こんにちは!料理家のスワンです。
今日は韓国で人気の飲み物、
センタルギウユとダルゴナコーヒー、そして
野菜たっぷりの卵サンドのレシピです♡
なかなかカフェに行けないので
お家カフェを楽しんじゃいましょう♡
センタルギウユ
韓国で人気のセンタルギウユは、
ずばり苺ミルクの事です!
私は、ミキサーに牛乳と苺、お砂糖
を入れて作っていましたが、
センタルギウユは一味違う!
苺シロップを作ってその上に牛乳注いでいて…
なんてフォトジェニックなんでしょう!
〈材料〉1人分
牛乳
苺 5粒
砂糖 20g
①苺を細かく切って容器に入れる。
そこにお砂糖を入れてスプーンでつぶす。
ラップをして一晩おく。→苺シロップ完成
早く飲みたい場合は、
お鍋で火にかけて苺ソースを作ってください。
②コップにシロップを注ぎ、上に牛乳を注いで出来上がり!
上に生クリームや苺でデコレーションすると可愛いですよ♡
飲むときはスプーンで混ぜて飲んでくださいね!
ずばり苺ミルクの事です!
私は、ミキサーに牛乳と苺、お砂糖
を入れて作っていましたが、
センタルギウユは一味違う!
苺シロップを作ってその上に牛乳注いでいて…
なんてフォトジェニックなんでしょう!
〈材料〉1人分
牛乳
苺 5粒
砂糖 20g
①苺を細かく切って容器に入れる。
そこにお砂糖を入れてスプーンでつぶす。
ラップをして一晩おく。→苺シロップ完成
早く飲みたい場合は、
お鍋で火にかけて苺ソースを作ってください。
②コップにシロップを注ぎ、上に牛乳を注いで出来上がり!
上に生クリームや苺でデコレーションすると可愛いですよ♡
飲むときはスプーンで混ぜて飲んでくださいね!
ダルゴナコーヒー
これまたフォトジェニックなダルゴナコーヒー。
もう、有名ですよね!
アイスカフェラテを毎日飲んでいる私も挑戦してみました!
コーヒーの泡を泡立てるとき、飛び散りやすいので
気を付けてください。ビニール袋に入れてフリフリして
作る方法もありますが、結構振らなくてはならず大変でした。
〈材料〉 1人前
牛乳
インスタントコーヒー 10g
お砂糖 10g
お湯 10g
①インスタントコーヒー、砂糖、お湯を泡立てる。
大変なので電動泡だて器で泡立ててください。
②牛乳をコップに注ぎ、その上に①をのせてできあがり!
もう、有名ですよね!
アイスカフェラテを毎日飲んでいる私も挑戦してみました!
コーヒーの泡を泡立てるとき、飛び散りやすいので
気を付けてください。ビニール袋に入れてフリフリして
作る方法もありますが、結構振らなくてはならず大変でした。
〈材料〉 1人前
牛乳
インスタントコーヒー 10g
お砂糖 10g
お湯 10g
①インスタントコーヒー、砂糖、お湯を泡立てる。
大変なので電動泡だて器で泡立ててください。
②牛乳をコップに注ぎ、その上に①をのせてできあがり!
野菜たっぷり卵サンド
〈材料〉
キャベツ 10g
人参 10g
椎茸 10ℊ
ハム 2枚
塩 ひとつまみ
砂糖 小さじ1
卵 2個
バター 15g
ケチャップ 大さじ1
食パン 2枚
キャベツ 10g
人参 10g
椎茸 10ℊ
ハム 2枚
塩 ひとつまみ
砂糖 小さじ1
卵 2個
バター 15g
ケチャップ 大さじ1
食パン 2枚
①ボウルに、野菜、ハム類と砂糖、塩、卵をいれて
混ぜ合わせる。
混ぜ合わせる。
②卵焼き器に、バター15gをひいて①を入れて
両面焼く。なるべく四角くなるように。
ひっくり返すときはフライパン返しを使ってください。
両面焼く。なるべく四角くなるように。
ひっくり返すときはフライパン返しを使ってください。
③パンにケチャップを塗って、焼いた卵を挟んで
できあがり!
できあがり!
どうですか!?
サンドイッチも美味しいし、
飲み物も美味しい!
可愛く作って楽しんでくださいね♡
サンドイッチも美味しいし、
飲み物も美味しい!
可愛く作って楽しんでくださいね♡
センタルギウユ
韓国で人気のセンタルギウユは、
ずばり苺ミルクの事です!
私は、ミキサーに牛乳と苺、お砂糖
を入れて作っていましたが、
センタルギウユは一味違う!
苺シロップを作ってその上に牛乳注いでいて…
なんてフォトジェニックなんでしょう!
〈材料〉1人分
牛乳
苺 5粒
砂糖 20g
①苺を細かく切って容器に入れる。
そこにお砂糖を入れてスプーンでつぶす。
ラップをして一晩おく。→苺シロップ完成
早く飲みたい場合は、
お鍋で火にかけて苺ソースを作ってください。
②コップにシロップを注ぎ、上に牛乳を注いで出来上がり!
上に生クリームや苺でデコレーションすると可愛いですよ♡
飲むときはスプーンで混ぜて飲んでくださいね!
ずばり苺ミルクの事です!
私は、ミキサーに牛乳と苺、お砂糖
を入れて作っていましたが、
センタルギウユは一味違う!
苺シロップを作ってその上に牛乳注いでいて…
なんてフォトジェニックなんでしょう!
〈材料〉1人分
牛乳
苺 5粒
砂糖 20g
①苺を細かく切って容器に入れる。
そこにお砂糖を入れてスプーンでつぶす。
ラップをして一晩おく。→苺シロップ完成
早く飲みたい場合は、
お鍋で火にかけて苺ソースを作ってください。
②コップにシロップを注ぎ、上に牛乳を注いで出来上がり!
上に生クリームや苺でデコレーションすると可愛いですよ♡
飲むときはスプーンで混ぜて飲んでくださいね!
ダルゴナコーヒー
これまたフォトジェニックなダルゴナコーヒー。
もう、有名ですよね!
アイスカフェラテを毎日飲んでいる私も挑戦してみました!
コーヒーの泡を泡立てるとき、飛び散りやすいので
気を付けてください。ビニール袋に入れてフリフリして
作る方法もありますが、結構振らなくてはならず大変でした。
〈材料〉 1人前
牛乳
インスタントコーヒー 10g
お砂糖 10g
お湯 10g
①インスタントコーヒー、砂糖、お湯を泡立てる。
大変なので電動泡だて器で泡立ててください。
②牛乳をコップに注ぎ、その上に①をのせてできあがり!
もう、有名ですよね!
アイスカフェラテを毎日飲んでいる私も挑戦してみました!
コーヒーの泡を泡立てるとき、飛び散りやすいので
気を付けてください。ビニール袋に入れてフリフリして
作る方法もありますが、結構振らなくてはならず大変でした。
〈材料〉 1人前
牛乳
インスタントコーヒー 10g
お砂糖 10g
お湯 10g
①インスタントコーヒー、砂糖、お湯を泡立てる。
大変なので電動泡だて器で泡立ててください。
②牛乳をコップに注ぎ、その上に①をのせてできあがり!
野菜たっぷり卵サンド
〈材料〉
キャベツ 10g
人参 10g
椎茸 10ℊ
ハム 2枚
塩 ひとつまみ
砂糖 小さじ1
卵 2個
バター 15g
ケチャップ 大さじ1
食パン 2枚
キャベツ 10g
人参 10g
椎茸 10ℊ
ハム 2枚
塩 ひとつまみ
砂糖 小さじ1
卵 2個
バター 15g
ケチャップ 大さじ1
食パン 2枚
①ボウルに、野菜、ハム類と砂糖、塩、卵をいれて
混ぜ合わせる。
混ぜ合わせる。
②卵焼き器に、バター15gをひいて①を入れて
両面焼く。なるべく四角くなるように。
ひっくり返すときはフライパン返しを使ってください。
両面焼く。なるべく四角くなるように。
ひっくり返すときはフライパン返しを使ってください。
③パンにケチャップを塗って、焼いた卵を挟んで
できあがり!
できあがり!
どうですか!?
サンドイッチも美味しいし、
飲み物も美味しい!
可愛く作って楽しんでくださいね♡
サンドイッチも美味しいし、
飲み物も美味しい!
可愛く作って楽しんでくださいね♡
諏訪美希子
料理家
東京生まれ。東京・名古屋育ち。フランス料理学校Le Cordon bleu卒業。パリにてスタージュ経験あり。大学時代、東京で道産子の彼と出会い、北海道へ。現在、道産子2人を育てるママです。お菓子と料理の教室『Atelier SWAN』、外部レッスン、ケーキデザイン、企業レシピ、海外にて料理教室をしています。