ダイエット中でも安心の“おからスイーツ”で贅沢しませんか？
「健康も気になるけど、甘いものも食べたい…！」そんな時におすすめ！カラダに優しく、美味しい、ヘルシーなおからのマフィンを紹介します。
一般的にマフィンには小麦粉が使用されていますが、その小麦粉をおからに置き換えるメリットは山ほどあるんです。低糖質のおからをメインに、厳選した北海道産の素材にこだわったおからマフィンは、食物繊維たっぷり！ヘルシー、そしておからの効果で腹持ちが良い、栄養価が高い、とおからマフィンは良いことづくしです。
いい匂いが広がる「MAMECO（マメコ）」の店内には、身体に優しいおからマフィンがずらりと並んでいます。
店主さんのおすすめ3選
「塩チョコくるみ（360円 税込）」
チョコの甘さと旨みのある塩が口の中で溶け合う瞬間がたまらない！あまじょっぱさがクセになる〜！中にはくるみがゴロゴロと入っており、ザクザクと食感も楽しめるマフィンです。人気のMAMECO定番マフィンだそうですよ。
チョコの甘さと旨みのある塩が口の中で溶け合う瞬間がたまらない！あまじょっぱさがクセになる〜！中にはくるみがゴロゴロと入っており、ザクザクと食感も楽しめるマフィンです。人気のMAMECO定番マフィンだそうですよ。
「いちご＆ホワイトチョコレート（330円 税込）」
生地の中にはいちごジャムが練り込まれ、上にはいちごチョコがかかっています。冷やして食べると、マフィンがひんやりとしてさらに美味しい！甘さ控えめなMAMECOのマフィンの中では少し甘めなマフィンです。
生地の中にはいちごジャムが練り込まれ、上にはいちごチョコがかかっています。冷やして食べると、マフィンがひんやりとしてさらに美味しい！甘さ控えめなMAMECOのマフィンの中では少し甘めなマフィンです。
「レーズン&北海道クリームチーズonハチミツ（380円 税込）」
レーズンとクリームチーズと蜂蜜は最強の組み合わせです。蜂蜜の甘さがおからにマッチしていて、おからなのにパサパサ感がなくしっとり食感。これはやみつきにになる美味しさです。
レーズンとクリームチーズと蜂蜜は最強の組み合わせです。蜂蜜の甘さがおからにマッチしていて、おからなのにパサパサ感がなくしっとり食感。これはやみつきにになる美味しさです。
脅威のリピート率
「自分が食いしん坊で、ヘルシーなものを食べたいと思い、おからで気軽に食べれるものはないかな？と、おからでマフィンを作ったのがしっくりきました！」とMAMECOのおからマフィンの誕生は、店主さんご自身の体験からだったそう。
「色んな人に食べてもらい、老若男女で楽しめるマフィン作りを目指している」と話す店主さん。こだわりと熱い思いのもと、旬な食材を使った期間限定の新作も定期的に出ています。リピーターさんも多いそう。
自分へのご褒美へはもちろん手土産にもちょうど良い、罪悪感の少ない最強スイーツ『おからマフィン』でヘルシーに“美味しい”を楽しんでみては？
「色んな人に食べてもらい、老若男女で楽しめるマフィン作りを目指している」と話す店主さん。こだわりと熱い思いのもと、旬な食材を使った期間限定の新作も定期的に出ています。リピーターさんも多いそう。
自分へのご褒美へはもちろん手土産にもちょうど良い、罪悪感の少ない最強スイーツ『おからマフィン』でヘルシーに“美味しい”を楽しんでみては？
MAMECO(マメコ)
住所 ：札幌市白石区東札幌2条3-4-3
電話：011-598-8866
営業時間 ：午前11時半〜午後5時（売り切れ次第終了）
定休日：日曜日、月曜日（不定休あり）
Instagram：mameco.hokkaido.soy.muffin
住所 ：札幌市白石区東札幌2条3-4-3
電話：011-598-8866
営業時間 ：午前11時半〜午後5時（売り切れ次第終了）
定休日：日曜日、月曜日（不定休あり）
Instagram：mameco.hokkaido.soy.muffin
店主さんのおすすめ3選
「塩チョコくるみ（360円 税込）」
チョコの甘さと旨みのある塩が口の中で溶け合う瞬間がたまらない！あまじょっぱさがクセになる〜！中にはくるみがゴロゴロと入っており、ザクザクと食感も楽しめるマフィンです。人気のMAMECO定番マフィンだそうですよ。
チョコの甘さと旨みのある塩が口の中で溶け合う瞬間がたまらない！あまじょっぱさがクセになる〜！中にはくるみがゴロゴロと入っており、ザクザクと食感も楽しめるマフィンです。人気のMAMECO定番マフィンだそうですよ。
「いちご＆ホワイトチョコレート（330円 税込）」
生地の中にはいちごジャムが練り込まれ、上にはいちごチョコがかかっています。冷やして食べると、マフィンがひんやりとしてさらに美味しい！甘さ控えめなMAMECOのマフィンの中では少し甘めなマフィンです。
生地の中にはいちごジャムが練り込まれ、上にはいちごチョコがかかっています。冷やして食べると、マフィンがひんやりとしてさらに美味しい！甘さ控えめなMAMECOのマフィンの中では少し甘めなマフィンです。
「レーズン&北海道クリームチーズonハチミツ（380円 税込）」
レーズンとクリームチーズと蜂蜜は最強の組み合わせです。蜂蜜の甘さがおからにマッチしていて、おからなのにパサパサ感がなくしっとり食感。これはやみつきにになる美味しさです。
レーズンとクリームチーズと蜂蜜は最強の組み合わせです。蜂蜜の甘さがおからにマッチしていて、おからなのにパサパサ感がなくしっとり食感。これはやみつきにになる美味しさです。
脅威のリピート率
「自分が食いしん坊で、ヘルシーなものを食べたいと思い、おからで気軽に食べれるものはないかな？と、おからでマフィンを作ったのがしっくりきました！」とMAMECOのおからマフィンの誕生は、店主さんご自身の体験からだったそう。
「色んな人に食べてもらい、老若男女で楽しめるマフィン作りを目指している」と話す店主さん。こだわりと熱い思いのもと、旬な食材を使った期間限定の新作も定期的に出ています。リピーターさんも多いそう。
自分へのご褒美へはもちろん手土産にもちょうど良い、罪悪感の少ない最強スイーツ『おからマフィン』でヘルシーに“美味しい”を楽しんでみては？
「色んな人に食べてもらい、老若男女で楽しめるマフィン作りを目指している」と話す店主さん。こだわりと熱い思いのもと、旬な食材を使った期間限定の新作も定期的に出ています。リピーターさんも多いそう。
自分へのご褒美へはもちろん手土産にもちょうど良い、罪悪感の少ない最強スイーツ『おからマフィン』でヘルシーに“美味しい”を楽しんでみては？
MAMECO(マメコ)
住所 ：札幌市白石区東札幌2条3-4-3
電話：011-598-8866
営業時間 ：午前11時半〜午後5時（売り切れ次第終了）
定休日：日曜日、月曜日（不定休あり）
Instagram：mameco.hokkaido.soy.muffin
住所 ：札幌市白石区東札幌2条3-4-3
電話：011-598-8866
営業時間 ：午前11時半〜午後5時（売り切れ次第終了）
定休日：日曜日、月曜日（不定休あり）
Instagram：mameco.hokkaido.soy.muffin
千葉柚果
学生ライター
札幌在住の大学生。よく笑い、よく食べ、よく喋ります！カフェ巡り、カメラで写真を 撮る時間が大好き。流行りのもの面白いものを見つけると飛んでいきます。新しい場所、流行りそうなものを、いち早く体験取材をし、テレビSASARUでもナビゲートしています。
