秋の味覚の代表格といえば「栗」。
大丸札幌店では、9月16日（水）から29日（火）まで、「栗だらけの栗まつり」を開催しています。
モンブランをはじめとする洋菓子はもちろん、栗大福や栗羊羹などの和菓子、さらに栗おこわや栗のコロッケ、栗のアヒージョなど、館内にはバラエティ豊かな栗グルメが登場。
今年の秋は、大丸札幌店でさまざまな「栗のおいしさ」を味わってみませんか？
大丸札幌店限定！栗とカシスを合わせた大人気店の贅沢パフェ
「栗とカシス～カカオとダージリンの香り重ねて～」は、栗の素朴な甘みと上品な香りに、甘酸っぱいカシスを合わせた一品です。
カカオやダージリンの香りも重なり、秋らしい味わいを楽しめそう。
シックな秋らしいカラーで写真にも映えそうです。
■地下1階（西地下通路口・きのとや横）
〈パフェ、珈琲、酒、佐藤〉栗とカシス～カカオとダージリンの香り重ねて～2,328円
絹のようになめらか！細さ約1mmのモンブラン
〈炉端 銀シャリ 葡萄酒 OWL〉絹糸モンブラン 920円(税込)
約1mmの細さでマロンペーストを絞り、絹のようになめらかな仕上がりに。
繊細な栗の風味をじっくり味わいたい人にぴったりの一品です。
■8階
渋皮栗を包んだ「マロンオムケーキ」
こだわりのオムレット生地で渋皮栗を包み、マロンクリームと生クリームで仕上げた、栗の味わいを楽しめるケーキです。
■地下1階 和洋菓子売場
〈きのとや〉マロンオムケー 900円(税込)
渋皮栗を丸ごと！贅沢なモンブラン
〈ショコラティエ マサール〉モンブラン 864円(税込)
中には渋皮栗の甘露煮が入り、ホワイトチョコレートクリームがアクセントになっています。
■地下1階 和洋菓子売場
カスタードと栗の特製クリームを厚く重ね、熊本県産渋川栗を贅沢にまるごと飾っています。
■地下1階 和洋菓子売場
〈フルーツケーキファクトリー〉熊本県産渋川栗のモンブラン 1ピース 1,080円(税込)
和菓子派には「栗大福」や「栗羊羹」も
〈一久大福堂〉栗大福…（1個）302円（税込）
素材にこだわるもち処「一久大福堂」では、黒糖のコクと渋皮栗の旨味を組み合わせた、栗のかたちをした特製の栗大福を堪能できます。
■地下1階 和洋菓子売場
栗きんとん餡と京都産ほうじ茶羹で、栗を丸ごと1粒包んだ一品です。
■地下1階 和洋菓子売場
〈鼓月〉栗尽 （1個）291円(税込)
〈足立音衛門〉丹波栗入り羊羹 5,400円(税込)
丹波栗を使った贅沢な味わいを楽しめます。
販売期間が9月30日までなのでお見逃しなく。
■地下1階 和洋菓子売場
■販売期間：9月1日（火）～30日（水）
北海道初販売！「足立音衛門」の栗スイーツ
ご覧ください、この中身の栗…まさに『王様級』ですね。
こちらも販売期間は9月30日までなのでお見逃しなく。
■地下1階 和洋菓子売場
■「王様のどら焼き」販売期間：9月1日（火）～30日（水）
■「丹波栗のミニタルト」販売期間：9月17日（木）～28日（月）
〈足立音衛門〉王様のどら焼き 999円(税込)
〈足立音衛門〉丹波栗のミニタルト 2,700円 (税込)
大粒で甘味のある高級品の丹波栗を使った贅沢なタルトがふんだんに入っていて、栗好きなら一度は食べてみたい商品ですね。
こちらは販売期間が9月28日までと終了まであとわずかとなっています。
大丸札幌店が栗色に染まる2週間
甘い栗スイーツから食事系メニューまで、さまざまな栗グルメを味わえるのが今回のフェストの魅力。
館内を巡りながら、気になる「栗のおいしさ」を探してみてはいかがでしょうか。
大丸札幌店「栗だらけの栗まつり」
開催期間：9月16日（水）～29日（火）
会場：大丸札幌店 地1階 ほっぺタウン、8階 レストラン街、各階喫茶
大丸札幌店限定！栗とカシスを合わせた大人気店の贅沢パフェ
〈パフェ、珈琲、酒、佐藤〉栗とカシス～カカオとダージリンの香り重ねて～2,328円
「栗とカシス～カカオとダージリンの香り重ねて～」は、栗の素朴な甘みと上品な香りに、甘酸っぱいカシスを合わせた一品です。
カカオやダージリンの香りも重なり、秋らしい味わいを楽しめそう。
シックな秋らしいカラーで写真にも映えそうです。
■地下1階（西地下通路口・きのとや横）
絹のようになめらか！細さ約1mmのモンブラン
〈炉端 銀シャリ 葡萄酒 OWL〉絹糸モンブラン 920円(税込)
約1mmの細さでマロンペーストを絞り、絹のようになめらかな仕上がりに。
繊細な栗の風味をじっくり味わいたい人にぴったりの一品です。
■8階
渋皮栗を包んだ「マロンオムケーキ」
〈きのとや〉マロンオムケー 900円(税込)
こだわりのオムレット生地で渋皮栗を包み、マロンクリームと生クリームで仕上げた、栗の味わいを楽しめるケーキです。
■地下1階 和洋菓子売場
渋皮栗を丸ごと！贅沢なモンブラン
〈ショコラティエ マサール〉モンブラン 864円(税込)
中には渋皮栗の甘露煮が入り、ホワイトチョコレートクリームがアクセントになっています。
■地下1階 和洋菓子売場
〈フルーツケーキファクトリー〉熊本県産渋川栗のモンブラン 1ピース 1,080円(税込)
カスタードと栗の特製クリームを厚く重ね、熊本県産渋川栗を贅沢にまるごと飾っています。
■地下1階 和洋菓子売場
和菓子派には「栗大福」や「栗羊羹」も
〈一久大福堂〉栗大福…（1個）302円（税込）
素材にこだわるもち処「一久大福堂」では、黒糖のコクと渋皮栗の旨味を組み合わせた、栗のかたちをした特製の栗大福を堪能できます。
■地下1階 和洋菓子売場
〈鼓月〉栗尽 （1個）291円(税込)
栗きんとん餡と京都産ほうじ茶羹で、栗を丸ごと1粒包んだ一品です。
■地下1階 和洋菓子売場
〈足立音衛門〉丹波栗入り羊羹 5,400円(税込)
丹波栗を使った贅沢な味わいを楽しめます。
販売期間が9月30日までなのでお見逃しなく。
■地下1階 和洋菓子売場
■販売期間：9月1日（火）～30日（水）
北海道初販売！「足立音衛門」の栗スイーツ
〈足立音衛門〉王様のどら焼き 999円(税込)
ご覧ください、この中身の栗…まさに『王様級』ですね。
こちらも販売期間は9月30日までなのでお見逃しなく。
■地下1階 和洋菓子売場
■「王様のどら焼き」販売期間：9月1日（火）～30日（水）
■「丹波栗のミニタルト」販売期間：9月17日（木）～28日（月）
〈足立音衛門〉丹波栗のミニタルト 2,700円 (税込)
大粒で甘味のある高級品の丹波栗を使った贅沢なタルトがふんだんに入っていて、栗好きなら一度は食べてみたい商品ですね。
こちらは販売期間が9月28日までと終了まであとわずかとなっています。
大丸札幌店が栗色に染まる2週間
甘い栗スイーツから食事系メニューまで、さまざまな栗グルメを味わえるのが今回のフェストの魅力。
館内を巡りながら、気になる「栗のおいしさ」を探してみてはいかがでしょうか。
大丸札幌店「栗だらけの栗まつり」
開催期間：9月16日（水）～29日（火）
会場：大丸札幌店 地1階 ほっぺタウン、8階 レストラン街、各階喫茶
2019年初夏に誕生した「SASARU」編集部では北海道民や北海道外に住む道産子、北海道が大好きな方…多くの人の心に刺さる北海道の話題や、つい押ささってしまう情報を集めています。編集部では、読んでくれる皆さんの日常生活に「SASARU」が染み入るように、日々企画を考え取材をしています。 読まさる記事、見ささる記事が、皆さんの心にささりますように。
