美味しい料理とワイン、そして楽しく過ごせる人気店である大和保仁さん率いる「オステリア大和亭」の姉妹店として、’21年11月にオープン。ふらりと入れる雰囲気の路面店で、日中はカフェと昼飲み、夜はワインをはじめとしたお酒と中華料理が楽しめます。
料理長の堂下真一さんは登別出身。中華料理一筋で、横浜中華街で修業をし、惜しまれつつ閉店した「羊と中華ヤンボウ」を経て同店へ。店長でソムリエの合田菜々子さんと一緒に店を切り盛りします。
今月のひと皿「鹿焼売」
今月のひと皿「鹿焼売」は、シカのしっかりとした味わいが残るようあえてシンプルに、それでいて食べやすくてお酒に合う焼売です。ワインはもちろん、シェリーに合わせてもよさそう。「鹿焼売」は2個400円。「豚焼売」もあるので、両方食べ比べてみるのもいいですよ。
お酒に合うメニューの数々
紹興酒の香りとタチのまろやかさがたまらない「真ダチの紹興酒漬け」1,100円。たっぷりのパクチーが嬉しい「パクチーと生ハムのサラダ」890円。
「お酒と一緒に料理を、大人が楽しめる店」という堂下さんの言葉どおり、お酒に合うメニューの数々！ ポーションは小さめなので、少しずつ色んな料理を試してみたくなります。
「お酒と一緒に料理を、大人が楽しめる店」という堂下さんの言葉どおり、お酒に合うメニューの数々！ ポーションは小さめなので、少しずつ色んな料理を試してみたくなります。
昼はカフェと昼飲み。夜は中華料理とお酒を
路面店で入りやすい雰囲気。ひとりでもくつろげるカウンター席のほか、仲間と行けるテーブル席も。カフェから昼飲み、夜は中華料理とお酒まで、懐の深さも頼もしいです。
カフェタイムはバリスタの淹れる本格的なコーヒー、チーズケーキやトーストなどのフードや、ちょっとしたおつまみとワインなど昼飲み対応メニューもラインナップ。
自由に、気軽に、様々なシーンで使えるお店です。
カフェタイムはバリスタの淹れる本格的なコーヒー、チーズケーキやトーストなどのフードや、ちょっとしたおつまみとワインなど昼飲み対応メニューもラインナップ。
自由に、気軽に、様々なシーンで使えるお店です。
大和亭はなれ
住所：札幌市中央区南2条西5丁目31-4 SCALETTA1F
営業時間：カフェタイム午後2時30分～午後5時30分、ディナー午後5時30分～午後12時
電話：011-596-8600
駐車場：なし
Instagram：@ yamatotei_hanare
住所：札幌市中央区南2条西5丁目31-4 SCALETTA1F
営業時間：カフェタイム午後2時30分～午後5時30分、ディナー午後5時30分～午後12時
電話：011-596-8600
駐車場：なし
Instagram：@ yamatotei_hanare
今月のひと皿「鹿焼売」
今月のひと皿「鹿焼売」は、シカのしっかりとした味わいが残るようあえてシンプルに、それでいて食べやすくてお酒に合う焼売です。ワインはもちろん、シェリーに合わせてもよさそう。「鹿焼売」は2個400円。「豚焼売」もあるので、両方食べ比べてみるのもいいですよ。
お酒に合うメニューの数々
紹興酒の香りとタチのまろやかさがたまらない「真ダチの紹興酒漬け」1,100円。たっぷりのパクチーが嬉しい「パクチーと生ハムのサラダ」890円。
「お酒と一緒に料理を、大人が楽しめる店」という堂下さんの言葉どおり、お酒に合うメニューの数々！ ポーションは小さめなので、少しずつ色んな料理を試してみたくなります。
「お酒と一緒に料理を、大人が楽しめる店」という堂下さんの言葉どおり、お酒に合うメニューの数々！ ポーションは小さめなので、少しずつ色んな料理を試してみたくなります。
昼はカフェと昼飲み。夜は中華料理とお酒を
路面店で入りやすい雰囲気。ひとりでもくつろげるカウンター席のほか、仲間と行けるテーブル席も。カフェから昼飲み、夜は中華料理とお酒まで、懐の深さも頼もしいです。
カフェタイムはバリスタの淹れる本格的なコーヒー、チーズケーキやトーストなどのフードや、ちょっとしたおつまみとワインなど昼飲み対応メニューもラインナップ。
自由に、気軽に、様々なシーンで使えるお店です。
カフェタイムはバリスタの淹れる本格的なコーヒー、チーズケーキやトーストなどのフードや、ちょっとしたおつまみとワインなど昼飲み対応メニューもラインナップ。
自由に、気軽に、様々なシーンで使えるお店です。
大和亭はなれ
住所：札幌市中央区南2条西5丁目31-4 SCALETTA1F
営業時間：カフェタイム午後2時30分～午後5時30分、ディナー午後5時30分～午後12時
電話：011-596-8600
駐車場：なし
Instagram：@ yamatotei_hanare
住所：札幌市中央区南2条西5丁目31-4 SCALETTA1F
営業時間：カフェタイム午後2時30分～午後5時30分、ディナー午後5時30分～午後12時
電話：011-596-8600
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福崎里美
poroco統括編集長
幼少期の数年間を熊本で過ごし、旭川、小樽、そして札幌へ。2014年より現職。「さっぽろコミュニケーションマガジンporoco（ポロコ）」のほかに、「札幌の美食店」「札幌café本」「ランチパスポート札幌」なども発行。美味しい情報を発信して札幌を元気にしたい！と日々奮闘中。札幌はもちろん全国各地の飲み歩きと美術鑑賞が趣味。 「poroco」×「みんテレ」企画が進行中。「poroco」最新号で特集したお店の魅力を、poroco福崎編集長自ら「みんテレ」でズバリ解説します。SASARUでも毎月UPしていきます！
