2026.1.6

グルメ / 札幌

ビジュ可愛い“100%グルテンフリー”のケーキ!編み物ブームで注目の「ニットカフェ」で癒し時間

グルテンフリーって小麦アレルギーの方や健康志向の方だけが選ばれると思っていました。

…ですが!
「グルテンフリーってこんなに美味しいの!?」
と、筆者の概念を変えてくれたのがこちらのカフェ『AMU CHOCO』さん。100%グルテンフリーのケーキと焼き菓子を味わうことができます。

また『AMU CHOCO』さんは編み物教室が併設されている「ニットカフェ」
近年の編み物ブームで大注目されているニットカフェとは、一体どんな所なのでしょう。

米粉グルテンフリーのケーキ&焼き菓子メニューがずらり!

白石区東札幌に店を構えてもう21年になるという『AMU CHOCO』
開店当初はグルテンフリー専門ではなかったそうです。

開店から数年後、オーナーでパティシェである木曽さんが小麦アレルギーになられたことからカフェのメニューを一新。

「美味しいグルテンフリーのお菓子とケーキを作りたい!」と、全メニューを厳選した国産米粉100%で製造されています。

グルテンフリーのケーキは『見た目がシンプルなものが多い』とイメージがありますが、『AMU CHOCO』のケーキは見た目もパッと華やかになるような可愛いデザインが特徴。

その可愛さに遠方から訪れるリピーターも多いそうです。

ひと口食べて…「本当にグルテンフリーなんですか?」

カフェの一番人気メニューは「ケーキセット」

その日ショーケースに並んだ日替わりのケーキか数種類から1種類選べてセットドリンクが付きます。
価格は1,050円(2025年末より価格改定により変動するそうです)

かわいらしいカフェスペースでいただいたのは「イチゴのホワイトガトーショコラ」。

ひと口食べると…そばにいたパティシエさんに
「このケーキ、本当にグルテンフリーなんでしょうか?」と伺ってしまいました。

これまで筆者が食べたことのある米粉ケーキの食感とはまるで違いました。
米粉特有のしっとり感があるけれど、生地がもうフワフワ。

小麦使用のケーキと変わらない…いや、筆者にはそれ以上に美味しく感じました!

ホールケーキの予約やお土産にありがたい冷凍販売も!

『AMU CHOCO』のケーキをはじめて食べた方は、「本当に小麦を一切使用していないんですか?」と筆者のように尋ねる方が多いのだとか。

“米粉のお菓子はヘルシーな味わい”という概念が変わりましたね。

「小麦アレルギーの方もそうではない方も、みんなが美味しく食べられるグルテンフリーケーキを届けたい」そう仰るオーナーさんのあたたかな想いと技術を感じるケーキでした。

ケーキはホールケーキの予約もOK!お誕生日やお祝い事にも良いですね。
店頭受け取りで3営業日前までに予約できます。
卵やチョコなどの使用も避けたい場合もできる限り対応OKとのことなので、事前に電話で相談してみてください。
また店内ではケーキの冷凍販売もありました。

ロールケーキ、マフィン、シフォンケーキやフランスの伝統菓子ファーブルトンなどが冷凍でお持ち帰りできますよ。
お持ち帰り1時間後が食べごろだそうです。

バラで買えるクッキーや焼き菓子なども、ワンコイン以内で買えるものばかりでした。
もちろんそれらも全てグルテンフリー!

お土産にしたいお菓子がたくさん揃えてあるのは嬉しいですね。
 

ゆるっと過ごせるカフェスペース…その奥にあるのは?

カフェスペースは、まるで友達のおうちに遊びに行ったかのように入れる暖かな空閑。
店内はかわいらしいイラストも飾られていて、お子様も一緒に入りやすい雰囲気です。

メニュー価格は物価高騰により2025年末から改定されるそうですが、良心的な価格を長く続けてきたお店で地元の方からも親しまれているそうです。

ゆっくりと過ごせるカフェで、美味しいスイーツを味わってみて下さい。

…と、ご紹介はまだ続きます!

こちらの店名『AMU CHOCO』(アムチョコ)
この「アム」とは「編む」という意味なのだそう。

実は『AMU CHOCO』さんはグルテンフリー専門のスイーツカフェだけではなく『編み物教室』を併設している“ニットカフェ”でもあるんです。

カフェの奥に併設された「編み物教室」

カフェスペースの奥には、たくさんの毛糸に囲まれたかわいらしい教室が!

ここではオーナー木曽さんの妹さゆりさんと、木曽さんのお母様セイ子さんが編み物とハンドメイド教室を行なっています。

現在教室に通われている人は小学生から80代まで!幅広い方に人気の編み物教室なんです。

編み物教室というと決められた作品で編み方を覚えていくのが主流かと思いますが、こちらの教室では「自分が編んでみたいもの・欲しいもの」を、丁寧に教えてもらいながら編むという自由スタイル。

気軽に編み物をやってみたい!と思うライトな層の方にも大人気の教室なんですよ。

ニットカフェのはじまりは…“母と娘たちの夢”

ハンドメイドカフェ・ニットカフェはカフェ店内で手芸を楽しむことができるスタイル。

21年前の開店当初はこういった「ニットカフェ」の存在は今より浸透していなかったそうで、編み物を習いたい人は個人の編み物教室やカルチャーセンターなどでしかふれ合う場がありませんでした。

編み物歴60年以上で講師もされているお母様に育てられた木曽さんと妹さんにとって、「編み物」はずっと親しみのある存在。

大好きなスイーツと編み物を一緒に楽しめるカフェを親子で作れたら…という想いがこのニットカフェを実現させました。

現在では札幌市内でもハンドメイドカフェは何店かありますが、『AMU CHOCO』さんはその先駆け的なお店です。

オーナー木曽さんの幼少時にお母様が作成したニットのパジャマ

大人気のため現在は定員の空き待ち状態

ここ数年、SNSの後押しなどにより“編み物ブーム”は長く継続しています。

『AMU CHOCO』さんの編み物教室でも、すでに夏頃から予約が埋まっているため残念ながら現在は新規の募集ができない状態とのことでした。

4~6名程度の少人数規模で行う編み物教室は、ビギナーの筆者でも気軽に楽しめそうなので申込みをしたかった…!(涙)

平日コースは月2回開催で時間は月謝は4,000円(入学金:4,000円)※所要時間各2時間半
土日コースは月1回開催で月謝は4,000円(入学金:4,000円)※所要時間5時間

詳細は下記のお店のHPをご参照ください。
 

毛糸や編み物用品などの販売コーナーも

教室ではたくさんの毛糸や、編み物用品の販売もしています。
毛糸に囲まれた可愛らしい教室の雰囲気もぜひ覗いてみて欲しいです!

毛糸・用具の種類は豊富にあったので、これから編み物を始めたいという方や上級者の方にもおすすめですよ。

編み物に関する本もたくさんあるので、カフェでゆったり過ごしながら読んでみるのも良いですね。

可愛すぎる「お馬さんのメジャー」キット販売


Gallop Measure ギャロップメジャー制作キット 税込4,000円

2026年の干支は「馬」

現在『AMU CHOCO』では、こんな可愛いニットのお馬が作れるキットを販売中。

実はこのお馬さん、尻尾部分がびよーんと伸びるメジャーなんですって!
可愛い〜。

ニットデザイナーmichiyoさんとのコラボで制作されたこのキットで、今冬はゆっくりと編み物時間を過ごしてみてはどうでしょう。

スイーツとニットでゆるりと過ごす癒しカフェ

『AMU CHOCO』ではカフェスペースで美味しいスイーツを味わっても良し、ゆっくりと毛糸を選んでも良し。
寒い冬にこそ行きたい、心がぽかぽかするニットカフェです。

作品展やポップアップショップなど、様々なイベントも定期的に行われているそうなので詳しくはinstagramをチェックしてみてくださいね。

スイーツ&ハンドメイドカフェ AMU CHOCO
住所:札幌市白石区東札幌1条1丁目7−32
営業時間: カフェ・テイクアウト午後1時〜午後7時(L.O.午後6時30分) 編み物教室 午前11時〜午後5時30分
電話番号:011-833-0208
HP:https://amuchoco.com/
instagram:@amuchoco_knit

(上記の情報は各記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗へお問い合わせください)

米粉グルテンフリーのケーキ&焼き菓子メニューがずらり!

白石区東札幌に店を構えてもう21年になるという『AMU CHOCO』
開店当初はグルテンフリー専門ではなかったそうです。

開店から数年後、オーナーでパティシェである木曽さんが小麦アレルギーになられたことからカフェのメニューを一新。

「美味しいグルテンフリーのお菓子とケーキを作りたい!」と、全メニューを厳選した国産米粉100%で製造されています。

グルテンフリーのケーキは『見た目がシンプルなものが多い』とイメージがありますが、『AMU CHOCO』のケーキは見た目もパッと華やかになるような可愛いデザインが特徴。

その可愛さに遠方から訪れるリピーターも多いそうです。

ひと口食べて…「本当にグルテンフリーなんですか?」

カフェの一番人気メニューは「ケーキセット」

その日ショーケースに並んだ日替わりのケーキか数種類から1種類選べてセットドリンクが付きます。
価格は1,050円(2025年末より価格改定により変動するそうです)

かわいらしいカフェスペースでいただいたのは「イチゴのホワイトガトーショコラ」。

ひと口食べると…そばにいたパティシエさんに
「このケーキ、本当にグルテンフリーなんでしょうか?」と伺ってしまいました。

これまで筆者が食べたことのある米粉ケーキの食感とはまるで違いました。
米粉特有のしっとり感があるけれど、生地がもうフワフワ。

小麦使用のケーキと変わらない…いや、筆者にはそれ以上に美味しく感じました!

ホールケーキの予約やお土産にありがたい冷凍販売も!

『AMU CHOCO』のケーキをはじめて食べた方は、「本当に小麦を一切使用していないんですか?」と筆者のように尋ねる方が多いのだとか。

“米粉のお菓子はヘルシーな味わい”という概念が変わりましたね。

「小麦アレルギーの方もそうではない方も、みんなが美味しく食べられるグルテンフリーケーキを届けたい」そう仰るオーナーさんのあたたかな想いと技術を感じるケーキでした。

ケーキはホールケーキの予約もOK!お誕生日やお祝い事にも良いですね。
店頭受け取りで3営業日前までに予約できます。
卵やチョコなどの使用も避けたい場合もできる限り対応OKとのことなので、事前に電話で相談してみてください。
また店内ではケーキの冷凍販売もありました。

ロールケーキ、マフィン、シフォンケーキやフランスの伝統菓子ファーブルトンなどが冷凍でお持ち帰りできますよ。
お持ち帰り1時間後が食べごろだそうです。

バラで買えるクッキーや焼き菓子なども、ワンコイン以内で買えるものばかりでした。
もちろんそれらも全てグルテンフリー!

お土産にしたいお菓子がたくさん揃えてあるのは嬉しいですね。
 

ゆるっと過ごせるカフェスペース…その奥にあるのは?

カフェスペースは、まるで友達のおうちに遊びに行ったかのように入れる暖かな空閑。
店内はかわいらしいイラストも飾られていて、お子様も一緒に入りやすい雰囲気です。

メニュー価格は物価高騰により2025年末から改定されるそうですが、良心的な価格を長く続けてきたお店で地元の方からも親しまれているそうです。

ゆっくりと過ごせるカフェで、美味しいスイーツを味わってみて下さい。

…と、ご紹介はまだ続きます!

こちらの店名『AMU CHOCO』(アムチョコ)
この「アム」とは「編む」という意味なのだそう。

実は『AMU CHOCO』さんはグルテンフリー専門のスイーツカフェだけではなく『編み物教室』を併設している“ニットカフェ”でもあるんです。

カフェの奥に併設された「編み物教室」

カフェスペースの奥には、たくさんの毛糸に囲まれたかわいらしい教室が!

ここではオーナー木曽さんの妹さゆりさんと、木曽さんのお母様セイ子さんが編み物とハンドメイド教室を行なっています。

現在教室に通われている人は小学生から80代まで!幅広い方に人気の編み物教室なんです。

編み物教室というと決められた作品で編み方を覚えていくのが主流かと思いますが、こちらの教室では「自分が編んでみたいもの・欲しいもの」を、丁寧に教えてもらいながら編むという自由スタイル。

気軽に編み物をやってみたい!と思うライトな層の方にも大人気の教室なんですよ。

ニットカフェのはじまりは…“母と娘たちの夢”


オーナー木曽さんの幼少時にお母様が作成したニットのパジャマ

ハンドメイドカフェ・ニットカフェはカフェ店内で手芸を楽しむことができるスタイル。

21年前の開店当初はこういった「ニットカフェ」の存在は今より浸透していなかったそうで、編み物を習いたい人は個人の編み物教室やカルチャーセンターなどでしかふれ合う場がありませんでした。

編み物歴60年以上で講師もされているお母様に育てられた木曽さんと妹さんにとって、「編み物」はずっと親しみのある存在。

大好きなスイーツと編み物を一緒に楽しめるカフェを親子で作れたら…という想いがこのニットカフェを実現させました。

現在では札幌市内でもハンドメイドカフェは何店かありますが、『AMU CHOCO』さんはその先駆け的なお店です。

大人気のため現在は定員の空き待ち状態

ここ数年、SNSの後押しなどにより“編み物ブーム”は長く継続しています。

『AMU CHOCO』さんの編み物教室でも、すでに夏頃から予約が埋まっているため残念ながら現在は新規の募集ができない状態とのことでした。

4~6名程度の少人数規模で行う編み物教室は、ビギナーの筆者でも気軽に楽しめそうなので申込みをしたかった…!(涙)

平日コースは月2回開催で時間は月謝は4,000円(入学金:4,000円)※所要時間各2時間半
土日コースは月1回開催で月謝は4,000円(入学金:4,000円)※所要時間5時間

詳細は下記のお店のHPをご参照ください。
 

毛糸や編み物用品などの販売コーナーも

教室ではたくさんの毛糸や、編み物用品の販売もしています。
毛糸に囲まれた可愛らしい教室の雰囲気もぜひ覗いてみて欲しいです!

毛糸・用具の種類は豊富にあったので、これから編み物を始めたいという方や上級者の方にもおすすめですよ。

編み物に関する本もたくさんあるので、カフェでゆったり過ごしながら読んでみるのも良いですね。

可愛すぎる「お馬さんのメジャー」キット販売


Gallop Measure ギャロップメジャー制作キット 税込4,000円

2026年の干支は「馬」

現在『AMU CHOCO』では、こんな可愛いニットのお馬が作れるキットを販売中。

実はこのお馬さん、尻尾部分がびよーんと伸びるメジャーなんですって!
可愛い〜。

ニットデザイナーmichiyoさんとのコラボで制作されたこのキットで、今冬はゆっくりと編み物時間を過ごしてみてはどうでしょう。

スイーツとニットでゆるりと過ごす癒しカフェ

『AMU CHOCO』ではカフェスペースで美味しいスイーツを味わっても良し、ゆっくりと毛糸を選んでも良し。
寒い冬にこそ行きたい、心がぽかぽかするニットカフェです。

作品展やポップアップショップなど、様々なイベントも定期的に行われているそうなので詳しくはinstagramをチェックしてみてくださいね。

スイーツ&ハンドメイドカフェ AMU CHOCO
住所:札幌市白石区東札幌1条1丁目7−32
営業時間: カフェ・テイクアウト午後1時〜午後7時(L.O.午後6時30分) 編み物教室 午前11時〜午後5時30分
電話番号:011-833-0208
HP:https://amuchoco.com/
instagram:@amuchoco_knit

(上記の情報は各記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗へお問い合わせください)

今村翠

ライター

札幌市北区在住、二人の幼い女の子がいるママです。ダイエットをしつつも美味しいグルメス ポットには目がありません。ファッション、雑貨屋、リサイクルショップめぐりも大好きで す。推し活と筋トレによって元気をもらっています。北海道のなまら熱いトレンド情報をリサ ーチして、皆様に沢山お届けしたいです。

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