北海道初進出！ステラに新店～イギリスの人気ブランド「ホテルショコラ」

一番人気のセレクターシリーズ ( 1個 850円, 3個 2,000円 税込)

2020年11月13日にオープンしたばかりの『ホテルショコラ』があるのは、札幌民ならきっと訪れたことのあるショッピングモール、札幌ステラプレイス。海外のチョコレートブランドと聞いて期待に胸を高鳴らせながら辿り着いたのは、札幌ステラプレイスのセンター4階。洗練された店内の雰囲気も目を引くものがあり、つい一歩踏み入りたくなります。

店内に入るとすぐに目につくのは、棚一面に展示された大量のチョコレート！
なんと200種類前後ものチョコレートがディスプレイされており、どれも魅力的で目移りしてしまいますね。

更に、札幌ステラプレイス店にはこだわりのコーヒーとカカオを使ったデザートやドリンクを楽しめる『RABOT ESTATE COFFEE』も併設されているんです！その『RABOT ESTATE COFFEE』で一番人気の商品が「クラシック70」。

「クラシック70の70って何？」と思ったそこの皆さん！なんとホテルショコラのドリンクはカカオの割合が選べるようになっているんです。クラシック70は、ハイカカオ70％のチョコレートを使用しています。甘くて優しい『ミルキー50』から始まり、『クラシック70』、『ダーク85』、『ダーク100』と4段階の展開。甘いもの好きの方でも健康志向の方でも、子供から年配の方までカカオを自由に堪能できるラインナップとなっています。

そして気になる「クラシック70」のお味は、口当たり滑らかなオーガニックのクリームがアクセントとなり、万人が楽しめる味わいになっていました。ほんのりとした甘さに大人なビターの味が混ざりあって、とっても飲みやすい商品です。

クラシック70 ホット (税込 500円) ＋カカオホイップ (税込 100円)

ホテルショコラの商品は『More Cacao, Less Sweet』をコンセプトに作られていて、カカオたっぷりで甘さが控えめ。

「甘いものはちょっと…」という方でも気軽に上質なカカオを堪能することができます。

そんな自分好みの商品が楽しめるホテルショコラ。ここで「他のチョコレート店と何が違うの？」と疑問に思うかもしれません。

実際に聞いてみたところ、「カリブ海に自社農園を持っているのがホテルショコラの魅力。200以上の提携農家があり、乾燥していない生のカカオを仕入れて農家の方の生活を保障することで、安定した品質のカカオ供給が見込め、互いにハッピーでサステナブルな関係を保つことがこだわり」と教えてくれたのはホテルショコラブランドディレクターの長瀬さん。

おしゃれで手に取りやすい価格であるだけでなく、原料や製法にまで細部へのこだわりが感じられました。

そして、ホテルショコラと全く同じドリンクが自宅でも飲めるようになるという嬉しいニュースも入っています！

2020年11月23日から予約がスタートした『ベルベタイザー』は、今まで店舗でしか飲めなかったカカオドリンクが自宅で簡単に作れるのです。予約特典(数量限定)にはエコバッグとチョコレートフレークもついてきて、本体価格と変わらずの税込10,000円で購入でき、とってもお得なんです！

画像提供：ホテルショコラ