2022.9.15

グルメ

"自家製もちもち生パスタ"×多彩なソース!ドルチェ付き"お得ランチ"【札幌】

poroco編集部

平岸エリアに、道産小麦を使ったモチモチの生パスタと、多彩なソースを自分で選んでカスタマイズできる生パスタの専門店がオープンしました!
こだわりがぎゅっと詰まったひと皿をおめあてにぜひ訪れてみて。

地下鉄平岸駅からすぐの好立地にある「Cosi Cosi」。
こちらで味わえるのは道産小麦100%で作るモチモチの生パスタ。
3種類の生パスタと、オイル・トマト・クリーム・ボロネーゼと50種類以上が揃うベースをお好みでチョイスして組み合わせられます。
追加トッピングもあるので、理想のひと皿を作れちゃうのが魅力的。
選べるパスタは細麺のリングイネ、平麺のフェットチーネ、平太麺のタリアテッレの3種類。
好みで選ぶのはもちろん、どのソースと相性がいいのか迷ったらお店の人に相談してみて。
合わせる食材は北海道産のものが中心。
こちらはオイル系の「ペスカトーレ ビアンコ」1,680円。
素材の旨味が活きるオイル系には、細麺のリングイネが相性抜群です。
こちらはクリーム系の「燻製牡蠣とブロッコリーのクリームソース」1,280円。
スモークされた牡蠣と道産生クリームの濃厚ソースには、平麺のフェットチーネがオススメです。
この他にも様々な種類のソースがあるので、お気に入りの組み合わせを見つけてみて。
また、パスタだけでなく自家製のドルチェにも注目!
一番人気の「ピスタチオのティラミス」480円は、「挽きたてコーヒー」300円とぜひ合わせたいメニュー。
お好きなパスタに日替わりのプチドルチェが付いた、オトクなランチセットもあるのでぜひ利用してみて。
ディナータイムの営業ではパスタはもちろん、アラカルトとお酒で過ごすのもよさそう。
「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」1,280円などの特別な日にぴったりなメニューや、気軽に味わいたい地元のクラフトビール「平岸LAGER」各900円など、様々なシーンに対応。
ほか、ディナータイムには2名から利用できるパーティーコースも用意しています。
お店で腕をふるうのはオーナーシェフの阿部晃二さん。
市内のイタリアンなどで腕を磨いたのち、「自分のやりたいことを追求したい」とこちらのお店をオープン。
生パスタはミネラル豊富な天日塩を加えた昆布だしで茹でるなど、細部までこだわりを感じるひと皿を作り上げています。
大きな窓から陽光が射し込む空間は、シンプルで居心地がいいのが魅力。
おひとり様でも利用しやすいカウンター席もあるので、気軽なひとりごはんにもぴったりです。
こだわりの生パスタをぜひゆっくりと味わってください。
生パスタ専門店 Cosi Cosi(コズィ コズィ)
住所:札幌市豊平区平岸2条7丁目3-16 エクセレントハウス平岸2F
営業時間:ランチ午前11時~午後4時 L.O.午後3時30分/ディナー午後4時~午後10時 L.O.午後9時30分
休み:不定
駐車場 なし
​電話番号:011-600-2798
Instagram:@cosi.cosi.fresh.pasta

(上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)
地下鉄平岸駅からすぐの好立地にある「Cosi Cosi」。
こちらで味わえるのは道産小麦100%で作るモチモチの生パスタ。
3種類の生パスタと、オイル・トマト・クリーム・ボロネーゼと50種類以上が揃うベースをお好みでチョイスして組み合わせられます。
追加トッピングもあるので、理想のひと皿を作れちゃうのが魅力的。
選べるパスタは細麺のリングイネ、平麺のフェットチーネ、平太麺のタリアテッレの3種類。
好みで選ぶのはもちろん、どのソースと相性がいいのか迷ったらお店の人に相談してみて。
合わせる食材は北海道産のものが中心。
こちらはオイル系の「ペスカトーレ ビアンコ」1,680円。
素材の旨味が活きるオイル系には、細麺のリングイネが相性抜群です。
こちらはクリーム系の「燻製牡蠣とブロッコリーのクリームソース」1,280円。
スモークされた牡蠣と道産生クリームの濃厚ソースには、平麺のフェットチーネがオススメです。
この他にも様々な種類のソースがあるので、お気に入りの組み合わせを見つけてみて。
また、パスタだけでなく自家製のドルチェにも注目!
一番人気の「ピスタチオのティラミス」480円は、「挽きたてコーヒー」300円とぜひ合わせたいメニュー。
お好きなパスタに日替わりのプチドルチェが付いた、オトクなランチセットもあるのでぜひ利用してみて。
ディナータイムの営業ではパスタはもちろん、アラカルトとお酒で過ごすのもよさそう。
「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」1,280円などの特別な日にぴったりなメニューや、気軽に味わいたい地元のクラフトビール「平岸LAGER」各900円など、様々なシーンに対応。
ほか、ディナータイムには2名から利用できるパーティーコースも用意しています。
お店で腕をふるうのはオーナーシェフの阿部晃二さん。
市内のイタリアンなどで腕を磨いたのち、「自分のやりたいことを追求したい」とこちらのお店をオープン。
生パスタはミネラル豊富な天日塩を加えた昆布だしで茹でるなど、細部までこだわりを感じるひと皿を作り上げています。
大きな窓から陽光が射し込む空間は、シンプルで居心地がいいのが魅力。
おひとり様でも利用しやすいカウンター席もあるので、気軽なひとりごはんにもぴったりです。
こだわりの生パスタをぜひゆっくりと味わってください。
生パスタ専門店 Cosi Cosi(コズィ コズィ)
住所:札幌市豊平区平岸2条7丁目3-16 エクセレントハウス平岸2F
営業時間:ランチ午前11時~午後4時 L.O.午後3時30分/ディナー午後4時~午後10時 L.O.午後9時30分
休み:不定
駐車場 なし
​電話番号:011-600-2798
Instagram:@cosi.cosi.fresh.pasta

(上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

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