JR桑園駅は、2024年6月で開業100周年を迎えました。
今回はにぎわう桑園エリアで、話題のグルメを紹介します。
「スープカレーouchi」は、2023年に狸小路から桑園に移転した名店です。
移転後も、以前から愛され続けているメニューを変わらず提供しています。
移転後も、以前から愛され続けているメニューを変わらず提供しています。
こちらは「豚角煮スープカレー」、さらさらのスープをチョイスしました。
変わらぬスープの取り方に、味付けやスパイスも引き継いでいます。
変わらぬスープの取り方に、味付けやスパイスも引き継いでいます。
スープには、独自に配合した20種類以上のスパイスを使用しています。
レモンなども加えており、濃厚かつさっぱりとした味わいに。
レモンなども加えており、濃厚かつさっぱりとした味わいに。
豚角煮は爽やかなスープに合うように、しょうゆなどで濃いめの味付けに仕上げています。
やわらかく、ほろっととろける食感がたまりません。
やわらかく、ほろっととろける食感がたまりません。
一方こちらは「コロ助スープカレー」、スープは＋100円でビンダルをチョイスしました。
甘酸っぱい風味が特徴、インドのポークビンダルというカレーを、スープカレーとしてアレンジしたものなのだそう。
甘酸っぱい風味が特徴、インドのポークビンダルというカレーを、スープカレーとしてアレンジしたものなのだそう。
玉ねぎの甘みと独特な酸味を感じられ、クセになる味わいのスープです。
通常のさらさらスープに玉ねぎやトマト、白ワインビネガーで作ったペーストを加えているそう。
通常のさらさらスープに玉ねぎやトマト、白ワインビネガーで作ったペーストを加えているそう。
ライスにのったコロッケは、創業当初に人気だった「コロ助」というメニュー。
移転とともに復刻し、再び人気を博しています。
移転とともに復刻し、再び人気を博しています。
スープカレーouchiは、夜になると「お酒とつまみ ouchi」に早変わりし、ワインとおつまみを楽しめるお店になります。
今後、さらに桑園エリアを盛り上げるお店のひとつになりそうですね。
今後、さらに桑園エリアを盛り上げるお店のひとつになりそうですね。
キッチンカーで人気に「JB's crepes」
「JB's crêpes」は、フランス人の店主が2018年にカナダで創業したお店です。
世界各地で営業し、2021年に札幌でキッチンカーをはじめ、2024年に路面店となりました。
世界各地で営業し、2021年に札幌でキッチンカーをはじめ、2024年に路面店となりました。
こちらは「ハム・チーズ・たまご」のガレットです。
香ばしい香りが食欲をそそります。
香ばしい香りが食欲をそそります。
サクサクと軽い食感で、食べ進めるとふわふわに。
新得町のぼたんそばで作った生地は、フランスの味わいに近いと感じて使い続けているのだそう。
新得町のぼたんそばで作った生地は、フランスの味わいに近いと感じて使い続けているのだそう。
こちらは王道、「シュガー・バター」のクレープです。
甘く、豊かな香りが店内に広がります。
甘く、豊かな香りが店内に広がります。
生地が折り重なる部分はもちもちで、贅沢な味わいです。
シンプルイズベストで、生地と素材のうまみ、甘みを感じられます。
シンプルイズベストで、生地と素材のうまみ、甘みを感じられます。
最後のひとくちはバターたっぷり！
バターの豊潤な味わいを贅沢に楽しめます。
バターの豊潤な味わいを贅沢に楽しめます。
お子さまでも食べやすいよう、冷ましてカップに入れた「バターシュガーロールホイップ」も、2024年7月から発売中です。
ぜひ、本場のガレットやクレープを楽しんでみてくださいね。
ぜひ、本場のガレットやクレープを楽しんでみてくださいね。
一流シェフの新感覚ラーメン「とくいち」
「とくいち NOUILLES JAPONAISE」は、ミシュラン一つ星のフランス料理店"Le Musee"の石井誠シェフが監修したお店です。
行列が当たり前の、人気ラーメン店なんですよ。
行列が当たり前の、人気ラーメン店なんですよ。
こちらが「特上らぁ麺 塩」、とっても豪華な見た目ですね！
鶏のよい香りが漂います。
鶏のよい香りが漂います。
スープには、中札内の鶏がらと小樽地鶏を使用しているのだそう。
フレンチの調理方法を用いて、透き通ったスープを作っています。
フレンチの調理方法を用いて、透き通ったスープを作っています。
こちらはお店のシンボルともいえる、昆布と白しょうゆの泡です。
一杯でフルコースを味わっているような満足感があります。
月替わりで楽しめるメニューもあるため、ぜひ足を運んでみてくださいね。
一杯でフルコースを味わっているような満足感があります。
月替わりで楽しめるメニューもあるため、ぜひ足を運んでみてくださいね。
とくいち NOUILLES JAPONAISE
住所：札幌市中央区北11条西22丁目1－26
＊みんテレ7月4日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市中央区北11条西22丁目1－26
＊みんテレ7月4日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
「スープカレーouchi」は、2023年に狸小路から桑園に移転した名店です。
移転後も、以前から愛され続けているメニューを変わらず提供しています。
移転後も、以前から愛され続けているメニューを変わらず提供しています。
こちらは「豚角煮スープカレー」、さらさらのスープをチョイスしました。
変わらぬスープの取り方に、味付けやスパイスも引き継いでいます。
変わらぬスープの取り方に、味付けやスパイスも引き継いでいます。
スープには、独自に配合した20種類以上のスパイスを使用しています。
レモンなども加えており、濃厚かつさっぱりとした味わいに。
レモンなども加えており、濃厚かつさっぱりとした味わいに。
豚角煮は爽やかなスープに合うように、しょうゆなどで濃いめの味付けに仕上げています。
やわらかく、ほろっととろける食感がたまりません。
やわらかく、ほろっととろける食感がたまりません。
一方こちらは「コロ助スープカレー」、スープは＋100円でビンダルをチョイスしました。
甘酸っぱい風味が特徴、インドのポークビンダルというカレーを、スープカレーとしてアレンジしたものなのだそう。
甘酸っぱい風味が特徴、インドのポークビンダルというカレーを、スープカレーとしてアレンジしたものなのだそう。
玉ねぎの甘みと独特な酸味を感じられ、クセになる味わいのスープです。
通常のさらさらスープに玉ねぎやトマト、白ワインビネガーで作ったペーストを加えているそう。
通常のさらさらスープに玉ねぎやトマト、白ワインビネガーで作ったペーストを加えているそう。
ライスにのったコロッケは、創業当初に人気だった「コロ助」というメニュー。
移転とともに復刻し、再び人気を博しています。
移転とともに復刻し、再び人気を博しています。
スープカレーouchiは、夜になると「お酒とつまみ ouchi」に早変わりし、ワインとおつまみを楽しめるお店になります。
今後、さらに桑園エリアを盛り上げるお店のひとつになりそうですね。
今後、さらに桑園エリアを盛り上げるお店のひとつになりそうですね。
キッチンカーで人気に「JB's crepes」
「JB's crêpes」は、フランス人の店主が2018年にカナダで創業したお店です。
世界各地で営業し、2021年に札幌でキッチンカーをはじめ、2024年に路面店となりました。
世界各地で営業し、2021年に札幌でキッチンカーをはじめ、2024年に路面店となりました。
こちらは「ハム・チーズ・たまご」のガレットです。
香ばしい香りが食欲をそそります。
香ばしい香りが食欲をそそります。
サクサクと軽い食感で、食べ進めるとふわふわに。
新得町のぼたんそばで作った生地は、フランスの味わいに近いと感じて使い続けているのだそう。
新得町のぼたんそばで作った生地は、フランスの味わいに近いと感じて使い続けているのだそう。
こちらは王道、「シュガー・バター」のクレープです。
甘く、豊かな香りが店内に広がります。
甘く、豊かな香りが店内に広がります。
生地が折り重なる部分はもちもちで、贅沢な味わいです。
シンプルイズベストで、生地と素材のうまみ、甘みを感じられます。
シンプルイズベストで、生地と素材のうまみ、甘みを感じられます。
最後のひとくちはバターたっぷり！
バターの豊潤な味わいを贅沢に楽しめます。
バターの豊潤な味わいを贅沢に楽しめます。
お子さまでも食べやすいよう、冷ましてカップに入れた「バターシュガーロールホイップ」も、2024年7月から発売中です。
ぜひ、本場のガレットやクレープを楽しんでみてくださいね。
ぜひ、本場のガレットやクレープを楽しんでみてくださいね。
一流シェフの新感覚ラーメン「とくいち」
「とくいち NOUILLES JAPONAISE」は、ミシュラン一つ星のフランス料理店"Le Musee"の石井誠シェフが監修したお店です。
行列が当たり前の、人気ラーメン店なんですよ。
行列が当たり前の、人気ラーメン店なんですよ。
こちらが「特上らぁ麺 塩」、とっても豪華な見た目ですね！
鶏のよい香りが漂います。
鶏のよい香りが漂います。
スープには、中札内の鶏がらと小樽地鶏を使用しているのだそう。
フレンチの調理方法を用いて、透き通ったスープを作っています。
フレンチの調理方法を用いて、透き通ったスープを作っています。
こちらはお店のシンボルともいえる、昆布と白しょうゆの泡です。
一杯でフルコースを味わっているような満足感があります。
月替わりで楽しめるメニューもあるため、ぜひ足を運んでみてくださいね。
一杯でフルコースを味わっているような満足感があります。
月替わりで楽しめるメニューもあるため、ぜひ足を運んでみてくださいね。
とくいち NOUILLES JAPONAISE
住所：札幌市中央区北11条西22丁目1－26
＊みんテレ7月4日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市中央区北11条西22丁目1－26
＊みんテレ7月4日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
「働く女性」の帰宅が増える、ごご4時50分から放送！「子育てママ」「働く女性」は、夕方は忙しい！そこで、「みんテレ」は、「耳で観る」＝耳で聴くだけで情報がわかる、また夕食の支度で忙しい視聴者にも短時間で情報が分かる、即効性＆実用性のある情報をお届けします。
