2022.8.25

グルメ

人気ラーメン店が"朝だけパン屋さん"モーニングが人気!朝食に立ち寄りたい「りすと蜂」【札幌】

poroco編集部

ラーメン屋の営業前の時間を利用した“朝だけパンや”

市電・山鼻9条停の近くにある「かすらーめん百々吉」で、朝だけ営業する間借りのパン屋さんが'22年5月にオープンしました!

札幌には様々な間借り店がありますが、パンとラーメンの組み合わせはいままでになかったのでは!?

朝6時から9時30分ごろまでの営業で、かわいらしいロゴが描かれた大きな看板が営業中の印です。
工房で焼き上げたパンはしっとりしたソフト生地が中心で、一回寝かせることで小麦の旨味を引き出しているそう。

厳選素材を用いたお菓子系から惣菜系まで約14種類あり、7時ごろには店内で調理した具材を挟んだサンドイッチやバーガーも並びます。

「朝の散歩途中や出勤前に、気軽に立ち寄っていただけたらうれしいです」と店主の方が話す通り、パンだけでなくコーヒーのテイクアウトもでき、朝食にもぴったり!
 
5席あるカフェスペースで味わうのもOKで、お散歩途中のひと休みにもいいですね。
パンは120円~280円で、「抹茶小豆」190円や「ごぼうポテサラ」220円など日替わりでパンが並びます。
 
ぜひお気に入りのパンを探してみてくださいね!

りすと蜂
住所:札幌市中央区南8条西8丁目 南8条アーバンライフ1F かすラーメン百々吉内
営業時間:午前6時~午前9時30分ごろ
休み:木曜
駐車場:1台
Instagram:@risutohachi
 

​カリカリ&ぷるぷるの「油かす」が 旨味を引き出す個性派ラーメン

「りすと蜂」が間借り営業をしている「かすらーめん百々吉」。

時計台ラーメンで35年腕をふるってきた店主の伊藤さんが提供するのは、大阪・南河内地方の郷土料理「油かす」を使った「かすうどん」からヒントを得たラーメンです。

写真は、牛ホルモンを低温でカリカリに揚げた「油かす」を入れた「かすらーめん」味噌880円。麺は、森住製麺の中太縮れ麺で、弾力があり、食べごたえ◎!
「油かす」と野菜、スープを、強火で豪快に火を入れる様が臨場感たっぷり!
それぞれの素材の相乗効果で、旨味を倍増させます。

味噌、塩、醤油に合うバランスのいいスープに中太縮れ麺がからむ、こってり&まろやかな一杯を試してみてくださいね!

かすらーめん百々吉
住所:札幌市中央区南8条西8丁目 アーバンライフ1F
営業時間:午前11時~午後9時 L.O.午後8時45分(ランチ~午後3時)
休み:水曜
駐車場:1台
電話:011-596-6567
twitter:@momokichi_01


(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗にお問い合わせください)
 

ラーメン屋の営業前の時間を利用した“朝だけパンや”

市電・山鼻9条停の近くにある「かすらーめん百々吉」で、朝だけ営業する間借りのパン屋さんが'22年5月にオープンしました!

札幌には様々な間借り店がありますが、パンとラーメンの組み合わせはいままでになかったのでは!?

朝6時から9時30分ごろまでの営業で、かわいらしいロゴが描かれた大きな看板が営業中の印です。
工房で焼き上げたパンはしっとりしたソフト生地が中心で、一回寝かせることで小麦の旨味を引き出しているそう。

厳選素材を用いたお菓子系から惣菜系まで約14種類あり、7時ごろには店内で調理した具材を挟んだサンドイッチやバーガーも並びます。

「朝の散歩途中や出勤前に、気軽に立ち寄っていただけたらうれしいです」と店主の方が話す通り、パンだけでなくコーヒーのテイクアウトもでき、朝食にもぴったり!
 
5席あるカフェスペースで味わうのもOKで、お散歩途中のひと休みにもいいですね。
パンは120円~280円で、「抹茶小豆」190円や「ごぼうポテサラ」220円など日替わりでパンが並びます。
 
ぜひお気に入りのパンを探してみてくださいね!

りすと蜂
住所:札幌市中央区南8条西8丁目 南8条アーバンライフ1F かすラーメン百々吉内
営業時間:午前6時~午前9時30分ごろ
休み:木曜
駐車場:1台
Instagram:@risutohachi
 

​カリカリ&ぷるぷるの「油かす」が 旨味を引き出す個性派ラーメン

「りすと蜂」が間借り営業をしている「かすらーめん百々吉」。

時計台ラーメンで35年腕をふるってきた店主の伊藤さんが提供するのは、大阪・南河内地方の郷土料理「油かす」を使った「かすうどん」からヒントを得たラーメンです。

写真は、牛ホルモンを低温でカリカリに揚げた「油かす」を入れた「かすらーめん」味噌880円。麺は、森住製麺の中太縮れ麺で、弾力があり、食べごたえ◎!
「油かす」と野菜、スープを、強火で豪快に火を入れる様が臨場感たっぷり!
それぞれの素材の相乗効果で、旨味を倍増させます。

味噌、塩、醤油に合うバランスのいいスープに中太縮れ麺がからむ、こってり&まろやかな一杯を試してみてくださいね!

かすらーめん百々吉
住所:札幌市中央区南8条西8丁目 アーバンライフ1F
営業時間:午前11時~午後9時 L.O.午後8時45分(ランチ~午後3時)
休み:水曜
駐車場:1台
電話:011-596-6567
twitter:@momokichi_01


(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗にお問い合わせください)
 

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札幌の街をアクティブに楽しむための情報誌「poroco(ポロコ)」。グルメ、ファッション、エンタテインメントなど、多彩な情報を詳しい記事と美しいビジュアルで毎月紹介。旬で魅力的なテーマを編集部が徹底取材。毎号を保存版にしたくなるようなクオリティの高さで、札幌女子に支持されている。

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