石狩市に、ユニークなご当地カレーがあるのを知っていますか？一般的なレトルトカレーとは異なり「イシカリー」は缶詰めのカレーなんです。
厚田のブランド豚「望来豚」や浜益産のタコなど、地元石狩の食材にこだわったイシカリーの魅力をご紹介します。
なぜ缶詰のカレー？その秘密は石狩の歴史にあった！
元々は、2018年に石狩青年会議所の事業である「カレーサミット」で誕生したイシカリー。翌年には、イシカリーを石狩市の地域ブランドにすべく、市内の飲食店とともに開発を始めました。
はじめはレトルトパウチでの販売を検討していたイシカリーですが、石狩市には“日本で最初にできた西洋式缶詰工場の町”という歴史があることから、缶詰として販売することになったそうです。そして、2020年に株式会社イシカンを設立し、石狩産の食材を使用した様々な商品を生み出してきました。
現在「イシカリー 望来豚 777円」・「イシカリー 想いの茸 777円」・「イシカリー 花畔なめこ（在庫限りで販売終了） 685円」・「ミニトマトの冷たいカリー 777円」・「イシカリー 浜益たこ 793円」、そして「豚汁 しょうゆ味 594円」と「豚汁 しお味 594円」の全7種類が販売されています。
※オンラインショップでの販売価格
はじめはレトルトパウチでの販売を検討していたイシカリーですが、石狩市には“日本で最初にできた西洋式缶詰工場の町”という歴史があることから、缶詰として販売することになったそうです。そして、2020年に株式会社イシカンを設立し、石狩産の食材を使用した様々な商品を生み出してきました。
現在「イシカリー 望来豚 777円」・「イシカリー 想いの茸 777円」・「イシカリー 花畔なめこ（在庫限りで販売終了） 685円」・「ミニトマトの冷たいカリー 777円」・「イシカリー 浜益たこ 793円」、そして「豚汁 しょうゆ味 594円」と「豚汁 しお味 594円」の全7種類が販売されています。
※オンラインショップでの販売価格
一番人気は定番の望来豚のキーマカレー
一番人気は、石狩のブランド豚「望来豚」を使用したキーマカレー。
脂身が甘くあっさりしているのが特徴の望来豚をふんだんに使用したカレーはコク深く、一般的な中辛よりも少し辛め。キーマカレーと言いつつもルーの割合が多いので、サラッと食べられます。
筆者のおすすめは「イシカリー 想いの茸」です。「想いの茸」とは、中標津町で栽培されている椎茸のことで、こちらのカレーには大きめにカットされた「想いの茸」がゴロゴロ入っています。
マイルドな辛さのカレーは、コクがあって椎茸のうまみがたっぷり詰まった本格的な味わいです。薄くスライスされた望来豚も入っています。
これからの季節には、ミニトマトの冷たいカリーもおすすめ。缶のまま冷蔵庫で冷やしていただきます。
甘口のルーにミニトマトの甘さが加わり、子どもでも食べやすい優しい味わいのカレーに仕上がっています。
ご飯にかけるのはもちろん、冷たいそうめんやうどんのつゆ代わりにしてもおいしくいただけますよ。
ご飯にかけるのはもちろん、冷たいそうめんやうどんのつゆ代わりにしてもおいしくいただけますよ。
イシカリーはここで買える！
イシカリーは、道の駅石狩「あいろーど厚田」や石狩観光センターをはじめとする石狩市内のお土産コーナーや、一部のセブンイレブンなどで購入できます。カレーの缶詰は珍しいので、お土産にしても喜ばれること間違いなしですよ。
さらに、あいろーど厚田にはイシカリーの自動販売機も設置されています。24時間いつでも購入可能なのがうれしいですね。
株式会社イシカンの代表である鈴木さんは、今後の展望について「カレーだけでなく、石狩産の食材を中心に北海道の食材を使ったおつまみ缶の販売をしていきたい」と話します。
石狩の魅力が詰まった「イシカリー」。お店で見かけた際には、ぜひチェックしてみてくださいね。
【イシカリー販売店】
あいろーど厚田／石狩観光センター／はまなすの丘公園ヴィジターセンター／クオリ花川店／酒庵 升屋／石狩図書館内喫茶店／生鮮工房 アルヨ／JA 地物市場 とれのさと／セブンイレブン石狩花川南店／セブンイレブン石狩花川南一条店／セブンイレブン石狩花川東二条店／セブンイレブン石狩花畔店／中標津2π（ツーパイ）cows Cafe／Dream field中標津／辻野商店 つじの蔵／ノースヒル・茨戸ガーデン
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
株式会社イシカンの代表である鈴木さんは、今後の展望について「カレーだけでなく、石狩産の食材を中心に北海道の食材を使ったおつまみ缶の販売をしていきたい」と話します。
石狩の魅力が詰まった「イシカリー」。お店で見かけた際には、ぜひチェックしてみてくださいね。
【イシカリー販売店】
あいろーど厚田／石狩観光センター／はまなすの丘公園ヴィジターセンター／クオリ花川店／酒庵 升屋／石狩図書館内喫茶店／生鮮工房 アルヨ／JA 地物市場 とれのさと／セブンイレブン石狩花川南店／セブンイレブン石狩花川南一条店／セブンイレブン石狩花川東二条店／セブンイレブン石狩花畔店／中標津2π（ツーパイ）cows Cafe／Dream field中標津／辻野商店 つじの蔵／ノースヒル・茨戸ガーデン
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
なぜ缶詰のカレー？その秘密は石狩の歴史にあった！
元々は、2018年に石狩青年会議所の事業である「カレーサミット」で誕生したイシカリー。翌年には、イシカリーを石狩市の地域ブランドにすべく、市内の飲食店とともに開発を始めました。
はじめはレトルトパウチでの販売を検討していたイシカリーですが、石狩市には“日本で最初にできた西洋式缶詰工場の町”という歴史があることから、缶詰として販売することになったそうです。そして、2020年に株式会社イシカンを設立し、石狩産の食材を使用した様々な商品を生み出してきました。
現在「イシカリー 望来豚 777円」・「イシカリー 想いの茸 777円」・「イシカリー 花畔なめこ（在庫限りで販売終了） 685円」・「ミニトマトの冷たいカリー 777円」・「イシカリー 浜益たこ 793円」、そして「豚汁 しょうゆ味 594円」と「豚汁 しお味 594円」の全7種類が販売されています。
※オンラインショップでの販売価格
はじめはレトルトパウチでの販売を検討していたイシカリーですが、石狩市には“日本で最初にできた西洋式缶詰工場の町”という歴史があることから、缶詰として販売することになったそうです。そして、2020年に株式会社イシカンを設立し、石狩産の食材を使用した様々な商品を生み出してきました。
現在「イシカリー 望来豚 777円」・「イシカリー 想いの茸 777円」・「イシカリー 花畔なめこ（在庫限りで販売終了） 685円」・「ミニトマトの冷たいカリー 777円」・「イシカリー 浜益たこ 793円」、そして「豚汁 しょうゆ味 594円」と「豚汁 しお味 594円」の全7種類が販売されています。
※オンラインショップでの販売価格
一番人気は定番の望来豚のキーマカレー
一番人気は、石狩のブランド豚「望来豚」を使用したキーマカレー。
脂身が甘くあっさりしているのが特徴の望来豚をふんだんに使用したカレーはコク深く、一般的な中辛よりも少し辛め。キーマカレーと言いつつもルーの割合が多いので、サラッと食べられます。
筆者のおすすめは「イシカリー 想いの茸」です。「想いの茸」とは、中標津町で栽培されている椎茸のことで、こちらのカレーには大きめにカットされた「想いの茸」がゴロゴロ入っています。
マイルドな辛さのカレーは、コクがあって椎茸のうまみがたっぷり詰まった本格的な味わいです。薄くスライスされた望来豚も入っています。
これからの季節には、ミニトマトの冷たいカリーもおすすめ。缶のまま冷蔵庫で冷やしていただきます。
甘口のルーにミニトマトの甘さが加わり、子どもでも食べやすい優しい味わいのカレーに仕上がっています。
ご飯にかけるのはもちろん、冷たいそうめんやうどんのつゆ代わりにしてもおいしくいただけますよ。
ご飯にかけるのはもちろん、冷たいそうめんやうどんのつゆ代わりにしてもおいしくいただけますよ。
イシカリーはここで買える！
イシカリーは、道の駅石狩「あいろーど厚田」や石狩観光センターをはじめとする石狩市内のお土産コーナーや、一部のセブンイレブンなどで購入できます。カレーの缶詰は珍しいので、お土産にしても喜ばれること間違いなしですよ。
さらに、あいろーど厚田にはイシカリーの自動販売機も設置されています。24時間いつでも購入可能なのがうれしいですね。
株式会社イシカンの代表である鈴木さんは、今後の展望について「カレーだけでなく、石狩産の食材を中心に北海道の食材を使ったおつまみ缶の販売をしていきたい」と話します。
石狩の魅力が詰まった「イシカリー」。お店で見かけた際には、ぜひチェックしてみてくださいね。
【イシカリー販売店】
あいろーど厚田／石狩観光センター／はまなすの丘公園ヴィジターセンター／クオリ花川店／酒庵 升屋／石狩図書館内喫茶店／生鮮工房 アルヨ／JA 地物市場 とれのさと／セブンイレブン石狩花川南店／セブンイレブン石狩花川南一条店／セブンイレブン石狩花川東二条店／セブンイレブン石狩花畔店／中標津2π（ツーパイ）cows Cafe／Dream field中標津／辻野商店 つじの蔵／ノースヒル・茨戸ガーデン
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
株式会社イシカンの代表である鈴木さんは、今後の展望について「カレーだけでなく、石狩産の食材を中心に北海道の食材を使ったおつまみ缶の販売をしていきたい」と話します。
石狩の魅力が詰まった「イシカリー」。お店で見かけた際には、ぜひチェックしてみてくださいね。
【イシカリー販売店】
あいろーど厚田／石狩観光センター／はまなすの丘公園ヴィジターセンター／クオリ花川店／酒庵 升屋／石狩図書館内喫茶店／生鮮工房 アルヨ／JA 地物市場 とれのさと／セブンイレブン石狩花川南店／セブンイレブン石狩花川南一条店／セブンイレブン石狩花川東二条店／セブンイレブン石狩花畔店／中標津2π（ツーパイ）cows Cafe／Dream field中標津／辻野商店 つじの蔵／ノースヒル・茨戸ガーデン
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
村瀬真央
ママライター
業務スーパーが大好きな2児の母。石狩市を中心に、ママ目線で北海道の魅力をお伝えします！
