いよいよ夏本番。山や海などへ出かける機会も多くなりますよね。
今回は、お出かけにぴったりなテイクアウトグルメの新店を2店紹介します 。
だしふりかけ“漁師の力めし”の魅力を伝える焼きおにぎり店【札幌・狸小路】
狸小路に5月にオープンした「漁師のにぎりめし」。
名前からしておいしそう！オレンジの看板が目を引きますね。
メニューはシンプルに1種類。“焼きおにぎり”一本勝負のお店です。
名前からしておいしそう！オレンジの看板が目を引きますね。
メニューはシンプルに1種類。“焼きおにぎり”一本勝負のお店です。
「年間4万食売っているだしふりかけの魅力を最大限に伝えることができるのが、焼きおにぎりだと考えた」と、この店を運営する北の食品の吉田昌弘さん。
「漁師の力めし 70g 1620円」は、鮭節を主原料として、ガゴメ昆布やネギ、海苔を独自配合したふりかけです。
「漁師の力めし 70g 1620円」は、鮭節を主原料として、ガゴメ昆布やネギ、海苔を独自配合したふりかけです。
え？これが焼きおにぎり？と思うような見た目。マヨネーズもかかっていて、お好み焼きのような感じにも見えます。
一口いただくと、周りはサクっと、おにぎりはもっちりとした食感です 。
一口いただくと、周りはサクっと、おにぎりはもっちりとした食感です 。
もち米由来の生地を使い、鉄板でプレスしておにぎりの周りにハネをつけて焼き上げているんですって。
さらに、仕上げに鮭のアラからだしをとった「アラ炊きしょうゆ」を塗ることで、焦がししょうゆのような香りと香ばしさがプラスされています。
さらに、仕上げに鮭のアラからだしをとった「アラ炊きしょうゆ」を塗ることで、焦がししょうゆのような香りと香ばしさがプラスされています。
「漁師のにぎりめし＋出汁スープセット」は600円。
表面のハネの部分はパリッパリ。おにぎりの部分は、がごめ昆布のねっとり食感があって、うまみも広がっておいしい！食感の違いが楽しい一品です。
表面のハネの部分はパリッパリ。おにぎりの部分は、がごめ昆布のねっとり食感があって、うまみも広がっておいしい！食感の違いが楽しい一品です。
ふりかけ「漁師の力めし」は鮭節を主原料にしているので、おにぎりの中にも鮭節が入っていますが、さらに、おにぎりの上にもたっぷりと鮭節がのっているので、かむほどに口の中にジュワっとうまみが広がります。
セットの特製だしスープは鮭節ベースで、おかわり自由です。
だしはとってもきれいな色で、すっきりした上品な味わい。香ばしさと口に残るまろやかさがクセになります。
だしはとってもきれいな色で、すっきりした上品な味わい。香ばしさと口に残るまろやかさがクセになります。
お店のおすすめの食べ方は、おにぎりをスープに入れて「だし茶漬け」にすること。
だしのやさしい味わいにおにぎりの深いコクが加わり、ぜいたくなお茶漬け。ほどよくとろっとしたご飯がまたおいしい。
鮭節がダイレクトに入っているので、よりうまみを引き立てます。
だしのやさしい味わいにおにぎりの深いコクが加わり、ぜいたくなお茶漬け。ほどよくとろっとしたご飯がまたおいしい。
鮭節がダイレクトに入っているので、よりうまみを引き立てます。
パリもち食感がクセになる沖縄タコス店【札幌・円山エリア】
続いては、円山エリアに5月にオープンしたばかりの「ORALE TACO」。火曜日、土曜日、日曜日に沖縄タコスを販売しているお店です。
沖縄タコス？普通のタコスとどう違うのでしょうか。
沖縄タコス？普通のタコスとどう違うのでしょうか。
「一番違うのは、生地」と店主の後藤達則さん。
普通のタコスは、焼いたトルティーヤ生地に具材を挟みますが、沖縄タコスは最後に揚げてから具材を挟んでいるのだそう。外側はカリカリで、中はもちもち、その両方の食感が楽しめるタコスなんですって。
普通のタコスは、焼いたトルティーヤ生地に具材を挟みますが、沖縄タコスは最後に揚げてから具材を挟んでいるのだそう。外側はカリカリで、中はもちもち、その両方の食感が楽しめるタコスなんですって。
タコスは全部で4種類。
「タコス 3ピースセット（テイクアウト容器代 100円）1200円」で、3個セットで買うとお得なんです。塩、スイートチリ、ハラペーニョのうまみがきいたソースのチポトレサルサを注文しました。
「タコス 3ピースセット（テイクアウト容器代 100円）1200円」で、3個セットで買うとお得なんです。塩、スイートチリ、ハラペーニョのうまみがきいたソースのチポトレサルサを注文しました。
店内でも食べられますが、テイクアウトも可能です。
まずは、オーソドックスな塩からいただきました。
生地はパリッパリ。具を包んでいる部分はやわらかい食感です。
まずは、オーソドックスな塩からいただきました。
生地はパリッパリ。具を包んでいる部分はやわらかい食感です。
みじん切りのレタスのシャキシャキ感がたまりません。トマトの酸味もアクセントでおいしい。
そして、かむほどにひき肉のうまみとチーズの濃厚さも際立ちます。
そして、かむほどにひき肉のうまみとチーズの濃厚さも際立ちます。
続いてチポトレサルサ。ソースが赤くて辛そう！
塩はさっぱりでしたが、こちらはちょっとピリッと。でもそれほど辛くありません。スモーキーで香ばしい！これはペロリといけちゃいます。
塩はさっぱりでしたが、こちらはちょっとピリッと。でもそれほど辛くありません。スモーキーで香ばしい！これはペロリといけちゃいます。
ピクニックの定番といえば、おにぎりやサンドイッチですがタコスもアリです。
ORALE TACO
住所：札幌市中央区大通西24丁目
営業：午前11時～午後11時
6月の営業曜日：火曜、土曜、日曜
みんテレ6月17日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
ORALE TACO
住所：札幌市中央区大通西24丁目
営業：午前11時～午後11時
6月の営業曜日：火曜、土曜、日曜
みんテレ6月17日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
だしふりかけ“漁師の力めし”の魅力を伝える焼きおにぎり店【札幌・狸小路】
狸小路に5月にオープンした「漁師のにぎりめし」。
名前からしておいしそう！オレンジの看板が目を引きますね。
メニューはシンプルに1種類。“焼きおにぎり”一本勝負のお店です。
名前からしておいしそう！オレンジの看板が目を引きますね。
メニューはシンプルに1種類。“焼きおにぎり”一本勝負のお店です。
「年間4万食売っているだしふりかけの魅力を最大限に伝えることができるのが、焼きおにぎりだと考えた」と、この店を運営する北の食品の吉田昌弘さん。
「漁師の力めし 70g 1620円」は、鮭節を主原料として、ガゴメ昆布やネギ、海苔を独自配合したふりかけです。
「漁師の力めし 70g 1620円」は、鮭節を主原料として、ガゴメ昆布やネギ、海苔を独自配合したふりかけです。
え？これが焼きおにぎり？と思うような見た目。マヨネーズもかかっていて、お好み焼きのような感じにも見えます。
一口いただくと、周りはサクっと、おにぎりはもっちりとした食感です 。
一口いただくと、周りはサクっと、おにぎりはもっちりとした食感です 。
もち米由来の生地を使い、鉄板でプレスしておにぎりの周りにハネをつけて焼き上げているんですって。
さらに、仕上げに鮭のアラからだしをとった「アラ炊きしょうゆ」を塗ることで、焦がししょうゆのような香りと香ばしさがプラスされています。
さらに、仕上げに鮭のアラからだしをとった「アラ炊きしょうゆ」を塗ることで、焦がししょうゆのような香りと香ばしさがプラスされています。
「漁師のにぎりめし＋出汁スープセット」は600円。
表面のハネの部分はパリッパリ。おにぎりの部分は、がごめ昆布のねっとり食感があって、うまみも広がっておいしい！食感の違いが楽しい一品です。
表面のハネの部分はパリッパリ。おにぎりの部分は、がごめ昆布のねっとり食感があって、うまみも広がっておいしい！食感の違いが楽しい一品です。
ふりかけ「漁師の力めし」は鮭節を主原料にしているので、おにぎりの中にも鮭節が入っていますが、さらに、おにぎりの上にもたっぷりと鮭節がのっているので、かむほどに口の中にジュワっとうまみが広がります。
セットの特製だしスープは鮭節ベースで、おかわり自由です。
だしはとってもきれいな色で、すっきりした上品な味わい。香ばしさと口に残るまろやかさがクセになります。
だしはとってもきれいな色で、すっきりした上品な味わい。香ばしさと口に残るまろやかさがクセになります。
お店のおすすめの食べ方は、おにぎりをスープに入れて「だし茶漬け」にすること。
だしのやさしい味わいにおにぎりの深いコクが加わり、ぜいたくなお茶漬け。ほどよくとろっとしたご飯がまたおいしい。
鮭節がダイレクトに入っているので、よりうまみを引き立てます。
だしのやさしい味わいにおにぎりの深いコクが加わり、ぜいたくなお茶漬け。ほどよくとろっとしたご飯がまたおいしい。
鮭節がダイレクトに入っているので、よりうまみを引き立てます。
パリもち食感がクセになる沖縄タコス店【札幌・円山エリア】
続いては、円山エリアに5月にオープンしたばかりの「ORALE TACO」。火曜日、土曜日、日曜日に沖縄タコスを販売しているお店です。
沖縄タコス？普通のタコスとどう違うのでしょうか。
沖縄タコス？普通のタコスとどう違うのでしょうか。
「一番違うのは、生地」と店主の後藤達則さん。
普通のタコスは、焼いたトルティーヤ生地に具材を挟みますが、沖縄タコスは最後に揚げてから具材を挟んでいるのだそう。外側はカリカリで、中はもちもち、その両方の食感が楽しめるタコスなんですって。
普通のタコスは、焼いたトルティーヤ生地に具材を挟みますが、沖縄タコスは最後に揚げてから具材を挟んでいるのだそう。外側はカリカリで、中はもちもち、その両方の食感が楽しめるタコスなんですって。
タコスは全部で4種類。
「タコス 3ピースセット（テイクアウト容器代 100円）1200円」で、3個セットで買うとお得なんです。塩、スイートチリ、ハラペーニョのうまみがきいたソースのチポトレサルサを注文しました。
「タコス 3ピースセット（テイクアウト容器代 100円）1200円」で、3個セットで買うとお得なんです。塩、スイートチリ、ハラペーニョのうまみがきいたソースのチポトレサルサを注文しました。
店内でも食べられますが、テイクアウトも可能です。
まずは、オーソドックスな塩からいただきました。
生地はパリッパリ。具を包んでいる部分はやわらかい食感です。
まずは、オーソドックスな塩からいただきました。
生地はパリッパリ。具を包んでいる部分はやわらかい食感です。
みじん切りのレタスのシャキシャキ感がたまりません。トマトの酸味もアクセントでおいしい。
そして、かむほどにひき肉のうまみとチーズの濃厚さも際立ちます。
そして、かむほどにひき肉のうまみとチーズの濃厚さも際立ちます。
続いてチポトレサルサ。ソースが赤くて辛そう！
塩はさっぱりでしたが、こちらはちょっとピリッと。でもそれほど辛くありません。スモーキーで香ばしい！これはペロリといけちゃいます。
塩はさっぱりでしたが、こちらはちょっとピリッと。でもそれほど辛くありません。スモーキーで香ばしい！これはペロリといけちゃいます。
ピクニックの定番といえば、おにぎりやサンドイッチですがタコスもアリです。
ORALE TACO
住所：札幌市中央区大通西24丁目
営業：午前11時～午後11時
6月の営業曜日：火曜、土曜、日曜
みんテレ6月17日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
ORALE TACO
住所：札幌市中央区大通西24丁目
営業：午前11時～午後11時
6月の営業曜日：火曜、土曜、日曜
みんテレ6月17日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
「働く女性」の帰宅が増える、ごご4時50分から放送！「子育てママ」「働く女性」は、夕方は忙しい！そこで、「みんテレ」は、「耳で観る」＝耳で聴くだけで情報がわかる、また夕食の支度で忙しい視聴者にも短時間で情報が分かる、即効性＆実用性のある情報をお届けします。
