札幌市電 静修学園前駅から徒歩4分の『土鍋ごはんカフェ MayMay』。
季節の食材を使った炊き立ての土鍋ご飯が味わえるお店です。
しらすやアスパラなど、旬の味覚満載の『春のご褒美ランチ』を柴田 祐里菜アナウンサーが堪能してきましたよ。
しらすたっぷり！炙りアスパラやわらかい
『銘々御膳(小鉢・汁物・漬け物付き) 2,000円(税込)』は、釜揚げしらすと焼きアスパラの炊き込みご飯に、日替わりのお惣菜がついた贅沢なセット。
※釜揚げしらすと焼きアスパラ ＋550円
※釜揚げしらすと焼きアスパラ ＋550円
4月～5月にかけてが旬のしらすがたっぷり！タケノコやきのこまで！
北海道産のアスパラなど、旬の食材をふんだんに使用した炊込みご飯が味わえます。
アスパラは、炙ることで香ばしさがプラス。
北海道産のアスパラなど、旬の食材をふんだんに使用した炊込みご飯が味わえます。
アスパラは、炙ることで香ばしさがプラス。
土鍋で炊いているため、ふっくらと甘みが増しているご飯がたまりません。
お米は、炊込みご飯に合う深川のふっくりんこを使用。
柴田アナウンサー「しらすの香りに、たけのこだったり、春の味覚が混ざっていて、ご飯も1粒1粒がつぶ立った感じがあります」
お米は、炊込みご飯に合う深川のふっくりんこを使用。
柴田アナウンサー「しらすの香りに、たけのこだったり、春の味覚が混ざっていて、ご飯も1粒1粒がつぶ立った感じがあります」
カツオと昆布、鶏を合わせて作っているというダシのうま味が口の中に広がります。
「買い出しに行ったときにやわらかくて美味しそうなアスパラを見つけたので、絶対に合うなと思って入れてみました」と笑うのは、店主の宮越さん。
「買い出しに行ったときにやわらかくて美味しそうなアスパラを見つけたので、絶対に合うなと思って入れてみました」と笑うのは、店主の宮越さん。
盛りだくさんの日替わり小鉢にも、春らしいメニューがあるんだそうですよ。
北海道産の大豆で豆乳をつくるのにハマっているという宮越さん。
北海道産の大豆で豆乳をつくるのにハマっているという宮越さん。
桜の塩漬けを混ぜ込んだあんかけを自家製豆腐にかけた一品が小鉢でいただけました。
口に入れた瞬間にふわっと桜の香りが広がり、あとから豆腐の優しい甘みが感じられます。
春らしい贅沢なランチを味わいに、足を運んでみてはいかがでしょうか。
口に入れた瞬間にふわっと桜の香りが広がり、あとから豆腐の優しい甘みが感じられます。
春らしい贅沢なランチを味わいに、足を運んでみてはいかがでしょうか。
土鍋ごはんカフェMayMay
住所：札幌市中央区南17条西8丁目
営業：午前11時～午後2時
定休日：水曜・第2火曜・第4日曜
みんテレ4月22日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市中央区南17条西8丁目
営業：午前11時～午後2時
定休日：水曜・第2火曜・第4日曜
みんテレ4月22日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
しらすたっぷり！炙りアスパラやわらかい
『銘々御膳(小鉢・汁物・漬け物付き) 2,000円(税込)』は、釜揚げしらすと焼きアスパラの炊き込みご飯に、日替わりのお惣菜がついた贅沢なセット。
※釜揚げしらすと焼きアスパラ ＋550円
※釜揚げしらすと焼きアスパラ ＋550円
4月～5月にかけてが旬のしらすがたっぷり！タケノコやきのこまで！
北海道産のアスパラなど、旬の食材をふんだんに使用した炊込みご飯が味わえます。
アスパラは、炙ることで香ばしさがプラス。
北海道産のアスパラなど、旬の食材をふんだんに使用した炊込みご飯が味わえます。
アスパラは、炙ることで香ばしさがプラス。
土鍋で炊いているため、ふっくらと甘みが増しているご飯がたまりません。
お米は、炊込みご飯に合う深川のふっくりんこを使用。
柴田アナウンサー「しらすの香りに、たけのこだったり、春の味覚が混ざっていて、ご飯も1粒1粒がつぶ立った感じがあります」
お米は、炊込みご飯に合う深川のふっくりんこを使用。
柴田アナウンサー「しらすの香りに、たけのこだったり、春の味覚が混ざっていて、ご飯も1粒1粒がつぶ立った感じがあります」
カツオと昆布、鶏を合わせて作っているというダシのうま味が口の中に広がります。
「買い出しに行ったときにやわらかくて美味しそうなアスパラを見つけたので、絶対に合うなと思って入れてみました」と笑うのは、店主の宮越さん。
「買い出しに行ったときにやわらかくて美味しそうなアスパラを見つけたので、絶対に合うなと思って入れてみました」と笑うのは、店主の宮越さん。
盛りだくさんの日替わり小鉢にも、春らしいメニューがあるんだそうですよ。
北海道産の大豆で豆乳をつくるのにハマっているという宮越さん。
北海道産の大豆で豆乳をつくるのにハマっているという宮越さん。
桜の塩漬けを混ぜ込んだあんかけを自家製豆腐にかけた一品が小鉢でいただけました。
口に入れた瞬間にふわっと桜の香りが広がり、あとから豆腐の優しい甘みが感じられます。
春らしい贅沢なランチを味わいに、足を運んでみてはいかがでしょうか。
口に入れた瞬間にふわっと桜の香りが広がり、あとから豆腐の優しい甘みが感じられます。
春らしい贅沢なランチを味わいに、足を運んでみてはいかがでしょうか。
土鍋ごはんカフェMayMay
住所：札幌市中央区南17条西8丁目
営業：午前11時～午後2時
定休日：水曜・第2火曜・第4日曜
みんテレ4月22日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市中央区南17条西8丁目
営業：午前11時～午後2時
定休日：水曜・第2火曜・第4日曜
みんテレ4月22日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
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