小樽の市街地から少し離れた地区にある「漁師飯し 一心」。 鮮度抜群、ボリューム満点でコスパ最強! 海鮮丼を目当てに、朝6時の開店から客足が途絶えない話題のお店です。
運河の辺りを歩くのももちろん楽しいですが、知らない街並みを歩くのもちょっぴり通な感じ。
店の前には浮き玉。そして大きな「一心」の文字が目印です。
店の前には浮き玉。そして大きな「一心」の文字が目印です。
見た目も味も値段も…驚きの連続
看板メニューの「海鮮丼」(1650円)をいただきます。ネタは仕入れ状況によって変わりますが、取材した日は13種類が載っていました。
目を引くのが、小樽産ベニズワイガニ。きれいな身にかぶりつくと、みずみずしいおいしさが口いっぱいに広がります。
小樽産のネタが盛りだくさん
小樽産ホッキ貝は、プリプリの食感から甘みがにじみ出てくるよう。
タコをはじめ、小樽尽くしのネタがてんこ盛りです。
大盛り無料!
米にもこだわりが。広報の菊地みゆきさんは「海鮮丼に合うようにお米屋さんにブレンドしてもらっています」と話します。
なんと、大盛りも無料! おなかいっぱい食べられますね。
ウニを自分で載せる?
続いて「ウニ丼」が登場。
小樽産のウニがパックごと出てきました。これでなんと、3800円! 海鮮丼の驚きを超える一品です。
しけなどの影響で入荷がない日もあります。
小樽産のウニがパックごと出てきました。これでなんと、3800円! 海鮮丼の驚きを超える一品です。
しけなどの影響で入荷がない日もあります。
プルンプルンのウニを一人占め!
ウニ丼は最近、1万円近くする店も多く、取材した千須和侑里子アナウンサーも「夢のような体験じゃないですか」と目を輝かせます。
ふたを開けると、粒ぞろいのウニがびっしり。菊地さんによると、小樽産ウニは大ぶりで粒立ちが良く、うま味が強いのが特徴だそう。
ふたを開けると、粒ぞろいのウニがびっしり。菊地さんによると、小樽産ウニは大ぶりで粒立ちが良く、うま味が強いのが特徴だそう。
まずはそのままひと口いただきます。「トロトロで濃厚なんだけど、爽やか。スーッととろけていく感じ」(千須和アナウンサー)
次はごはんと一緒に。「お米の甘みが加わることによって、相乗効果でうま味マシマシ」と、千須和アナウンサーがうれしそうに食べ進みます。
破格の理由は…
なぜこのような安価で提供できるのでしょうか?
「昔ながらのお付き合いのある仲買人さんから直接仕入れさせてもらっています」と、菊地さんが理由を教えてくれました。
「昔ながらのお付き合いのある仲買人さんから直接仕入れさせてもらっています」と、菊地さんが理由を教えてくれました。
小樽の中心部から少し離れていますが、ネットの口コミなどの情報を元に訪れる観光客も多いそう。「地元の方にも観光客の方にも、また来ていただきたい」(菊地さん)という思いが、このおいしさと安さに込められています。
このコスパは、足を運ぶ価値アリ! 小樽へ来たらぜひ立ち寄ってみてくださいね。
このコスパは、足を運ぶ価値アリ! 小樽へ来たらぜひ立ち寄ってみてくださいね。
運河の辺りを歩くのももちろん楽しいですが、知らない街並みを歩くのもちょっぴり通な感じ。
店の前には浮き玉。そして大きな「一心」の文字が目印です。
店の前には浮き玉。そして大きな「一心」の文字が目印です。
見た目も味も値段も…驚きの連続
看板メニューの「海鮮丼」(1650円)をいただきます。ネタは仕入れ状況によって変わりますが、取材した日は13種類が載っていました。
目を引くのが、小樽産ベニズワイガニ。きれいな身にかぶりつくと、みずみずしいおいしさが口いっぱいに広がります。
小樽産のネタが盛りだくさん
小樽産ホッキ貝は、プリプリの食感から甘みがにじみ出てくるよう。
タコをはじめ、小樽尽くしのネタがてんこ盛りです。
大盛り無料!
米にもこだわりが。広報の菊地みゆきさんは「海鮮丼に合うようにお米屋さんにブレンドしてもらっています」と話します。
なんと、大盛りも無料! おなかいっぱい食べられますね。
ウニを自分で載せる?
続いて「ウニ丼」が登場。
小樽産のウニがパックごと出てきました。これでなんと、3800円! 海鮮丼の驚きを超える一品です。
しけなどの影響で入荷がない日もあります。
小樽産のウニがパックごと出てきました。これでなんと、3800円! 海鮮丼の驚きを超える一品です。
しけなどの影響で入荷がない日もあります。
プルンプルンのウニを一人占め!
ウニ丼は最近、1万円近くする店も多く、取材した千須和侑里子アナウンサーも「夢のような体験じゃないですか」と目を輝かせます。
ふたを開けると、粒ぞろいのウニがびっしり。菊地さんによると、小樽産ウニは大ぶりで粒立ちが良く、うま味が強いのが特徴だそう。
ふたを開けると、粒ぞろいのウニがびっしり。菊地さんによると、小樽産ウニは大ぶりで粒立ちが良く、うま味が強いのが特徴だそう。
まずはそのままひと口いただきます。「トロトロで濃厚なんだけど、爽やか。スーッととろけていく感じ」(千須和アナウンサー)
次はごはんと一緒に。「お米の甘みが加わることによって、相乗効果でうま味マシマシ」と、千須和アナウンサーがうれしそうに食べ進みます。
破格の理由は…
なぜこのような安価で提供できるのでしょうか?
「昔ながらのお付き合いのある仲買人さんから直接仕入れさせてもらっています」と、菊地さんが理由を教えてくれました。
「昔ながらのお付き合いのある仲買人さんから直接仕入れさせてもらっています」と、菊地さんが理由を教えてくれました。
小樽の中心部から少し離れていますが、ネットの口コミなどの情報を元に訪れる観光客も多いそう。「地元の方にも観光客の方にも、また来ていただきたい」(菊地さん)という思いが、このおいしさと安さに込められています。
このコスパは、足を運ぶ価値アリ! 小樽へ来たらぜひ立ち寄ってみてくださいね。
このコスパは、足を運ぶ価値アリ! 小樽へ来たらぜひ立ち寄ってみてくださいね。
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