ、これまでにイギリスで120以上、日本国内で13の店舗を展開しているカカオブランド。

店内には数々のチョコレートだけでなく、カカオを原料に使ったリップバームやハンドウォッシュなどのビューティーアイテムまでも取り揃えています。

カフェメニューの一番人気は?

更に、札幌ステラプレイス店にはこだわりのコーヒーとカカオを使ったデザートやドリンクを楽しめる『RABOT ESTATE COFFEE』も併設されているんです!その『RABOT ESTATE COFFEE』で一番人気の商品が「クラシック70」

「クラシック70の70って何?」と思ったそこの皆さん!なんとホテルショコラのドリンクはカカオの割合が選べるようになっているんです。クラシック70は、ハイカカオ70%のチョコレートを使用しています。甘くて優しい『ミルキー50』から始まり、『クラシック70』、『ダーク85』、『ダーク100』と4段階の展開。甘いもの好きの方でも健康志向の方でも、子供から年配の方までカカオを自由に堪能できるラインナップとなっています。

そして気になる「クラシック70」のお味は、口当たり滑らかなオーガニックのクリームがアクセントとなり、万人が楽しめる味わいになっていました。ほんのりとした甘さに大人なビターの味が混ざりあって、とっても飲みやすい商品です。

クラシック70 ホット (税込 500円) +カカオホイップ (税込 100円)

More Cacao, Less Sweetって、新しい!

ホテルショコラの商品は『More Cacao, Less Sweet』をコンセプトに作られていて、カカオたっぷりで甘さが控えめ。

「甘いものはちょっと…」という方でも気軽に上質なカカオを堪能することができます。
更に「クラシック70 アイス」をオーダーして驚いたのは、ドリンクに添えられた竹のストロー。環境にも配慮したお店づくりを心がけているホテルショコラならではのポイントです!

今回私はカカオドリンクにカスタマイズのホイップを付けて頂いちゃいました!カスタマイズメニューにはホイップだけでなく、お酒好きの方はソルトキャラメルウォッカ(+300円 税込)を追加したり、スッキリがお好みの方はエスプレッソ(+50円 税込)を追加したりすることも出来るんです!

クラシック70 アイス (550円 税込) +カカオホイップ (100円 税込)

ホテルショコラだけの魅力

そんな自分好みの商品が楽しめるホテルショコラ。ここで「他のチョコレート店と何が違うの?」と疑問に思うかもしれません。

実際に聞いてみたところ、「カリブ海に自社農園を持っているのがホテルショコラの魅力。200以上の提携農家があり、乾燥していない生のカカオを仕入れて農家の方の生活を保障することで、安定した品質のカカオ供給が見込め、互いにハッピーでサステナブルな関係を保つことがこだわり」と教えてくれたのはホテルショコラブランドディレクターの長瀬さん。

おしゃれで手に取りやすい価格であるだけでなく、原料や製法にまで細部へのこだわりが感じられました。

自宅でも同じ味が楽しめる…?!

そして、ホテルショコラと全く同じドリンクが自宅でも飲めるようになるという嬉しいニュースも入っています!

2020年11月23日から予約がスタートした『ベルベタイザー』は、今まで店舗でしか飲めなかったカカオドリンクが自宅で簡単に作れるのです。予約特典(数量限定)にはエコバッグとチョコレートフレークもついてきて、本体価格と変わらずの税込10,000円で購入でき、とってもお得なんです!

画像提供:ホテルショコラ


ホーホーホーミルク (税込 500円)

このホテルショコラは、年内に全国で11店舗から17店舗に店舗展開が加速する予定。一部では売り切れの商品も出るほどの人気で、クリスマス・バレンタインを目前にしたこの時期には見逃せないお店になっています。

自分へはもちろん、友人・恋人へのプレゼントを買うも良し、店内のカフェでドリンクやアイスクリームを味わうも良し。是非一度ホテルショコラに立ち寄って上質なカカオを堪能してみてはいかがでしょうか。
ホテルショコラ 札幌ステラプレイス店
住所:札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイス センター4F
電話番号:011-209-5482
営業時間:午前10時~午後9時
定休日:札幌ステラプレイスの営業時間に準ずる
Instagram / Webサイト
地図はこちら

ブラウンを基調としたシックな店内…。気になる!


一番人気のセレクターシリーズ ( 1個 850円, 3個 2,000円 税込)

2020年11月13日にオープンしたばかりの『ホテルショコラ』があるのは、札幌民ならきっと訪れたことのあるショッピングモール、札幌ステラプレイス。海外のチョコレートブランドと聞いて期待に胸を高鳴らせながら辿り着いたのは、札幌ステラプレイスのセンター4階。洗練された店内の雰囲気も目を引くものがあり、つい一歩踏み入りたくなります。

店内に入るとすぐに目につくのは、棚一面に展示された大量のチョコレート!
なんと200種類前後ものチョコレートがディスプレイされており、どれも魅力的で目移りしてしまいますね。

チョコレートBOX (2,500円〜 税込)

しかも、クリスマスやバレンタインに合わせた期間限定商品があるだけでなく、「Happy Birthday」とパッケージに書かれたお誕生日のプレゼントに最適なものや、「Simply Thanks」と書かれたどんな贈り物にも使える商品まで、プレゼントの用途に合わせて多彩なラインナップから選ぶことが出来ます。
『ホテルショコラ』は、1993年にイギリスでオンラインショップをスタートさせ、これまでにイギリスで120以上、日本国内で13の店舗を展開しているカカオブランド。

店内には数々のチョコレートだけでなく、カカオを原料に使ったリップバームやハンドウォッシュなどのビューティーアイテムまでも取り揃えています。

カフェメニューの一番人気は?


クラシック70 ホット (税込 500円) +カカオホイップ (税込 100円)

更に、札幌ステラプレイス店にはこだわりのコーヒーとカカオを使ったデザートやドリンクを楽しめる『RABOT ESTATE COFFEE』も併設されているんです!その『RABOT ESTATE COFFEE』で一番人気の商品が「クラシック70」

「クラシック70の70って何?」と思ったそこの皆さん!なんとホテルショコラのドリンクはカカオの割合が選べるようになっているんです。クラシック70は、ハイカカオ70%のチョコレートを使用しています。甘くて優しい『ミルキー50』から始まり、『クラシック70』、『ダーク85』、『ダーク100』と4段階の展開。甘いもの好きの方でも健康志向の方でも、子供から年配の方までカカオを自由に堪能できるラインナップとなっています。

そして気になる「クラシック70」のお味は、口当たり滑らかなオーガニックのクリームがアクセントとなり、万人が楽しめる味わいになっていました。ほんのりとした甘さに大人なビターの味が混ざりあって、とっても飲みやすい商品です。

More Cacao, Less Sweetって、新しい!

ホテルショコラの商品は『More Cacao, Less Sweet』をコンセプトに作られていて、カカオたっぷりで甘さが控えめ。

「甘いものはちょっと…」という方でも気軽に上質なカカオを堪能することができます。

クラシック70 アイス (550円 税込) +カカオホイップ (100円 税込)

更に「クラシック70 アイス」をオーダーして驚いたのは、ドリンクに添えられた竹のストロー。環境にも配慮したお店づくりを心がけているホテルショコラならではのポイントです!

今回私はカカオドリンクにカスタマイズのホイップを付けて頂いちゃいました!カスタマイズメニューにはホイップだけでなく、お酒好きの方はソルトキャラメルウォッカ(+300円 税込)を追加したり、スッキリがお好みの方はエスプレッソ(+50円 税込)を追加したりすることも出来るんです!

ホテルショコラだけの魅力

そんな自分好みの商品が楽しめるホテルショコラ。ここで「他のチョコレート店と何が違うの?」と疑問に思うかもしれません。

実際に聞いてみたところ、「カリブ海に自社農園を持っているのがホテルショコラの魅力。200以上の提携農家があり、乾燥していない生のカカオを仕入れて農家の方の生活を保障することで、安定した品質のカカオ供給が見込め、互いにハッピーでサステナブルな関係を保つことがこだわり」と教えてくれたのはホテルショコラブランドディレクターの長瀬さん。

おしゃれで手に取りやすい価格であるだけでなく、原料や製法にまで細部へのこだわりが感じられました。

自宅でも同じ味が楽しめる…?!


画像提供:ホテルショコラ

そして、ホテルショコラと全く同じドリンクが自宅でも飲めるようになるという嬉しいニュースも入っています!

2020年11月23日から予約がスタートした『ベルベタイザー』は、今まで店舗でしか飲めなかったカカオドリンクが自宅で簡単に作れるのです。予約特典(数量限定)にはエコバッグとチョコレートフレークもついてきて、本体価格と変わらずの税込10,000円で購入でき、とってもお得なんです!

ホーホーホーミルク (税込 500円)

このホテルショコラは、年内に全国で11店舗から17店舗に店舗展開が加速する予定。一部では売り切れの商品も出るほどの人気で、クリスマス・バレンタインを目前にしたこの時期には見逃せないお店になっています。

自分へはもちろん、友人・恋人へのプレゼントを買うも良し、店内のカフェでドリンクやアイスクリームを味わうも良し。是非一度ホテルショコラに立ち寄って上質なカカオを堪能してみてはいかがでしょうか。
ホテルショコラ 札幌ステラプレイス店
住所:札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイス センター4F
電話番号:011-209-5482
営業時間:午前10時~午後9時
定休日:札幌ステラプレイスの営業時間に準ずる
Instagram / Webサイト
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森涼美

学生ライター

北海道帯広市出身の生粋の道産子。変わった人やモノが大好きなので、面白そうなものを察知したらすぐに飛びついていきます!好きなことは、文章を書くこと読むこと、音楽のライブに行くこと、寝ること食べることです。要は強欲です。嫌いなことは早起きと家事と体重測定です。女子力という言葉からはほど遠いズボラ女子ですが、そんな自分だからこそ書ける一風変わった記事をお届けしていきます!