WRITER PROFILE

ライタープロフィール

三澤恵梨子   
主婦カフェライター
独身時代から続けている趣味のカフェめぐりでは、これまでに300軒近いカフェを訪問。気になる情報があれば、札幌のみならず、道内各地、伊豆界隈、名古屋、東京などへ「旬なカフェ」を求めて飛び立つことも。自宅でも、インテリアや料理などでカフェ気分を楽しんでいます。SASARUでは、ついつい写真が撮らさるフォトジェニックなフードの情報や、わざわざ足を運びたい素敵なカフェの情報を北海道女子に届けるべく、一緒におしゃべりする感覚で情報を発信していきます。

過去の投稿一覧

ファッション&ビューティ

おしゃれは足元から♡JRタワーでみつけた春のトレンドシューズ

今年の北海道は例年よりも雪解けが進み、もうすっかり春の雰囲気が漂っていますね♪みなさんは、この春どのようなファッションに注目していますか?札幌市内の各ショップでは、今季注目の「シャーベットカラー」「カジュアル」「とろみ感」のあるアイテムが多く並んでいます。そこで今回は、パセオと札幌ステラプレイスで「この春1つは欲しい注目の新作シューズ」をリサーチしてきました♪
グルメ

札幌は今年もかためプリンが流行♡人気プリンカタログ #いまさら

カスタードの風味とカラメルのほろ苦さがたまらなくおいしい「プリン」♪つるんとした艶感のある見た目とかわいらしいフォルムは、お家やカフェの風景にひとつあるだけで写真映えしますよね!特にここ数年は、今年のトレンドスイーツである「かためプリン」をはじめ、デコレーションにこだわったフォトジェニックなものから定番の瓶に入ったものまで、さまざまなプリンが脚光を浴びています。 そこで今回は、札幌市内で食べることができる、こだわりのプリンをリサーチしてきました!
グルメ

手稲と円山で見つけた春のスイーツ♡あなたは桜派?イチゴ派?#出会い

北海道に春が近づく3月頃から、飲食店では「桜」と「イチゴ」を使った商品が目立つ気がしませんか?かくいう私も、桜やイチゴを使ったスイーツに毎年期待している愛好者の1人です♪今回は、SNSやクチコミで「可愛い!」「おいしい!」と話題になっている、注目カフェのワッフルをリサーチしてみました。 まずは、イチゴがたっぷり乗ったこちらから♡
グルメ

札幌のこだわりのコーヒーを焙煎する男達の軌跡 #チャレンジ

みなさんはコーヒーが好きですか?普段あまりコーヒーを飲まない方でも、カフェでゆったりくつろいだり、お店の方とおしゃべりを楽しんだりと、コーヒーのある環境に触れている方は多いのではないでしょうか?こちらの記事では、ここ5年内にオープンした比較的新しい自家焙煎コーヒーを提供しているお店を取材し、商品だけでなく、焙煎に携わるオーナーの人となりも掘り下げて紹介しています。今回ご紹介する2つのお店は、「異業種から転職してコーヒー店をはじめたオーナーさん」のお話です。
グルメ

札幌の春は濃ゆいコーヒーを♡New Faceのコーヒーロースター#出会い

春は出会いの季節♡引っ越しをして新居での生活が始まったり、新しい人との出会いがあったり…楽しみがいっぱい増える時期ですね♪そんな新生活のおともに、おいしいコーヒーはいかがでしょうか?今回は、SNSを中心に注目されている、2019年内にオープンした人気のコーヒーロースターをご紹介します。
ファッション&ビューティ

今年こそ試してみたい!1回から試せるエステで美Bodyをゲット♡ #チャレンジ

雪解けが進み、北国札幌ももうすぐ本格的な春を迎えます。気温の上昇とともに少しずつ薄着になってボディラインが目立つけど、冬の間にため込んだむくみや脂肪がちょっぴり気になりませんか?特に今春は、昨年に引き続きシースルーやチュール、レースのアイテムがファッションのトレンド。流行色もシャーベットカラーなど淡いカラーにシフトしているので、せっかくならカッコよくトレンドに乗っかりたいですよね☆ワタクシ三澤も、アパレル販売員時代からの立ち仕事による脚の凝りとむくみが長年の悩みでした。そこで、「今年こそは!」とチャレンジしたのは「セルライトケア」。ただ運動をするだけでは長年体につけて凝り固まった脂肪は減らず、まずはこの頑固なセルライトをどうにかしなければ… ということで、今回は意を決して「セルライトほぐし」のエステ施術を受けてみることにしました♪
グルメ

流行にのって食べよっ♡自分で焼いて食べる贅沢牛かつランチ #いまさら

みなさんは、「カツ」と言われて思い浮かべるのは何ですか?北海道での暮らしが長い方だと、おそらく「トンカツ」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか?2015年頃に東京で「牛かつ」がブームとなり、当時の北海道では珍しい牛かつの専門店として2017年にオープンしたのが「牛かつ専門 ふしみ」。昼間だけの営業でありながら、ランチタイムには多くの人がランチに訪れる大通界隈の人気店です♪
おでかけ&天気

「ちょっと意識する!」いまさらですがウォーキング #いまさら

みなさんは、日常的にどのくらい歩いていますか?もしかしたら、「万歩計を持って毎日歩数を計測している」なんていう猛者もいるのかもしれませんが…(笑)ワタクシ三澤も、年齢を重ねるごとに体の代謝が落ちていくことを痛感し、「何かしなければ!」とジムへ通ったり、時間や距離を計測して軽く近所を走ってみたりと悪あがきをしたことがありました。しかし、元々体を動かすことが大嫌いなので、理由をつけては休みがちになり、結局続かないんですよね。今回の記事では、運動嫌いの方や歩くことが苦手な私のような方でも気軽に始められる「ウォーキングの始め方」をご紹介します!
グルメ

器や鉄板がフォトジェニックを演出♡見た目にこだわるあったかスイーツ

グルメ

晩冬の寒さを吹き飛ばせ!唯一無二のこだわりが光る創作おしるこ&ぜんざい

暦の上ではもうすぐ立春を迎えますが、まだまだ雪が降って風も冷たい北海道の気候。そんな晩冬の寒さは、あったかスイーツを食べて吹き飛ばしちゃいましょう!今回は、ほっこり和テイストのあったかスイーツ代表、おしるこ&ぜんざいにスポットを当ててみました♪取材を進めていくと、お店それぞれの意外なこだわりが見えてきましたよ!
グルメ

しっとりと「おひとりさまの夜」を楽しむ♡女子会やデートでも女の子が入りやすいパブ&バー特集

仕事帰りにちょっと一杯飲みたいな……♡そんな時、行きつけの飲み屋さんがあるとうれしいですよね♪だけど、一人で飲みに行くのはちょっと敷居が高くて、と思っている方も、今年は思い切って、「おひとりさま飲み」に挑戦してみませんか?女性一人でも入店しやすい!できれば、そのお店でお友達ができたらもっと楽しい!または、女子会や彼とのデートでも使いたい!今回の特集では、そんな希望が叶えられる、女性にオススメのバーやパブを集めてみましたよ♪
おでかけ&天気

『小樽雪あかりの路』も開幕!ミスおたるも大満足♪小樽の歴史を垣間見る冬のグルメ散歩

夏は多くの海水浴場があって賑わいを見せている小樽市。しかし、気温が氷点下まで下がる寒い冬の季節にも、小樽にはたくさん遊べる魅力的なスポットがあるんです♪ 今回は、「ミスおたる2019」に選出された本間則恵さんとともに、小樽の歴史を感じられるスポットをめぐりながら、心も体もほっこり温まるおいしいグルメを探しに行ってきました!
おでかけ&天気

温泉!ランチ!スイーツも!気心知れた仲間と行く定山渓温泉女子旅

札幌市南区郊外にある定山渓温泉は、市街地から車で50分ほどの身近な温泉街で、気軽に遊びに行けるおでかけスポットとして道産子たちにも人気があります。今回は、ライターの三澤恵梨子が、日ごろより交流のある20代前半~30代後半の女性たち5名とともに、定山渓温泉界隈で注目のスポットを女子旅感覚でめぐってきました♪
グルメ

【お世話になった人×北海道ショコラ】どれにしようか迷っちゃう!バリエーション豊かなチョコギフト

バレンタインまであと少し。今年は、お世話になった人においしいチョコレートで感謝の気持ちを伝えてみませんか?今回は、遠方からのお客様や友人へのプレゼントにも喜ばれる、札幌発のチョコレートに注目してみました。
グルメ

【自分へのご褒美×ロータスM】チョコレートなのにフローラル!?香るショコラを自分へのプレゼントに

南郷7丁目駅から水源地通りを月寒方向へ向かっていくと、チョコレートのようなブラウンの看板が見えてきます。こちらが今回訪れた「Lotus M」。パティシエの斉藤美佳さんが1人で切り盛りする、ショコラとケーキを販売しているカフェです。
グルメ

【家族×︎チョコレートパン】バレンタインにみんなで食べて楽しい時間を過ごそう

もうすぐバレンタイン♪ショップの店頭では、チョコレートを使った商品が多く目につくようになってきました。今年のバレンタインは、みなさんはどのように過ごす予定ですか?今回は、ファミリーで一緒に楽しめるチョコレートパンを集めてみました。