2025.12.14

グルメ / 札幌

小上がりあり&子連れ大歓迎!スモークサーモンたっぷり“ごちそうガレット”肉ゴロゴロラグーパスタ

 お子様連れのママたちの間で話題の店「Cafe&Trattoria Polaris(カフェ&トラットリア ポラリス)」。
 本格的な料理を楽しめるのはもちろん、広いキッズルームや、赤ちゃんをゴロンと寝かせられる小上がり、授乳室も完備されていて、ママさんたちが心ゆくまでくつろげるのが魅力です。

小上がりのあるレストラン

 店の看板には、「お子様連れを歓迎するレストラン」の文字が。
 生後3カ月の赤ちゃんを連れて来ていた女性は「小上がりがあるお店は少ないので、ありがたいですね」と笑顔を見せます。
 子どもが泣いたり騒いだりしても気兼ねなく過ごせますよ。
 若いママたちに人気なのが、「スモークサーモンとマスカルポーネチーズ、胡桃のガレット」(1400円)。
 しっとりと焼き上げられたガレット生地は、弾力があってフワフワです。
 そこに載せられているのは、自家製のスモークサーモン。
 店長の箭原翔音さんが「燻製の香りをあまり付けすぎないようにして、おいしさを重視しています」と話す通り、程良い香りで、生地や野菜と調和しています。
 レモンの酸味が効いた特製レモンマスタードソースで、最後まで飽きずに食べられるのもポイント。
 まさに「ごちそうガレット」です。
 月替わりのパスタも人気。今回は、石井雅子リポーターが「望来豚の粗挽きラグーと愛別舞茸のトマトスパゲティー」(1400円)をいただきます。
 箭原さんによると、ラグーソースには7ミリと9ミリの粗挽き肉を使い、肉料理のようなゴロゴロ感を出しているそう。「脂があっさりとしたきれいな味なので、くどくなく最後まで召し上がっていただけます」と胸を張ります。
 肉のうま味とトマトのこくが絶妙のラグーソースとともに、マイタケの香りが鼻を抜けます。
 ディナーでは、より本格的な料理を提供しています。昼間は友達とランチ、夜は家族でディナーと、幅広く利用できそうですね。
 お祝いにもおすすめ。イベントや団体の貸し切りパーティーにも対応しています。
 箭原さんは「地域の一つのコミュニティーになれればいいなと思って営業しています」と笑顔で話します。
 温かい雰囲気に包まれたこの店をキーステーションに、さまざまなつながりが生まれ、広がっていきそうです。
Cafe&Trattoria Polaris
住所:札幌市西区山の手2条7丁目2-15、1階

みんテレ11月13日OAのものです。
(上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

小上がりのあるレストラン

 店の看板には、「お子様連れを歓迎するレストラン」の文字が。
 生後3カ月の赤ちゃんを連れて来ていた女性は「小上がりがあるお店は少ないので、ありがたいですね」と笑顔を見せます。
 子どもが泣いたり騒いだりしても気兼ねなく過ごせますよ。
 若いママたちに人気なのが、「スモークサーモンとマスカルポーネチーズ、胡桃のガレット」(1400円)。
 しっとりと焼き上げられたガレット生地は、弾力があってフワフワです。
 そこに載せられているのは、自家製のスモークサーモン。
 店長の箭原翔音さんが「燻製の香りをあまり付けすぎないようにして、おいしさを重視しています」と話す通り、程良い香りで、生地や野菜と調和しています。
 レモンの酸味が効いた特製レモンマスタードソースで、最後まで飽きずに食べられるのもポイント。
 まさに「ごちそうガレット」です。
 月替わりのパスタも人気。今回は、石井雅子リポーターが「望来豚の粗挽きラグーと愛別舞茸のトマトスパゲティー」(1400円)をいただきます。
 箭原さんによると、ラグーソースには7ミリと9ミリの粗挽き肉を使い、肉料理のようなゴロゴロ感を出しているそう。「脂があっさりとしたきれいな味なので、くどくなく最後まで召し上がっていただけます」と胸を張ります。
 肉のうま味とトマトのこくが絶妙のラグーソースとともに、マイタケの香りが鼻を抜けます。
 ディナーでは、より本格的な料理を提供しています。昼間は友達とランチ、夜は家族でディナーと、幅広く利用できそうですね。
 お祝いにもおすすめ。イベントや団体の貸し切りパーティーにも対応しています。
 箭原さんは「地域の一つのコミュニティーになれればいいなと思って営業しています」と笑顔で話します。
 温かい雰囲気に包まれたこの店をキーステーションに、さまざまなつながりが生まれ、広がっていきそうです。
Cafe&Trattoria Polaris
住所:札幌市西区山の手2条7丁目2-15、1階

みんテレ11月13日OAのものです。
(上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

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