春になってお出かけシーズンの到来ですね。これからのシーズン、ドライブに行ったり、ゴールデンウィークなどでお出かけされる方も多いのでは？今回は、とれたて、新鮮でおいしい野菜がそろう野菜直売所でいまどんなものが売っているのか、調べてきましたよ。
札幌近郊の直売所も続々と夏季営業がスタート。
恵庭市の「農畜産物直売所 かのな」石狩市の「JAさっぽろ地物市場 とれのさと」、江別市の「のっぽろ野菜直売所」などは4月1日からすでに夏季営業を始めています。
ソフトクリームでも有名な札幌市の「八紘学園農産物直売所」は4月15日から、当別町の「北欧の風 道の駅とうべつ」は、4月17日からオープンしています。
恵庭市の「農畜産物直売所 かのな」石狩市の「JAさっぽろ地物市場 とれのさと」、江別市の「のっぽろ野菜直売所」などは4月1日からすでに夏季営業を始めています。
ソフトクリームでも有名な札幌市の「八紘学園農産物直売所」は4月15日から、当別町の「北欧の風 道の駅とうべつ」は、4月17日からオープンしています。
新鮮＆お得な恵庭の『かのな』
札幌中心部から車で約1時間。 「道と川の駅 花ロードえにわ」に隣接している直売所「かのな」です。
「安いし、生産者が見える。季節のものもあるので」と話すのは、登別からやってきた女性。
そして「地元の野菜を食べたいなと思って。切り花も安くて、季節の花が置いてある」と地元恵庭在住の方も。
「安いし、生産者が見える。季節のものもあるので」と話すのは、登別からやってきた女性。
そして「地元の野菜を食べたいなと思って。切り花も安くて、季節の花が置いてある」と地元恵庭在住の方も。
恵庭の農家約70軒が毎朝、とれたての野菜を運んできて、店頭に並べます。
直売なので新鮮で、なおかつお得！
どんな野菜が並んでいるのか、「かのな」の福本庸店長に聞きました。
直売なので新鮮で、なおかつお得！
どんな野菜が並んでいるのか、「かのな」の福本庸店長に聞きました。
やわらかくて甘い！ハウスアスパラ
「いまは、ハウスアスパラがピーク」と福本店長。
春のごちそうアスパラガス。早くもハウス物が並んでいます。寒さから守られて育つことで、やわらかく甘みもたっぷりなんです。
春のごちそうアスパラガス。早くもハウス物が並んでいます。寒さから守られて育つことで、やわらかく甘みもたっぷりなんです。
「ハウスアスパラは、下の部分までやわらかいので（下の部分を）落とさないで全部食べることができる」と福本店長。
「SやMサイズは使いやすいサイズ。お弁当などに入れると彩りもいい」と話します。
この日の値段は、150gで2Lが430円、L 400円、 M 360円、S 270円でした。
「SやMサイズは使いやすいサイズ。お弁当などに入れると彩りもいい」と話します。
この日の値段は、150gで2Lが430円、L 400円、 M 360円、S 270円でした。
太いものはベーコンとも相性バツグン。「ベーコンアスパラにすると、食感も良くてすごくおいしい」ということですよ。
そして、ハウスアスパラのやわらかさを生かした、いまの時期しか行っていないサービスも！
そして、ハウスアスパラのやわらかさを生かした、いまの時期しか行っていないサービスも！
茎までやわらかいからできる「お得なサービス」
それが「ハウスアスパラの茎の詰め放題」。朝早くから大勢の人が集まっていました。
規格に合わせるためカットする茎の部分。露地物の場合、かたくて捨ててしまうのですが、ハウスアスパラはやわらかいので特価で販売。
詰め放題は、なんと1袋100円です。
規格に合わせるためカットする茎の部分。露地物の場合、かたくて捨ててしまうのですが、ハウスアスパラはやわらかいので特価で販売。
詰め放題は、なんと1袋100円です。
1袋でどれぐらい入るのか聞いてみると、「だいたい900gぐらい」と福本店長。
「お店で売っているのがだいたい150gで1束なので、6束分入ります。上手な人は袋を伸ばして1キロ以上詰める」とのこと。
「お店で売っているのがだいたい150gで1束なので、6束分入ります。上手な人は袋を伸ばして1キロ以上詰める」とのこと。
このように、袋からこぼれなければOK。袋を結んだりしなくてもいいんですって。
ハウスアスパラが主体のいましか開催していません。量に限りがあるので、開店後すぐに売り切れてしまうこともあるそうですよ。
ハウスアスパラが主体のいましか開催していません。量に限りがあるので、開店後すぐに売り切れてしまうこともあるそうですよ。
日持ちする葉物野菜に「春がおいしい」意外な野菜？
ほかにも、とれたての地元野菜が並びます。
「ホウレンソウやコマツナなどの葉物が出てきている」と福本店長。
とれたてのものを並べているので、食感も抜群。普段スーパーで買うより日持ちもしやすいそうです。
最近はレタス類も徐々に並び始めているそうですよ。
「ホウレンソウやコマツナなどの葉物が出てきている」と福本店長。
とれたてのものを並べているので、食感も抜群。普段スーパーで買うより日持ちもしやすいそうです。
最近はレタス類も徐々に並び始めているそうですよ。
そして、「実は春が一番おいしい」という意外な野菜が「ジャガイモ」なんですって。
「ジャガイモは春に甘みが増すので、いまが一番おいしい時期」と福本店長。
去年の秋に収穫したジャガイモを倉庫で熟成させることによって、でんぷん質が糖に変わり、甘みが増しておいしくなるそうです。
「ジャガイモは春に甘みが増すので、いまが一番おいしい時期」と福本店長。
去年の秋に収穫したジャガイモを倉庫で熟成させることによって、でんぷん質が糖に変わり、甘みが増しておいしくなるそうです。
ただ、暖かくなってくるとジャガイモも春を感じて芽が出やすくなるので、気を付けましょう。
おすすめの保存方法は、冷蔵庫に入れること。
冷蔵庫に入らない場合は、日陰の涼しいところに置くといいそうですよ。
おすすめの保存方法は、冷蔵庫に入れること。
冷蔵庫に入らない場合は、日陰の涼しいところに置くといいそうですよ。
春がおいしいジャガイモ。
「かのな」では、これからの時期バーベキューやじゃがバターにぴったりな「キタアカリ」や煮物やカレーに合う「はるか」など、約10種類の品種が並んでいます。
「かのな」では、これからの時期バーベキューやじゃがバターにぴったりな「キタアカリ」や煮物やカレーに合う「はるか」など、約10種類の品種が並んでいます。
野菜以外にも花の苗も豊富。切り花もありますよ。
いまはビオラやパンジーがおすすめです。
いまはビオラやパンジーがおすすめです。
野菜の苗は、ゴールデンウィーク明けから増えてくるとのこと。家の中で栽培できるバジルやパセリなどもそろっています。
ハーブは丈夫なものが多く、いまの時期でも鉢やプランターを使って室内でも簡単に育てられると人気なようですよ。
ハーブは丈夫なものが多く、いまの時期でも鉢やプランターを使って室内でも簡単に育てられると人気なようですよ。
５月以降に並ぶ野菜を先取り
もう少し季節が進むと直売所に並ぶ野菜も変わってきます。
5月に入ると、ハウスものではなく露地物のアスパラガスが並びます。より深みや甘みが増して、水分量もとても多いのでジューシーなんだそう。
さらに、レタスや白かぶ、ギョウジャニンニクをはじめとした山菜も並びますよ。
5月に入ると、ハウスものではなく露地物のアスパラガスが並びます。より深みや甘みが増して、水分量もとても多いのでジューシーなんだそう。
さらに、レタスや白かぶ、ギョウジャニンニクをはじめとした山菜も並びますよ。
6月になると、ブロッコリーやナス、キュウリ、ダイコン、ピーマンとなど、夏野菜が並ぶということです。
行楽シーズン、バーベキューにも活躍してくれそうな野菜ですね。おでかけついでに直売所をのぞいてみては？
行楽シーズン、バーベキューにも活躍してくれそうな野菜ですね。おでかけついでに直売所をのぞいてみては？
恵庭農畜産物直売所 かのな
住所：恵庭市南島松817-18
営業：午前9時～午後5時
みんテレ4月10日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：恵庭市南島松817-18
営業：午前9時～午後5時
みんテレ4月10日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
札幌近郊の直売所も続々と夏季営業がスタート。
恵庭市の「農畜産物直売所 かのな」石狩市の「JAさっぽろ地物市場 とれのさと」、江別市の「のっぽろ野菜直売所」などは4月1日からすでに夏季営業を始めています。
ソフトクリームでも有名な札幌市の「八紘学園農産物直売所」は4月15日から、当別町の「北欧の風 道の駅とうべつ」は、4月17日からオープンしています。
恵庭市の「農畜産物直売所 かのな」石狩市の「JAさっぽろ地物市場 とれのさと」、江別市の「のっぽろ野菜直売所」などは4月1日からすでに夏季営業を始めています。
ソフトクリームでも有名な札幌市の「八紘学園農産物直売所」は4月15日から、当別町の「北欧の風 道の駅とうべつ」は、4月17日からオープンしています。
新鮮＆お得な恵庭の『かのな』
札幌中心部から車で約1時間。 「道と川の駅 花ロードえにわ」に隣接している直売所「かのな」です。
「安いし、生産者が見える。季節のものもあるので」と話すのは、登別からやってきた女性。
そして「地元の野菜を食べたいなと思って。切り花も安くて、季節の花が置いてある」と地元恵庭在住の方も。
「安いし、生産者が見える。季節のものもあるので」と話すのは、登別からやってきた女性。
そして「地元の野菜を食べたいなと思って。切り花も安くて、季節の花が置いてある」と地元恵庭在住の方も。
恵庭の農家約70軒が毎朝、とれたての野菜を運んできて、店頭に並べます。
直売なので新鮮で、なおかつお得！
どんな野菜が並んでいるのか、「かのな」の福本庸店長に聞きました。
直売なので新鮮で、なおかつお得！
どんな野菜が並んでいるのか、「かのな」の福本庸店長に聞きました。
やわらかくて甘い！ハウスアスパラ
「いまは、ハウスアスパラがピーク」と福本店長。
春のごちそうアスパラガス。早くもハウス物が並んでいます。寒さから守られて育つことで、やわらかく甘みもたっぷりなんです。
春のごちそうアスパラガス。早くもハウス物が並んでいます。寒さから守られて育つことで、やわらかく甘みもたっぷりなんです。
「ハウスアスパラは、下の部分までやわらかいので（下の部分を）落とさないで全部食べることができる」と福本店長。
「SやMサイズは使いやすいサイズ。お弁当などに入れると彩りもいい」と話します。
この日の値段は、150gで2Lが430円、L 400円、 M 360円、S 270円でした。
「SやMサイズは使いやすいサイズ。お弁当などに入れると彩りもいい」と話します。
この日の値段は、150gで2Lが430円、L 400円、 M 360円、S 270円でした。
太いものはベーコンとも相性バツグン。「ベーコンアスパラにすると、食感も良くてすごくおいしい」ということですよ。
そして、ハウスアスパラのやわらかさを生かした、いまの時期しか行っていないサービスも！
そして、ハウスアスパラのやわらかさを生かした、いまの時期しか行っていないサービスも！
茎までやわらかいからできる「お得なサービス」
それが「ハウスアスパラの茎の詰め放題」。朝早くから大勢の人が集まっていました。
規格に合わせるためカットする茎の部分。露地物の場合、かたくて捨ててしまうのですが、ハウスアスパラはやわらかいので特価で販売。
詰め放題は、なんと1袋100円です。
規格に合わせるためカットする茎の部分。露地物の場合、かたくて捨ててしまうのですが、ハウスアスパラはやわらかいので特価で販売。
詰め放題は、なんと1袋100円です。
1袋でどれぐらい入るのか聞いてみると、「だいたい900gぐらい」と福本店長。
「お店で売っているのがだいたい150gで1束なので、6束分入ります。上手な人は袋を伸ばして1キロ以上詰める」とのこと。
「お店で売っているのがだいたい150gで1束なので、6束分入ります。上手な人は袋を伸ばして1キロ以上詰める」とのこと。
このように、袋からこぼれなければOK。袋を結んだりしなくてもいいんですって。
ハウスアスパラが主体のいましか開催していません。量に限りがあるので、開店後すぐに売り切れてしまうこともあるそうですよ。
ハウスアスパラが主体のいましか開催していません。量に限りがあるので、開店後すぐに売り切れてしまうこともあるそうですよ。
日持ちする葉物野菜に「春がおいしい」意外な野菜？
ほかにも、とれたての地元野菜が並びます。
「ホウレンソウやコマツナなどの葉物が出てきている」と福本店長。
とれたてのものを並べているので、食感も抜群。普段スーパーで買うより日持ちもしやすいそうです。
最近はレタス類も徐々に並び始めているそうですよ。
「ホウレンソウやコマツナなどの葉物が出てきている」と福本店長。
とれたてのものを並べているので、食感も抜群。普段スーパーで買うより日持ちもしやすいそうです。
最近はレタス類も徐々に並び始めているそうですよ。
そして、「実は春が一番おいしい」という意外な野菜が「ジャガイモ」なんですって。
「ジャガイモは春に甘みが増すので、いまが一番おいしい時期」と福本店長。
去年の秋に収穫したジャガイモを倉庫で熟成させることによって、でんぷん質が糖に変わり、甘みが増しておいしくなるそうです。
「ジャガイモは春に甘みが増すので、いまが一番おいしい時期」と福本店長。
去年の秋に収穫したジャガイモを倉庫で熟成させることによって、でんぷん質が糖に変わり、甘みが増しておいしくなるそうです。
ただ、暖かくなってくるとジャガイモも春を感じて芽が出やすくなるので、気を付けましょう。
おすすめの保存方法は、冷蔵庫に入れること。
冷蔵庫に入らない場合は、日陰の涼しいところに置くといいそうですよ。
おすすめの保存方法は、冷蔵庫に入れること。
冷蔵庫に入らない場合は、日陰の涼しいところに置くといいそうですよ。
春がおいしいジャガイモ。
「かのな」では、これからの時期バーベキューやじゃがバターにぴったりな「キタアカリ」や煮物やカレーに合う「はるか」など、約10種類の品種が並んでいます。
「かのな」では、これからの時期バーベキューやじゃがバターにぴったりな「キタアカリ」や煮物やカレーに合う「はるか」など、約10種類の品種が並んでいます。
野菜以外にも花の苗も豊富。切り花もありますよ。
いまはビオラやパンジーがおすすめです。
いまはビオラやパンジーがおすすめです。
野菜の苗は、ゴールデンウィーク明けから増えてくるとのこと。家の中で栽培できるバジルやパセリなどもそろっています。
ハーブは丈夫なものが多く、いまの時期でも鉢やプランターを使って室内でも簡単に育てられると人気なようですよ。
ハーブは丈夫なものが多く、いまの時期でも鉢やプランターを使って室内でも簡単に育てられると人気なようですよ。
５月以降に並ぶ野菜を先取り
もう少し季節が進むと直売所に並ぶ野菜も変わってきます。
5月に入ると、ハウスものではなく露地物のアスパラガスが並びます。より深みや甘みが増して、水分量もとても多いのでジューシーなんだそう。
さらに、レタスや白かぶ、ギョウジャニンニクをはじめとした山菜も並びますよ。
5月に入ると、ハウスものではなく露地物のアスパラガスが並びます。より深みや甘みが増して、水分量もとても多いのでジューシーなんだそう。
さらに、レタスや白かぶ、ギョウジャニンニクをはじめとした山菜も並びますよ。
6月になると、ブロッコリーやナス、キュウリ、ダイコン、ピーマンとなど、夏野菜が並ぶということです。
行楽シーズン、バーベキューにも活躍してくれそうな野菜ですね。おでかけついでに直売所をのぞいてみては？
行楽シーズン、バーベキューにも活躍してくれそうな野菜ですね。おでかけついでに直売所をのぞいてみては？
恵庭農畜産物直売所 かのな
住所：恵庭市南島松817-18
営業：午前9時～午後5時
みんテレ4月10日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：恵庭市南島松817-18
営業：午前9時～午後5時
みんテレ4月10日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
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