札幌の方は特に「パン屋といえばボストンベイク」という方も多いのではないでしょうか?
長年愛され続ける北海道のコスパ最強、老舗パン屋「ボストンベイク」の人気ランキングを聞いてきました～!
取材日に伺った新川店にはこの日も全部で約100種類ほどのパンが並んでいましたが、その中でもよく売れる人気商品とは一体!!
総合人気ランキングTOP5
「角食 1本 (564円 税込) 1斤 (188円 税込)」
しっとりもちもちとした食感と小麦の甘さが特徴。この日お話を伺った営業次長の高野さんは「まずは何もつけずそのまま食べてみてほしい。甘みが分かります」と言っていました。
「湯種(ゆだね)製法」という小麦粉を熱湯でこねる作り方がポイントとのこと。小麦の中のでんぷんが糊状になり、ふわもち・しっとりを実現。また小麦本来の甘さも引き出せるそうです。
サンドイッチやフレンチトースト、活用法も多く一度に”5本”も買っていくお客さんもいるんだとか。
ほぼレーズンを食べていると言っても過言ではない程の量のレーズンが入っています。
口の中いっぱいに芳醇で贅沢な味わいのレーズンが広がり、レーズン好きにはたまらない一品。
※レーズンにはラム酒を使用しています
「バルデレーズン 1本 (484円 税込) ハーフ (242円 税込)」画像提供：ボストンベイク
「メロンパン (146円 税込)」画像提供：ボストンベイク
老若男女問わず、みんな大好きですよね。
ただ、ボストンベイクのメロンパンは食感がすごいんです。外側のサクサク感と中のふわふわ感が極上。指で押してもすぐにふわっと立ち上がる様には感動しました。
中身のルーもこだわりの手作りです。中辛ですがお子様でも食べられそうなくらいのちょうどいい辛さ。
コク深いルーがたっぷり入っていて、生地との分量のバランスが絶妙です。
「チキンカレー (162円 税込)」画像提供：ボストンベイク
「カマンベールチーズクルミ (171円税込)」画像提供：ボストンベイク
ごろごろとクルミがたくさん入っていて食感が楽しく、カマンベールチーズクリームとの相性がばっちり。くどすぎず、ほどよい甘さです。
高野さんは「ワインとも合いますよ」と新しいパンの楽しみ方を教えてくれました。お酒好きな筆者もすぐに試したくなりました。
お店の人から聞いた“イチオシ”商品
サクッとした食感と、鼻に抜ける芳醇な発酵バターの香りがたまりません。朝イチで売り切れることも多いそうですよ。
「そのまま食べてもおいしいですが、トースターで温めるとできたてのおいしさを家でも楽しめます」と高野さんは教えてくれました!(以下参照)
【トースターでのおいしい温め方】
1. トースターを3～4分、余熱
2. 余熱が終わったらトースターのスイッチを切る
3. トースターが冷めないうちにクロワッサンを中に置き3～4分、余熱で温めたら出来上がり!
※アルミホイルをかぶせると焦げづらいそうです。
「クロワッサン （214円 税込）」画像提供：ボストンベイク
「枝豆チーズベーコン (198円 税込み)」画像提供：ボストンベイク
たっぷり入った枝豆の食感が楽しい一品。マヨネーズと黒コショウが効いていて、お酒にもよく合うと言います。
実際、仕事帰りのサラリーマンがお酒のお供に買っていったりするようで“夜でも楽しめるおつまみパン”という新たなパンの可能性を感じました。
「え? クリームパンを冷やす?」と筆者も困惑しましたが、冷やすことでクリームが程よく固まり絶品だそう。生地のやわらかさとクリームのプレミアム感がポイントで、クリームは道産牛乳100％を使用とのこと。
筆者も実際にいただきましたが、ひやっとしたやわらかい生地から、少し固まり、程よくとろける濃厚なクリームが新しい感覚で納得のおいしさでした。
夏に新商品として発売されたようですが、すでにファンは多く取材日も昼には完売していましたよ!
「冷やしクリームパン カスタード(258円 税込) 画像提供：ボストンベイク
パンへの熱い思いとお客さんへの真心を感じました。これからも進化が止まらない予感です。
（ライター：重本美月）
Bostonbake（ボストンベイク）
公式HP ： https://www.bostonbake.co.jp/
Twitter ： @Bostonbake1985
Instagram ： @bostonbake_official
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
総合人気ランキングTOP5
「角食 1本 (564円 税込) 1斤 (188円 税込)」
しっとりもちもちとした食感と小麦の甘さが特徴。この日お話を伺った営業次長の高野さんは「まずは何もつけずそのまま食べてみてほしい。甘みが分かります」と言っていました。
「湯種(ゆだね)製法」という小麦粉を熱湯でこねる作り方がポイントとのこと。小麦の中のでんぷんが糊状になり、ふわもち・しっとりを実現。また小麦本来の甘さも引き出せるそうです。
サンドイッチやフレンチトースト、活用法も多く一度に”5本”も買っていくお客さんもいるんだとか。
「バルデレーズン 1本 (484円 税込) ハーフ (242円 税込)」画像提供：ボストンベイク
ほぼレーズンを食べていると言っても過言ではない程の量のレーズンが入っています。
口の中いっぱいに芳醇で贅沢な味わいのレーズンが広がり、レーズン好きにはたまらない一品。
※レーズンにはラム酒を使用しています
「メロンパン (146円 税込)」画像提供：ボストンベイク
老若男女問わず、みんな大好きですよね。
ただ、ボストンベイクのメロンパンは食感がすごいんです。外側のサクサク感と中のふわふわ感が極上。指で押してもすぐにふわっと立ち上がる様には感動しました。
「チキンカレー (162円 税込)」画像提供：ボストンベイク
中身のルーもこだわりの手作りです。中辛ですがお子様でも食べられそうなくらいのちょうどいい辛さ。
コク深いルーがたっぷり入っていて、生地との分量のバランスが絶妙です。
「カマンベールチーズクルミ (171円税込)」画像提供：ボストンベイク
ごろごろとクルミがたくさん入っていて食感が楽しく、カマンベールチーズクリームとの相性がばっちり。くどすぎず、ほどよい甘さです。
高野さんは「ワインとも合いますよ」と新しいパンの楽しみ方を教えてくれました。お酒好きな筆者もすぐに試したくなりました。
お店の人から聞いた“イチオシ”商品
「クロワッサン （214円 税込）」画像提供：ボストンベイク
サクッとした食感と、鼻に抜ける芳醇な発酵バターの香りがたまりません。朝イチで売り切れることも多いそうですよ。
「そのまま食べてもおいしいですが、トースターで温めるとできたてのおいしさを家でも楽しめます」と高野さんは教えてくれました!(以下参照)
【トースターでのおいしい温め方】
1. トースターを3～4分、余熱
2. 余熱が終わったらトースターのスイッチを切る
3. トースターが冷めないうちにクロワッサンを中に置き3～4分、余熱で温めたら出来上がり!
※アルミホイルをかぶせると焦げづらいそうです。
「枝豆チーズベーコン (198円 税込み)」画像提供：ボストンベイク
たっぷり入った枝豆の食感が楽しい一品。マヨネーズと黒コショウが効いていて、お酒にもよく合うと言います。
実際、仕事帰りのサラリーマンがお酒のお供に買っていったりするようで“夜でも楽しめるおつまみパン”という新たなパンの可能性を感じました。
「冷やしクリームパン カスタード(258円 税込) 画像提供：ボストンベイク
「え? クリームパンを冷やす?」と筆者も困惑しましたが、冷やすことでクリームが程よく固まり絶品だそう。生地のやわらかさとクリームのプレミアム感がポイントで、クリームは道産牛乳100％を使用とのこと。
筆者も実際にいただきましたが、ひやっとしたやわらかい生地から、少し固まり、程よくとろける濃厚なクリームが新しい感覚で納得のおいしさでした。
夏に新商品として発売されたようですが、すでにファンは多く取材日も昼には完売していましたよ!
パンへの熱い思いとお客さんへの真心を感じました。これからも進化が止まらない予感です。
（ライター：重本美月）
Bostonbake（ボストンベイク）
公式HP ： https://www.bostonbake.co.jp/
Twitter ： @Bostonbake1985
Instagram ： @bostonbake_official
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
2019年初夏に誕生した「SASARU」編集部では北海道民や北海道外に住む道産子、北海道が大好きな方…多くの人の心に刺さる北海道の話題や、つい押ささってしまう情報を集めています。編集部では、読んでくれる皆さんの日常生活に「SASARU」が染み入るように、日々企画を考え取材をしています。 読まさる記事、見ささる記事が、皆さんの心にささりますように。
