サッポロファクトリーの眼の前で20年営業するフレンチのお店「ビストロ テジャ」。肩肘張らずに手頃な価格でフレンチを食べられると、長年愛されてきた一軒です。
今盛り上がりを見せる「創生川イースト」エリアでフレンチ
前菜orスープ＋メインを選べる「Aコース 1,540円（税込）」
「ビストロ デジャ」はサッポロファクトリー３条館から道路を挟んで向かい側にあります。
ランチタイムは4つのコースから。前菜やメインディッシュなども複数のメニューから選ぶことができます。
ランチタイムは4つのコースから。前菜やメインディッシュなども複数のメニューから選ぶことができます。
前菜は「パテとキッシュの盛り合わせ」、メインは「鶏もも肉のロースト ヴィネガーソース」をチョイス。付け合せのパンも付きます。
このほか、前菜は「豚肉と白レバーのパテ」「お魚とキッシュの盛り合わせ」から、メインは「マダラのポワレ ケッパーソース」から選ぶことができます（日によって変わることがあります）。
このほか、前菜は「豚肉と白レバーのパテ」「お魚とキッシュの盛り合わせ」から、メインは「マダラのポワレ ケッパーソース」から選ぶことができます（日によって変わることがあります）。
ビストロの定番料理「パテ」と、ジャガイモと白身魚の「キッシュ」
グラス（アイス）も含めてすべて手作りです
＋400円で、デザート付きの「Bコース」も人気。この日はチョコレートシフォン、バナナのクラフティ、コーヒー風味のグラス（アイス）の３点盛りでした。
さらに、前菜＋スープ＋メイン＋デザートの「Cコース 2,420円（税込）」、メインディッシュが２種類とも楽しめる「Dコース 3,300円（税込）」があります。
さらに、前菜＋スープ＋メイン＋デザートの「Cコース 2,420円（税込）」、メインディッシュが２種類とも楽しめる「Dコース 3,300円（税込）」があります。
肩ひじ張らない気軽なフランス料理体験
メニューが豊富なうえに、価格が手頃なのは「肩肘張らずに、気軽に食べてほしい」と願う店主・森谷洋二さんの心意気。これまで40年ほどフレンチ一筋でやってきた、ベテランの腕前を味わうことができます。
「満席になることが多いので、予約がおすすめ」と店主の森谷洋二さん
全18席。カウンター席もあるので、一人でも利用しやすい
店名の「déjà（デジャ）」とは、日本語で「もう帰るの？」の「もう？」を意味します。
ポップな内装でつい長居したくなりますが、時間の限られたランチタイムを“おいしく”贅沢に過ごしてみませんか？
ポップな内装でつい長居したくなりますが、時間の限られたランチタイムを“おいしく”贅沢に過ごしてみませんか？
BISTROT déjà（ビストロ デジャ）
住所：北海道札幌市中央区北3条東5丁目5
電話：011-219-6235
営業時間：午前11時30分〜午後3時（ラストオーダー午後1時30分）、午後5時30分〜午後9時（ラストオーダー午後7時30分）
定休日：火曜、第1・3水曜
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：北海道札幌市中央区北3条東5丁目5
電話：011-219-6235
営業時間：午前11時30分〜午後3時（ラストオーダー午後1時30分）、午後5時30分〜午後9時（ラストオーダー午後7時30分）
定休日：火曜、第1・3水曜
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
今盛り上がりを見せる「創生川イースト」エリアでフレンチ
前菜orスープ＋メインを選べる「Aコース 1,540円（税込）」
「ビストロ デジャ」はサッポロファクトリー３条館から道路を挟んで向かい側にあります。
ランチタイムは4つのコースから。前菜やメインディッシュなども複数のメニューから選ぶことができます。
ランチタイムは4つのコースから。前菜やメインディッシュなども複数のメニューから選ぶことができます。
ビストロの定番料理「パテ」と、ジャガイモと白身魚の「キッシュ」
前菜は「パテとキッシュの盛り合わせ」、メインは「鶏もも肉のロースト ヴィネガーソース」をチョイス。付け合せのパンも付きます。
このほか、前菜は「豚肉と白レバーのパテ」「お魚とキッシュの盛り合わせ」から、メインは「マダラのポワレ ケッパーソース」から選ぶことができます（日によって変わることがあります）。
このほか、前菜は「豚肉と白レバーのパテ」「お魚とキッシュの盛り合わせ」から、メインは「マダラのポワレ ケッパーソース」から選ぶことができます（日によって変わることがあります）。
グラス（アイス）も含めてすべて手作りです
＋400円で、デザート付きの「Bコース」も人気。この日はチョコレートシフォン、バナナのクラフティ、コーヒー風味のグラス（アイス）の３点盛りでした。
さらに、前菜＋スープ＋メイン＋デザートの「Cコース 2,420円（税込）」、メインディッシュが２種類とも楽しめる「Dコース 3,300円（税込）」があります。
さらに、前菜＋スープ＋メイン＋デザートの「Cコース 2,420円（税込）」、メインディッシュが２種類とも楽しめる「Dコース 3,300円（税込）」があります。
肩ひじ張らない気軽なフランス料理体験
「満席になることが多いので、予約がおすすめ」と店主の森谷洋二さん
メニューが豊富なうえに、価格が手頃なのは「肩肘張らずに、気軽に食べてほしい」と願う店主・森谷洋二さんの心意気。これまで40年ほどフレンチ一筋でやってきた、ベテランの腕前を味わうことができます。
全18席。カウンター席もあるので、一人でも利用しやすい
店名の「déjà（デジャ）」とは、日本語で「もう帰るの？」の「もう？」を意味します。
ポップな内装でつい長居したくなりますが、時間の限られたランチタイムを“おいしく”贅沢に過ごしてみませんか？
ポップな内装でつい長居したくなりますが、時間の限られたランチタイムを“おいしく”贅沢に過ごしてみませんか？
BISTROT déjà（ビストロ デジャ）
住所：北海道札幌市中央区北3条東5丁目5
電話：011-219-6235
営業時間：午前11時30分〜午後3時（ラストオーダー午後1時30分）、午後5時30分〜午後9時（ラストオーダー午後7時30分）
定休日：火曜、第1・3水曜
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：北海道札幌市中央区北3条東5丁目5
電話：011-219-6235
営業時間：午前11時30分〜午後3時（ラストオーダー午後1時30分）、午後5時30分〜午後9時（ラストオーダー午後7時30分）
定休日：火曜、第1・3水曜
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
山下恭平
フリーライター・編集者
函館生まれの札幌育ちで1児の父です。20代半ばまでラジオ番組の制作に携わり、その後出版社に勤務。現在は独立し新聞や雑誌、Web媒体で執筆。このほか、地方誌や企業の周年誌、学校の案内パンフレットの制作などもしています。趣味は家事（特に料理）と札幌市内に点在する石碑について調べること。また、お酒も大好きです。
