地下鉄南北線 北18条駅から徒歩12分の「お好み焼き・鉄板焼きの店 じゅう奏(じゅうそう)」は、本場・大阪仕込みリーズナブルなお店。
“サラダ感覚のお好み焼き”や“とろろを鉄板で焼くお好み焼き”など、ヘルシーでアイディア満載の1枚をいただいてきましたよ。
かいわれ乗った具だくさんお好み焼き！？
数量限定「かいわれサラダお好み焼き(具材：エビ・きのこ) 1,078円(税込)」は、かいわれがたっぷりのったヘルシーな一品。
※平日ランチはおにぎり・ドリンク付
※平日ランチはおにぎり・ドリンク付
「生地を食べるのではなく、キャベツを食べていただきたいので、多めに入れています」と話すのは、店長の底押さん。
目の前の鉄板で自分で焼いて食べることもできますが、店員さんにお願いして焼いてもらうこともできますよ。
目の前の鉄板で自分で焼いて食べることもできますが、店員さんにお願いして焼いてもらうこともできますよ。
具だくさんでふっくらしていて、野菜ときのこのうま味がたっぷり。
カイワレのピリッと感がアクセントになり、まるでサラダを食べているかのよう。
きのこがたっぷり入ることできのこ同士に隙間ができやすく、ふわっと仕上がるんだそうですよ。
カイワレのピリッと感がアクセントになり、まるでサラダを食べているかのよう。
きのこがたっぷり入ることできのこ同士に隙間ができやすく、ふわっと仕上がるんだそうですよ。
店長イチ押しはとろろ！
「スペシャルとろろ焼 1,089円(税込)」は、店長イチオシのメニュー。
イカ・桜エビ・ネギ・もち・卵黄・納豆などが入っているのは、すりおろした“とろろ”です。
そのまま鉄板で焼くことで、新感覚のふんわり食感が楽しめます。
イカ・桜エビ・ネギ・もち・卵黄・納豆などが入っているのは、すりおろした“とろろ”です。
そのまま鉄板で焼くことで、新感覚のふんわり食感が楽しめます。
片面を焼いてひっくり返したら、とろろ昆布を乗せていきます。
だししょうゆとポン酢をかけていただくと、空気を含んだふわとろ食感とベストマッチ。
だししょうゆとポン酢をかけていただくと、空気を含んだふわとろ食感とベストマッチ。
納豆の風味がヘルシーで、ホクホクとした食感も楽しめます。
底押さんは「お好み焼きやるときは、家庭でも納豆を入れるのおすすめなんですよ」と教えてくれました。
底押さんは「お好み焼きやるときは、家庭でも納豆を入れるのおすすめなんですよ」と教えてくれました。
学生時代に自転車で北海道回ったときに北海道が好きになり、こちらでお店をオープンしたんだとか。
広々として居心地のよい店内の「 じゅう奏」。
お好み焼き以外にもバリエーション豊富な鉄板料理を20種類以上展開しています。
広々として居心地のよい店内の「 じゅう奏」。
お好み焼き以外にもバリエーション豊富な鉄板料理を20種類以上展開しています。
お好み焼き・鉄板焼きの店 じゅう奏
住所：札幌市東区北20条東1丁目3-1
みんテレ3月18日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市東区北20条東1丁目3-1
みんテレ3月18日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
かいわれ乗った具だくさんお好み焼き！？
数量限定「かいわれサラダお好み焼き(具材：エビ・きのこ) 1,078円(税込)」は、かいわれがたっぷりのったヘルシーな一品。
※平日ランチはおにぎり・ドリンク付
※平日ランチはおにぎり・ドリンク付
「生地を食べるのではなく、キャベツを食べていただきたいので、多めに入れています」と話すのは、店長の底押さん。
目の前の鉄板で自分で焼いて食べることもできますが、店員さんにお願いして焼いてもらうこともできますよ。
目の前の鉄板で自分で焼いて食べることもできますが、店員さんにお願いして焼いてもらうこともできますよ。
具だくさんでふっくらしていて、野菜ときのこのうま味がたっぷり。
カイワレのピリッと感がアクセントになり、まるでサラダを食べているかのよう。
きのこがたっぷり入ることできのこ同士に隙間ができやすく、ふわっと仕上がるんだそうですよ。
カイワレのピリッと感がアクセントになり、まるでサラダを食べているかのよう。
きのこがたっぷり入ることできのこ同士に隙間ができやすく、ふわっと仕上がるんだそうですよ。
店長イチ押しはとろろ！
「スペシャルとろろ焼 1,089円(税込)」は、店長イチオシのメニュー。
イカ・桜エビ・ネギ・もち・卵黄・納豆などが入っているのは、すりおろした“とろろ”です。
そのまま鉄板で焼くことで、新感覚のふんわり食感が楽しめます。
イカ・桜エビ・ネギ・もち・卵黄・納豆などが入っているのは、すりおろした“とろろ”です。
そのまま鉄板で焼くことで、新感覚のふんわり食感が楽しめます。
片面を焼いてひっくり返したら、とろろ昆布を乗せていきます。
だししょうゆとポン酢をかけていただくと、空気を含んだふわとろ食感とベストマッチ。
だししょうゆとポン酢をかけていただくと、空気を含んだふわとろ食感とベストマッチ。
納豆の風味がヘルシーで、ホクホクとした食感も楽しめます。
底押さんは「お好み焼きやるときは、家庭でも納豆を入れるのおすすめなんですよ」と教えてくれました。
底押さんは「お好み焼きやるときは、家庭でも納豆を入れるのおすすめなんですよ」と教えてくれました。
学生時代に自転車で北海道回ったときに北海道が好きになり、こちらでお店をオープンしたんだとか。
広々として居心地のよい店内の「 じゅう奏」。
お好み焼き以外にもバリエーション豊富な鉄板料理を20種類以上展開しています。
広々として居心地のよい店内の「 じゅう奏」。
お好み焼き以外にもバリエーション豊富な鉄板料理を20種類以上展開しています。
お好み焼き・鉄板焼きの店 じゅう奏
住所：札幌市東区北20条東1丁目3-1
みんテレ3月18日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市東区北20条東1丁目3-1
みんテレ3月18日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
「働く女性」の帰宅が増える、ごご4時50分から放送！「子育てママ」「働く女性」は、夕方は忙しい！そこで、「みんテレ」は、「耳で観る」＝耳で聴くだけで情報がわかる、また夕食の支度で忙しい視聴者にも短時間で情報が分かる、即効性＆実用性のある情報をお届けします。
