WRITER PROFILE

ライタープロフィール

三澤恵梨子   
カフェライター
独身時代から続けている趣味のカフェめぐりでは、これまでに300軒近いカフェを訪問。気になる情報があれば、札幌のみならず、道内各地、伊豆界隈、名古屋、東京などへ「旬なカフェ」を求めて飛び立つことも。自宅でも、インテリアや料理などでカフェ気分を楽しんでいます。SASARUでは、ついつい写真が撮らさるフォトジェニックなフードの情報や、わざわざ足を運びたい素敵なカフェの情報を北海道女子に届けるべく、一緒におしゃべりする感覚で情報を発信していきます。

過去の投稿一覧

おでかけ&天気

「SHIRO」「Life」♡人気のおしゃれショップのルーツは砂川にあった!

札幌と旭川の間にある砂川市。多くのスイーツ店が軒を連ねる「スイートロード」や「日本一の直線道路が通るまち」としても有名ですが、実は、中空知随一のオシャレスポットが多いまちでもあるんです。今回は、札幌でも人気のオシャレショップのルーツを砂川市で探ってみました♪
おでかけ&天気

札幌からのドライブに最適♡SNSで話題のフォトジェニックな美味しいところ♡

昔ながらのとゆったりとした街並みが残る砂川市。元々は急カーブだらけだった川を直した跡にある三日月湖が市内や周辺に多く点在し、冬の終わりには白鳥が飛来してきます。市郊外には緑豊かな大きな公園があり、少し遠くには樺戸連峰の山並みが見える、自然が織りなす絶景も多く楽しめるまちです。そんな自然の恵みを生かし、おいしくオシャレな商品を提供しているお店が砂川市にはたくさんあります。今回は、SNSで話題の2つのカフェにお邪魔しました♪
おでかけ&天気

地元で人気の牧場スイーツ&グルメ♡岩瀬牧場

すっかり夏を迎えた北海道!気持ちよく晴れたお天気のいい日は、少し遠くまで足を延ばしてみたくなりませんか?今回は、札幌から車で2時間ほど北上したところにある砂川市へ行き、牧場の恵みがたっぷりと詰まったグルメやスイーツをたっぷりと堪能してきました♡
グルメ

スイーツなインスタグラマーに訊く!この夏注目のさっぽろスイーツ&ドリンク

「女の子は甘いものが好き♡」とはよくいうものの、最近は「スイーツ男子」と呼ばれる、甘いものが大好きでカフェやスイーツショップなどで食べ歩きを楽しんでいる男性も増加していますよね。 現在Instagramでめきめきとフォロワー数を伸ばし、現在では6900人近いフォロワーがいる札幌のスイーツ男子@607keihこと敬さん。年間600近いスイーツを食べ歩いている、根っからの甘党男子(アラサーなので甘党男性!?)です☆敬さんのInstagramでは、スイーツの写真だけでなくお店の外観やメニューなども見ることができ、「出来る限り皆さんに有益になるような情報提供を毎日行っています!」と、フォロワーやアカウントページを訪問してくれた人がお店を訪問する時にわかりやすいよう、紹介の仕方を工夫しているそう。 今回は敬さんにインタビューし、この夏オススメのさっぽろスイーツを教えていただきました♪
グルメ

萌えだんも嬉しい♡ K-POPファンが集まるFREAKY WARDROBE COFFEEへ

サッポロファクトリーの横に位置する、ポップで可愛らしい佇まいのお店は、K-POPファンや若年層の間で有名な「FREAKY WARDROBE COFFEE(フリーキーワードローブコーヒー)」。トレンドをなぞるように開発されるフォトジェニックなドリンクやフードもSNSなどで話題に上がりますが、実はここ、札幌ではわずかしかないK-POPファンがイベントを行うお店なんです♪
グルメ

【ささるカレ】イケメンスタッフがナビゲート♡果実倶楽部でみつけたおしゃれなヘルシーカレー

ようやく外出自粛が解禁になりましたが、これも副産物でしょうか、テイクアウトが「新スタイル」に定着しましたよね!なかなかお店に行けなくてもおいしいものが食べられるように、各飲食店では「テイクアウト」や「デリバリー」のサービスが続々とはじまっています。今回は「果実倶楽部」で働くイケメン店員・五丁くんのアテンドで、おうちで楽しめるおしゃれでおいしいデリバリーメニューを紹介していただきましたよ♪
グルメ

トレンドのわらび餅ドリンクを札幌で♡和茶に詳しい店主が営むneo和菓子店【彗星軒】

お茶に関わる仕事で18年、北海道、静岡、関西を担当してきた磯部武さんが、昨年3月に札幌・東区にオープンした「彗星軒」。仕事で和菓子職人と多く関わる中で自身も和菓子に興味を持ち、修業をしたのち地元である北海道札幌市で、個性的なアレンジを加えた「neo和菓子」として商品の開発をしたそうです♪ お店の名前の由来は、磯部さんが子どものころにハレー彗星を見てワクワクした思い出から取ったもの。名前の通り、彗星軒では心躍るようなユニークでおいしい和菓子や創作ドリンクを販売しています☆
グルメ

注目のフロートドリンク!ナガヤマレスト♡六鹿day♡コメダ珈琲店

札幌も気温が上がり、本格的な夏がやってきましたね☆日差しが強く暑い日は、すっきりとした炭酸ドリンクやアイスクリームの乗ったフロートドリンクが飲みたくなりませんか?今回は、フォトジェニックでおいしいこだわりのある、注目のフロートドリンクを集めてみました♡
グルメ

ひんやりドリンク♡ティーサインのトレンドと移動販売Bittersをリポート

数年前からじわじわと人気が上昇している「レモネード」。今年の夏、とうとう人気が爆発しました!変わらず人気があるタピオカドリンクやアジアンティーなどのドリンクも、韓国発祥の「タルゴナコーヒー」や「アーモンドミルク」などでアレンジしてさらに進化しています♪この夏押さえておきたい、SNSなどでも注目のNewドリンクをご紹介します♡
グルメ

猫好き必見!犬派も注目♡ 可愛すぎる「猫型食パン」を通信販売でGET

おうち時間が長くなり、家にいながらおいしい食事を楽しめる「通販グルメ」が人気を集めています♪中でも、主食となるご飯モノやパンへの注目度は急上昇!せっかくなら、おいしいだけじゃなく「可愛い」も狙いたい♡ そんな皆さんにおすすめなのが、「ALL HEARTS MALL」で販売されている「ねこねこ食パン」☆札幌でもおなじみの「ハートブレッド アンティーク」の会社が運営するパンの通販モールでは、こちらの「ねこねこ食パン」がSNSでも注目の人気商品なんです♡
グルメ

オンライン飲み会に♪ バーテンダーに聞く「おうちウィスキー」

5月16日は「World whisky day(ワールドウイスキーデー)」です。私自身も、4年くらい前からウィスキーを好んで飲むようになりました。日本はウィスキーづくりに適した気候の地域が多く、国内にもたくさんの蒸留所があります。同じように、外国にもウィスキーづくりのメッカはあり、気候が地域によって違うように、味わいもそれぞれ異なるんですよ!
グルメ

札幌にミルクレープ専門店がOPEN♡ATELIER CIELION(アトリエシエリオン)

5月9日、中央区・宮の森にオープンする「ATELIER CIELION」。札幌では珍しい、ミルクレープの専門店です。オーナーの金谷桃子さんが西区・西野でオーダーメイドのお菓子を製作していたのが始まりで、「ミルクレープのお店は札幌では珍しいから」と、ミルクレープに特化したお店をはじめたのだそう。Instagramでお店のアカウントを見てひとめぼれしたクレープ好きの私は、今回5月1日のプレオープンにお邪魔して、一足早く、注目のミルクレープを買いに行ってきました!
グルメ

美味しくて映えちゃう♡自宅でが楽しめるスイーツ通販サービスLikeSweetsBOXがスタート

インスタ映えを求めておでかけしていた方も、今はなかなか外へ出られない…。がっかりしている方も多いのではないでしょうか?そんな皆さんに朗報です♪今年4月にサービスを開始した「LikeSweetsBOX」は、おうちでフォトジェニックなスイーツを楽しむことができるんです♡
グルメ

春の限定!桜 VS イチゴ♡リーズナブルなパフェ対決 #春トレンド

しめパフェ文化の発祥地である札幌。近年は、見た目が華やかでボリュームたっぷりの、従来のパフェよりも少し高価なパフェが主流となっていました。写真映えしてたっぷり食べられるのはいいけれど、アイスクリームたっぷりのパフェを食べるにはまだ少し寒い…。そんな時、手軽に食べられる小ぶりなパフェがあるとうれしいですよね!今回は、小さめサイズがちょうどいい、今注目したい「1,000円以下」のおいしいパフェをリサーチしてきました!
グルメ

人気有名店Café BlueとLITTLE JUICE BARの映えドリンクに注目 #春トレンド

外の空気が暖かくなり、そろそろ散歩やサイクリングに出かけたくなる時期ですね♪ちょっぴり引きこもりがちなあなたも、たまには外に出て気分転換をしてみませんか? これまでSASARUでは、旬のイチゴや香りで春をあじわえる桜のスイーツをいくつか取り上げてきました。今回は、もっと手軽に春の味を楽しめるように、札幌市内の有名店で、ちょっとのお出かけでも気軽に楽しめるおいしいドリンクをリサーチしてきましたよ!
グルメ

全てがおしゃれ!最高に可愛い!札幌のフォトジェニックな春スイーツ #春トレンド

おいしいものを食べたい!でも、せっかくなら、見た目も可愛い方がいい…♡そんな理想が叶うお店が、この1年でたくさん増えたのをご存知ですか?今回は、この1年以内にNew Openしたカフェとお菓子屋さんで、とびきりオシャレでフォトジェニックなスイーツをリサーチしてきました!
グルメ

つやっつやなイチゴも季節到来の桜も♡美味しくて可愛いもちもち和菓子

道路の雪はすっかりと解け、札幌もようやく春らしくなってきましたね♪この季節、絶対に外せないのは、今が旬の「イチゴ」と、もうすぐ札幌でも開花する「桜」を使ったスイーツ♡今回は、見た目からも味からも春を感じられる、春色たっぷりの和菓子に注目してみました。
おでかけ&天気

可愛い♡がいっぱい!南円山に移転した人気のお店#春トレンド

ドライフラワーや雑貨に囲まれた人気カフェ&ショップ「NOLLYS/ARAZA」。2019年11月17日で札幌・中央区界川の旧店舗での営業を終え、それから約3か月半の時を経て、南円山に「LA MAISON NOLLYS」として新店舗をオープンしました。今年3月4日の移転リニューアルオープン当日からすでに多くのお客さんが訪れているという人気の新店舗に、先日私もお邪魔してきましたよ♪
ファッション&ビューティ

おしゃれは足元から♡JRタワーでみつけた春のトレンドシューズ #出会い

今年の北海道は例年よりも雪解けが進み、もうすっかり春の雰囲気が漂っていますね♪みなさんは、この春どのようなファッションに注目していますか?札幌市内の各ショップでは、今季注目の「シャーベットカラー」「カジュアル」「とろみ感」のあるアイテムが多く並んでいます。そこで今回は、パセオと札幌ステラプレイスで「この春1つは欲しい注目の新作シューズ」をリサーチしてきました♪
グルメ

札幌は今年もかためプリンが流行♡人気プリンカタログ #いまさら

カスタードの風味とカラメルのほろ苦さがたまらなくおいしい「プリン」♪つるんとした艶感のある見た目とかわいらしいフォルムは、お家やカフェの風景にひとつあるだけで写真映えしますよね!特にここ数年は、今年のトレンドスイーツである「かためプリン」をはじめ、デコレーションにこだわったフォトジェニックなものから定番の瓶に入ったものまで、さまざまなプリンが脚光を浴びています。 そこで今回は、札幌市内で食べることができる、こだわりのプリンをリサーチしてきました!
グルメ

手稲と円山で見つけた春のスイーツ♡あなたは桜派?イチゴ派?#出会い

北海道に春が近づく3月頃から、飲食店では「桜」と「イチゴ」を使った商品が目立つ気がしませんか?かくいう私も、桜やイチゴを使ったスイーツに毎年期待している愛好者の1人です♪今回は、SNSやクチコミで「可愛い!」「おいしい!」と話題になっている、注目カフェのワッフルをリサーチしてみました。 まずは、イチゴがたっぷり乗ったこちらから♡
グルメ

札幌のこだわりのコーヒーを焙煎する男達の軌跡 #チャレンジ

みなさんはコーヒーが好きですか?普段あまりコーヒーを飲まない方でも、カフェでゆったりくつろいだり、お店の方とおしゃべりを楽しんだりと、コーヒーのある環境に触れている方は多いのではないでしょうか?こちらの記事では、ここ5年内にオープンした比較的新しい自家焙煎コーヒーを提供しているお店を取材し、商品だけでなく、焙煎に携わるオーナーの人となりも掘り下げて紹介しています。今回ご紹介する2つのお店は、「異業種から転職してコーヒー店をはじめたオーナーさん」のお話です。
グルメ

札幌の春は濃ゆいコーヒーを♡New Faceのコーヒーロースター#出会い

春は出会いの季節♡引っ越しをして新居での生活が始まったり、新しい人との出会いがあったり…楽しみがいっぱい増える時期ですね♪そんな新生活のおともに、おいしいコーヒーはいかがでしょうか?今回は、SNSを中心に注目されている、2019年内にオープンした人気のコーヒーロースターをご紹介します。
ファッション&ビューティ

今年こそ試してみたい!1回から試せるエステで美Bodyをゲット♡ #チャレンジ

雪解けが進み、北国札幌ももうすぐ本格的な春を迎えます。気温の上昇とともに少しずつ薄着になってボディラインが目立つけど、冬の間にため込んだむくみや脂肪がちょっぴり気になりませんか?特に今春は、昨年に引き続きシースルーやチュール、レースのアイテムがファッションのトレンド。流行色もシャーベットカラーなど淡いカラーにシフトしているので、せっかくならカッコよくトレンドに乗っかりたいですよね☆ワタクシ三澤も、アパレル販売員時代からの立ち仕事による脚の凝りとむくみが長年の悩みでした。そこで、「今年こそは!」とチャレンジしたのは「セルライトケア」。ただ運動をするだけでは長年体につけて凝り固まった脂肪は減らず、まずはこの頑固なセルライトをどうにかしなければ… ということで、今回は意を決して「セルライトほぐし」のエステ施術を受けてみることにしました♪
グルメ

流行にのって食べよっ♡自分で焼いて食べる贅沢牛かつランチ #いまさら

みなさんは、「カツ」と言われて思い浮かべるのは何ですか?北海道での暮らしが長い方だと、おそらく「トンカツ」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか?2015年頃に東京で「牛かつ」がブームとなり、当時の北海道では珍しい牛かつの専門店として2017年にオープンしたのが「牛かつ専門 ふしみ」。昼間だけの営業でありながら、ランチタイムには多くの人がランチに訪れる大通界隈の人気店です♪
おでかけ&天気

「ちょっと意識する!」いまさらですがウォーキング #いまさら

みなさんは、日常的にどのくらい歩いていますか?もしかしたら、「万歩計を持って毎日歩数を計測している」なんていう猛者もいるのかもしれませんが…(笑)ワタクシ三澤も、年齢を重ねるごとに体の代謝が落ちていくことを痛感し、「何かしなければ!」とジムへ通ったり、時間や距離を計測して軽く近所を走ってみたりと悪あがきをしたことがありました。しかし、元々体を動かすことが大嫌いなので、理由をつけては休みがちになり、結局続かないんですよね。今回の記事では、運動嫌いの方や歩くことが苦手な私のような方でも気軽に始められる「ウォーキングの始め方」をご紹介します!
グルメ

器や鉄板がフォトジェニックを演出♡見た目にこだわるあったかスイーツ

グルメ

晩冬の寒さを吹き飛ばせ!唯一無二のこだわりが光る創作おしるこ&ぜんざい

暦の上ではもうすぐ立春を迎えますが、まだまだ雪が降って風も冷たい北海道の気候。そんな晩冬の寒さは、あったかスイーツを食べて吹き飛ばしちゃいましょう!今回は、ほっこり和テイストのあったかスイーツ代表、おしるこ&ぜんざいにスポットを当ててみました♪取材を進めていくと、お店それぞれの意外なこだわりが見えてきましたよ!
グルメ

しっとりと「おひとりさまの夜」を楽しむ♡女子会やデートでも女の子が入りやすいパブ&バー特集

仕事帰りにちょっと一杯飲みたいな……♡そんな時、行きつけの飲み屋さんがあるとうれしいですよね♪だけど、一人で飲みに行くのはちょっと敷居が高くて、と思っている方も、今年は思い切って、「おひとりさま飲み」に挑戦してみませんか?女性一人でも入店しやすい!できれば、そのお店でお友達ができたらもっと楽しい!または、女子会や彼とのデートでも使いたい!今回の特集では、そんな希望が叶えられる、女性にオススメのバーやパブを集めてみましたよ♪
おでかけ&天気

『小樽雪あかりの路』も開幕!ミスおたるも大満足♪小樽の歴史を垣間見る冬のグルメ散歩

夏は多くの海水浴場があって賑わいを見せている小樽市。しかし、気温が氷点下まで下がる寒い冬の季節にも、小樽にはたくさん遊べる魅力的なスポットがあるんです♪ 今回は、「ミスおたる2019」に選出された本間則恵さんとともに、小樽の歴史を感じられるスポットをめぐりながら、心も体もほっこり温まるおいしいグルメを探しに行ってきました!
おでかけ&天気

温泉!ランチ!スイーツも!気心知れた仲間と行く定山渓温泉女子旅

札幌市南区郊外にある定山渓温泉は、市街地から車で50分ほどの身近な温泉街で、気軽に遊びに行けるおでかけスポットとして道産子たちにも人気があります。今回は、ライターの三澤恵梨子が、日ごろより交流のある20代前半~30代後半の女性たち5名とともに、定山渓温泉界隈で注目のスポットを女子旅感覚でめぐってきました♪
グルメ

【お世話になった人×北海道ショコラ】どれにしようか迷っちゃう!バリエーション豊かなチョコギフト

バレンタインまであと少し。今年は、お世話になった人においしいチョコレートで感謝の気持ちを伝えてみませんか?今回は、遠方からのお客様や友人へのプレゼントにも喜ばれる、札幌発のチョコレートに注目してみました。
グルメ

【自分へのご褒美×ロータスM】チョコレートなのにフローラル!?香るショコラを自分へのプレゼントに

南郷7丁目駅から水源地通りを月寒方向へ向かっていくと、チョコレートのようなブラウンの看板が見えてきます。こちらが今回訪れた「Lotus M」。パティシエの斉藤美佳さんが1人で切り盛りする、ショコラとケーキを販売しているカフェです。
グルメ

【家族×︎チョコレートパン】バレンタインにみんなで食べて楽しい時間を過ごそう

もうすぐバレンタイン♪ショップの店頭では、チョコレートを使った商品が多く目につくようになってきました。今年のバレンタインは、みなさんはどのように過ごす予定ですか?今回は、ファミリーで一緒に楽しめるチョコレートパンを集めてみました。