オーガニックの素材にこだわった、ちょっと特別なランチやお弁当。
そんなワンランク上の"おうちごはん"が食べられるお店があるんです。
「totonowell」で間借り営業
「サンタの森キッチン」は、桑園駅から徒歩5分の場所にある"totonowell"で間借り営業をしているレストランです。
totonowellでは、他にも多くの方が間借りカフェやバーの営業をしています。
totonowellでは、他にも多くの方が間借りカフェやバーの営業をしています。
「オーガニック」にこだわり
サンタの森キッチンを営業する笹木さんは、「食材や調味料は可能な限りオーガニックにこだわっています」と話します。
ナチュラルフードコーディネーターの資格を持つ笹木さん。
食材の質が料理の味にも直結すると気づき、知識を活かした料理作りに励んでいるそうですよ。
ナチュラルフードコーディネーターの資格を持つ笹木さん。
食材の質が料理の味にも直結すると気づき、知識を活かした料理作りに励んでいるそうですよ。
ファン多数の「ハンバーグ」
サンタの森キッチンでは日替わりでメニューを提供していますが、毎回必ず食べられるのがこちらの「ハンバーグ」。
弾力のあるハンバーグに箸を入れると、中から肉汁がじゅわっと溢れます。実際に食べてみると、ふんわりと柔らかい食感。
艶のあるとろりとしたグレイビーソースは、残さず綺麗に完食したくなる味わいです。
弾力のあるハンバーグに箸を入れると、中から肉汁がじゅわっと溢れます。実際に食べてみると、ふんわりと柔らかい食感。
艶のあるとろりとしたグレイビーソースは、残さず綺麗に完食したくなる味わいです。
豊富な日替わりメニュー
ハンバーグ以外にも、笹木さんがたくさんのメニューを考えています。
こちらのスパイスチキンカレーをはじめ、アクアパッツァやブイヤベースなど、自宅ではなかなか作れない料理がたくさん！
スパイスチキンカレーは小麦粉不使用、アクアパッツァは家で魚を食べる機会が少ない方に向けて作られたそうですよ。
どのお料理にも、笹木さんの優しさとこだわりが詰まっています。
こちらのスパイスチキンカレーをはじめ、アクアパッツァやブイヤベースなど、自宅ではなかなか作れない料理がたくさん！
スパイスチキンカレーは小麦粉不使用、アクアパッツァは家で魚を食べる機会が少ない方に向けて作られたそうですよ。
どのお料理にも、笹木さんの優しさとこだわりが詰まっています。
野菜たっぷり「デリランチ」
野菜をたっぷり摂りたい！という方には、デリランチがおすすめ。
有機野菜をふんだんに使用した日替わりのデリは、「苦手な野菜もおいしく食べられた」と大好評。
有機野菜をふんだんに使用した日替わりのデリは、「苦手な野菜もおいしく食べられた」と大好評。
営業日はInstagramをチェック！
サンタの森キッチンは、曜日を決めずひと月に12日間程度営業しています（2023年6月現在）。
基本的にランチタイムの営業であり、テイクアウト用のお弁当もtotonowell内で販売していますよ。
詳しい営業時間や情報については、totonowellまたはサンタの森キッチンのInstagramをチェックしてみてくださいね。
基本的にランチタイムの営業であり、テイクアウト用のお弁当もtotonowell内で販売していますよ。
詳しい営業時間や情報については、totonowellまたはサンタの森キッチンのInstagramをチェックしてみてくださいね。
サンタの森キッチン
住所：札幌市中央区北8条西15丁目28 KICビル3F（totonowell.内）
電話番号：011-500-2380
営業日/営業時間：不定休（Instagramにて告知）
totonowell.Instagram：@totonowell
サンタの森キッチンInstagam：@santa_no_mori_kitchen
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗にお問い合わせください)
住所：札幌市中央区北8条西15丁目28 KICビル3F（totonowell.内）
電話番号：011-500-2380
営業日/営業時間：不定休（Instagramにて告知）
totonowell.Instagram：@totonowell
サンタの森キッチンInstagam：@santa_no_mori_kitchen
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗にお問い合わせください)
「totonowell」で間借り営業
「サンタの森キッチン」は、桑園駅から徒歩5分の場所にある"totonowell"で間借り営業をしているレストランです。
totonowellでは、他にも多くの方が間借りカフェやバーの営業をしています。
totonowellでは、他にも多くの方が間借りカフェやバーの営業をしています。
「オーガニック」にこだわり
サンタの森キッチンを営業する笹木さんは、「食材や調味料は可能な限りオーガニックにこだわっています」と話します。
ナチュラルフードコーディネーターの資格を持つ笹木さん。
食材の質が料理の味にも直結すると気づき、知識を活かした料理作りに励んでいるそうですよ。
ナチュラルフードコーディネーターの資格を持つ笹木さん。
食材の質が料理の味にも直結すると気づき、知識を活かした料理作りに励んでいるそうですよ。
ファン多数の「ハンバーグ」
サンタの森キッチンでは日替わりでメニューを提供していますが、毎回必ず食べられるのがこちらの「ハンバーグ」。
弾力のあるハンバーグに箸を入れると、中から肉汁がじゅわっと溢れます。実際に食べてみると、ふんわりと柔らかい食感。
艶のあるとろりとしたグレイビーソースは、残さず綺麗に完食したくなる味わいです。
弾力のあるハンバーグに箸を入れると、中から肉汁がじゅわっと溢れます。実際に食べてみると、ふんわりと柔らかい食感。
艶のあるとろりとしたグレイビーソースは、残さず綺麗に完食したくなる味わいです。
豊富な日替わりメニュー
ハンバーグ以外にも、笹木さんがたくさんのメニューを考えています。
こちらのスパイスチキンカレーをはじめ、アクアパッツァやブイヤベースなど、自宅ではなかなか作れない料理がたくさん！
スパイスチキンカレーは小麦粉不使用、アクアパッツァは家で魚を食べる機会が少ない方に向けて作られたそうですよ。
どのお料理にも、笹木さんの優しさとこだわりが詰まっています。
こちらのスパイスチキンカレーをはじめ、アクアパッツァやブイヤベースなど、自宅ではなかなか作れない料理がたくさん！
スパイスチキンカレーは小麦粉不使用、アクアパッツァは家で魚を食べる機会が少ない方に向けて作られたそうですよ。
どのお料理にも、笹木さんの優しさとこだわりが詰まっています。
野菜たっぷり「デリランチ」
野菜をたっぷり摂りたい！という方には、デリランチがおすすめ。
有機野菜をふんだんに使用した日替わりのデリは、「苦手な野菜もおいしく食べられた」と大好評。
有機野菜をふんだんに使用した日替わりのデリは、「苦手な野菜もおいしく食べられた」と大好評。
営業日はInstagramをチェック！
サンタの森キッチンは、曜日を決めずひと月に12日間程度営業しています（2023年6月現在）。
基本的にランチタイムの営業であり、テイクアウト用のお弁当もtotonowell内で販売していますよ。
詳しい営業時間や情報については、totonowellまたはサンタの森キッチンのInstagramをチェックしてみてくださいね。
基本的にランチタイムの営業であり、テイクアウト用のお弁当もtotonowell内で販売していますよ。
詳しい営業時間や情報については、totonowellまたはサンタの森キッチンのInstagramをチェックしてみてくださいね。
サンタの森キッチン
住所：札幌市中央区北8条西15丁目28 KICビル3F（totonowell.内）
電話番号：011-500-2380
営業日/営業時間：不定休（Instagramにて告知）
totonowell.Instagram：@totonowell
サンタの森キッチンInstagam：@santa_no_mori_kitchen
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗にお問い合わせください)
住所：札幌市中央区北8条西15丁目28 KICビル3F（totonowell.内）
電話番号：011-500-2380
営業日/営業時間：不定休（Instagramにて告知）
totonowell.Instagram：@totonowell
サンタの森キッチンInstagam：@santa_no_mori_kitchen
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗にお問い合わせください)
竹花美里
フリーライター
秋田県にかほ市出身、大学進学を機に札幌市へ移住。趣味はモーニングカフェ巡りとメイクやファッションの研究。SASARUではグルメやメイク・ファッションなどの自分の趣味を生かしながら、北海道女性にとって有益な情報を発信します！
