2020.10.2

グルメ

注目のグルメインスタグラマーに聞く!食欲の秋にオススメな札幌のお店「カフェキタノ」「エニエト」

三澤恵梨子

カフェライター

かぼちゃ チーズケーキ パフェ プリン スイーツ Instagram スイーツ男子

みなさんは、おいしいものを食べたい時、どのようなものを参考にしてお店を選びますか?
グルメサイトやWebメディア、雑誌なんかはもちろんですが、最近はSNSでお店を探す人が増えてきているんですよ♪
特にInstagramは、写真をベースに投稿する仕様となっているので、ハッシュタグと写真を参考に、気になるお店を探すことができます。
 
今回は、ここ数年でフォロワーがどんどん増えているインスタグラマー「つばめさん(@tsubame666)」こと梅木つばめさんに、この秋注目のおいしくてフォトジェニックなお店を紹介していただきました!

秋の味覚はここで♪素晴らしい景色を眺めながらいただく旬のパフェ【Cafe KITANO】

札幌・西区山の手にある「Cafe KITANO」は、高台から眺めるパノラマと、旬の食材を使ったスイーツが人気のカフェ。

訪問した際に、何気なく「シャインマスカットのパフェ食べたい」と言ったら実現したという「シャインマスカットパフェ(1,000円 税込)」は、細かくカットされたシャインマスカットがたくさん入っている贅沢な一品。
自家製ティラミスとマスカルポーネの組み合わせがぶどうとの相性がよく、ジェラートには「カベルネ・ソーヴィニヨン」を使用。とても濃厚な葡萄のジェラートで、ティラミスともあいます♪

1,000円でシャインマスカットのパフェはなかなかお目にかかれないかと思うので必見です」と、つばめさんも絶賛!
一日限定3食で、週末は5食出すこともあるそう。提供は10月中旬までを予定しているそうです。
 
@tsubame666 投稿はこちら
また現在は、手稲の特産品であるカボチャ「大浜みやこ」を使用した「大浜みやこカボチャの和パフェ(890円 ドリンクセット1,140円 いずれも税込)」も販売中!
パフェには和三盆糖蜜が全体にかけられており、かぼちゃペースト、バニラアイス、粒あん、生クリーム、そして一番上にはカットされたカボチャが焼きたてで添えられています。
和パフェがベースになっているので、粒あんとカボチャの味が絶妙に絡みあって和風らしさが感じられるのが特徴です☆ こちらも10月中旬までの提供を予定しているそうです。
 
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【Cafe KITANO】
住所:札幌市西区山の手7条8丁目1-20
電話番号:011-215-6910
営業時間:午前7時30分~午後6時(冬季は午前9時オープン)
定休日:日曜日、第2、第4火曜日
Inatagram
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自転車で手稲まで行っちゃいます!いま一番お気に入りのお店はココ【eni.et】

つばめさんが現在一番推しているお店は、札幌・手稲区稲穂にある「eni.et(エニエト)」。
フォトジェニックでおいしいグルメやスイーツをいただけるお店で、北区在住のつばめさんも、趣味のクロスバイクに乗って通う注目のお店です☆
実はジンジャーシロップというスパイスの隠し味が!実際に食べて確かめてみてください」と、つばめさんもオススメする「カボチャプリン(550円 税込)」。
なめらか食感で濃厚なカボチャの味がしっかり★ 四角く大きなプリンは、見た目だけでも食欲をそそられますね♡ たっぷりのカラメルソースにシナモンを絡めて食べると味が変わります!
レギュラーメニューのバスクチーズケーキをカボチャアレンジにした「カボチャバスク(550円 税込)」。
焦げ目・生地ともにしっかりと施され、見た目もとてもきれい♡
プリンほどカボチャの味が強くないものの、バスクチーズとの組み合わせは抜群です。
「メープルシロップソースがかかっているので一緒に食べると甘さがより感じられる」とのことなので、試してみてくださいね♪
ちょっと珍しいのが、かぼちゃをペーストにし、黒ごまのソース・バニラアイス・ミルクで構成されているドリンク「こまんプきん(750円 税込)」。
白・黒・黄の3色のコントラストが絶妙な見た目で、かき混ぜて飲むと濃厚なカボチャドリンクに仕上がります!ネーミングは、ごまとカボチャを英語(パンプキン)を組み合わせたもの♪
 
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【eni.et】
住所:札幌市手稲区稲穂2条7丁目5-19 1階
営業時間:Cafe Time 午前11時~午後3時 / Bar Time 午後6時~午後11時(ラストオーダー それぞれ閉店30分前)
定休日:木曜日、第2・第4水曜日
Inatagram
地図はこちら

グルメめぐりも趣味の延長♪多趣味が高じて広がった様々なネットワーク

グルメ、クロスバイク、カメラ、音楽…、様々な趣味を持っているつばめさん。Instagramでグルメの写真を載せ始めたのも、元々は、クロスバイクに乗っていった先で写真を撮るようになったことがきっかけ。

取材時も、気さくで話やすく物腰のやわらかい印象のつばめさんは、お話をしていてもとても面白く、会話の引き出しの多い方だと感じました。
そんなつばめさんのInstagramでは、グルメの話題はもちろん、ストーリーズで大好きなアーティストに関するコメントやイベントの情報なども紹介されています。
今回のインタビューではお伺いできなかったお話は、Instagramのコメントのやりとりで聞けるかもしれません。気になる方は、ぜひアカウントをのぞいてみてくださいね!
 
※画像提供:すべて梅木つばめさん
 
つばめさんInstagram @tsubame666
 

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三澤恵梨子

カフェライター

独身時代から続けている趣味のカフェめぐりでは、これまでに300軒近いカフェを訪問。気になる情報があれば、札幌のみならず、道内各地、伊豆界隈、名古屋、東京などへ「旬なカフェ」を求めて飛び立つことも。自宅でも、インテリアや料理などでカフェ気分を楽しんでいます。SASARUでは、ついつい写真が撮らさるフォトジェニックなフードの情報や、わざわざ足を運びたい素敵なカフェの情報を北海道女子に届けるべく、一緒におしゃべりする感覚で情報を発信していきます。