2020.5.26

グルメ

センタルギウユ♡ダルゴナコーヒー♡そして野菜たっぷり卵サンド♡でカフェ気分

センタルギウユ、ダルゴナコーヒー、サンドイッチ

こんにちは!料理家のスワンです。
今日は韓国で人気の飲み物、
センタルギウユとダルゴナコーヒー、そして
野菜たっぷりの卵サンドのレシピです♡

なかなかカフェに行けないので
お家カフェを楽しんじゃいましょう♡

センタルギウユ

韓国で人気のセンタルギウユは、
ずばり苺ミルクの事です!
私は、ミキサーに牛乳と苺、お砂糖
を入れて作っていましたが、
センタルギウユは一味違う!
苺シロップを作ってその上に牛乳注いでいて…
なんてフォトジェニックなんでしょう!

〈材料〉1人分
牛乳 
苺  5粒
砂糖 20g

①苺を細かく切って容器に入れる。
そこにお砂糖を入れてスプーンでつぶす。
ラップをして一晩おく。→苺シロップ完成
早く飲みたい場合は、
お鍋で火にかけて苺ソースを作ってください。

②コップにシロップを注ぎ、上に牛乳を注いで出来上がり!
上に生クリームや苺でデコレーションすると可愛いですよ♡
飲むときはスプーンで混ぜて飲んでくださいね!
 

ダルゴナコーヒー

これまたフォトジェニックなダルゴナコーヒー。
もう、有名ですよね!
アイスカフェラテを毎日飲んでいる私も挑戦してみました!
コーヒーの泡を泡立てるとき、飛び散りやすいので
気を付けてください。ビニール袋に入れてフリフリして
作る方法もありますが、結構振らなくてはならず大変でした。

〈材料〉 1人前
牛乳
インスタントコーヒー 10g
お砂糖        10g
お湯         10g

①インスタントコーヒー、砂糖、お湯を泡立てる。
大変なので電動泡だて器で泡立ててください。
②牛乳をコップに注ぎ、その上に①をのせてできあがり!

野菜たっぷり卵サンド

〈材料〉
キャベツ 10g
人参   10g
椎茸   10ℊ
ハム   2枚
塩    ひとつまみ
砂糖   小さじ1
卵    2個
バター  15g
ケチャップ 大さじ1
食パン  2枚
①ボウルに、野菜、ハム類と砂糖、塩、卵をいれて
混ぜ合わせる。
②卵焼き器に、バター15gをひいて①を入れて
両面焼く。なるべく四角くなるように。
ひっくり返すときはフライパン返しを使ってください。
 
③パンにケチャップを塗って、焼いた卵を挟んで
できあがり!
どうですか!?

サンドイッチも美味しいし、
飲み物も美味しい!
可愛く作って楽しんでくださいね♡
 

センタルギウユ

韓国で人気のセンタルギウユは、
ずばり苺ミルクの事です!
私は、ミキサーに牛乳と苺、お砂糖
を入れて作っていましたが、
センタルギウユは一味違う!
苺シロップを作ってその上に牛乳注いでいて…
なんてフォトジェニックなんでしょう!

〈材料〉1人分
牛乳 
苺  5粒
砂糖 20g

①苺を細かく切って容器に入れる。
そこにお砂糖を入れてスプーンでつぶす。
ラップをして一晩おく。→苺シロップ完成
早く飲みたい場合は、
お鍋で火にかけて苺ソースを作ってください。

②コップにシロップを注ぎ、上に牛乳を注いで出来上がり!
上に生クリームや苺でデコレーションすると可愛いですよ♡
飲むときはスプーンで混ぜて飲んでくださいね!
 

ダルゴナコーヒー

これまたフォトジェニックなダルゴナコーヒー。
もう、有名ですよね!
アイスカフェラテを毎日飲んでいる私も挑戦してみました!
コーヒーの泡を泡立てるとき、飛び散りやすいので
気を付けてください。ビニール袋に入れてフリフリして
作る方法もありますが、結構振らなくてはならず大変でした。

〈材料〉 1人前
牛乳
インスタントコーヒー 10g
お砂糖        10g
お湯         10g

①インスタントコーヒー、砂糖、お湯を泡立てる。
大変なので電動泡だて器で泡立ててください。
②牛乳をコップに注ぎ、その上に①をのせてできあがり!

野菜たっぷり卵サンド

〈材料〉
キャベツ 10g
人参   10g
椎茸   10ℊ
ハム   2枚
塩    ひとつまみ
砂糖   小さじ1
卵    2個
バター  15g
ケチャップ 大さじ1
食パン  2枚
①ボウルに、野菜、ハム類と砂糖、塩、卵をいれて
混ぜ合わせる。
②卵焼き器に、バター15gをひいて①を入れて
両面焼く。なるべく四角くなるように。
ひっくり返すときはフライパン返しを使ってください。
 
③パンにケチャップを塗って、焼いた卵を挟んで
できあがり!
どうですか!?

サンドイッチも美味しいし、
飲み物も美味しい!
可愛く作って楽しんでくださいね♡
 

東京生まれ。東京・名古屋育ち。フランス料理学校Le Cordon bleu卒業。パリにてスタージュ経験あり。大学時代、東京で道産子の彼と出会い、北海道へ。現在、道産子2人を育てるママです。お菓子と料理の教室『Atelier SWAN』、外部レッスン、ケーキデザイン、企業レシピ、海外にて料理教室をしています。

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