5月18日から開催されている『札幌ラーメンショー2026』。5月31日までの期間中、全国から合わせて20店舗が集まります。
最初にラーメンチケットを購入し、それぞれのお店でラーメンと交換。
1杯1,000円で、全国の人気ラーメン店の味が気軽に味わえますよ。
第1幕 5月18日～5月24日
第2幕 5月26日～5月31日※10店舗入れ替え
初日から行列！佐野らーめん会
第1幕の開幕から行列が目立ったのが栃木県 佐野市の『佐野らーめん会』。
醤油ベースのスープに、もちもちの中太麺、チャーシューやナルトといった定番の具材が乗ったまさに昔ながらのラーメンです。
醤油ベースのスープに、もちもちの中太麺、チャーシューやナルトといった定番の具材が乗ったまさに昔ながらのラーメンです。
“佐野らーめん会”は、昭和63年に栃木県佐野市内のラーメン店が集まり発足したものなんだとか。
味わっていた来場者からは「グランプリ優勝と書いてあったので。道内にはあまりないような麺。平たくて縮れている感じ」「あっさりしています」という声が聞けました。
味わっていた来場者からは「グランプリ優勝と書いてあったので。道内にはあまりないような麺。平たくて縮れている感じ」「あっさりしています」という声が聞けました。
とろける鶏白湯＆炙りチャーシュー【大阪】
続いて注目なのが、大阪府の 『麺や 鳥の鶏次(けいじ)』で味わえる『焦がし濃厚 とろける鶏白湯 炙り肉盛りラーメン』。
国産の鶏と水だけで炊き出した濃厚でクリーミーな白いスープに、ビッグなチャーシューが乗った一杯です。
国産の鶏と水だけで炊き出した濃厚でクリーミーな白いスープに、ビッグなチャーシューが乗った一杯です。
「中太のストレート麺が鶏白湯のとろっとしたスープに絡んで、すごくおいしい」と話すこちらの男性。
国産鶏を8時間以上煮込んだ鶏白湯スープと、提供直前に炙っているというチャーシューが味わえます。
国産鶏を8時間以上煮込んだ鶏白湯スープと、提供直前に炙っているというチャーシューが味わえます。
地元・札幌からはイベント限定の一杯！
札幌にある『ジローの野望』からは、ラーメンショーだけの『欲望のジロー系背脂そば』が登場。
二郎系ラーメンらしくニンニクの効いた背脂醤油の濃厚スープに、卵、チャーシュー、もやしなどの具材がてんこ盛り！
明太子や「いつもは乗っていない」というチャーシューが乗り、麺も変えているという限定の一杯です。
二郎系ラーメンらしくニンニクの効いた背脂醤油の濃厚スープに、卵、チャーシュー、もやしなどの具材がてんこ盛り！
明太子や「いつもは乗っていない」というチャーシューが乗り、麺も変えているという限定の一杯です。
広島からは牡蠣！アヒージョ！
広島から出店している『衝青天(せいてんをつけ)』の『広島牡蠣塩ラーメン』は、来場者から「アヒージョの味がしてうまい！」という声が聞けた一杯。
広島特産の牡蠣から出汁をとった濃厚スープに牡蠣のアヒージョをのせた、広島ならではのご当地ラーメンです。
広島特産の牡蠣から出汁をとった濃厚スープに牡蠣のアヒージョをのせた、広島ならではのご当地ラーメンです。
お店の長野さんによると、牡蠣のアヒージョのペーストがうまみをさらに爆発させるんだとか。
年間通して、広島で牡蠣のラーメンを販売しているのは『衝青天(せいてんをつけ)』なんだそうですよ。
年間通して、広島で牡蠣のラーメンを販売しているのは『衝青天(せいてんをつけ)』なんだそうですよ。
札幌発上陸！宮崎の『ド豚骨スープ』
宮崎県の『ラーメン椛』は、札幌に初上陸した『濃厚豚骨ラーメン』が味わえるお店です。
具材は、海苔とチャーシュー、ほうれんそうとシンプルそのものですが、豚足の骨と背骨の2種類から作るスープは、“ド豚骨スープ”と呼ばれているんだとか。
具材は、海苔とチャーシュー、ほうれんそうとシンプルそのものですが、豚足の骨と背骨の2種類から作るスープは、“ド豚骨スープ”と呼ばれているんだとか。
シンプルな見た目ながらも、チャーシューがどっさり乗った一杯に「さっぱりしている。豚骨なのにあまり脂っこくない」と話すこちらの男性。
『ラーメン椛』の中野さんによると「宮崎は畜産王国なので、ガンガン骨を使って作るスープが主流。うまみも抜群の豚骨ラーメン」なんだそうですよ。
『ラーメン椛』の中野さんによると「宮崎は畜産王国なので、ガンガン骨を使って作るスープが主流。うまみも抜群の豚骨ラーメン」なんだそうですよ。
コラボで出店＆限定！イカの煮干しラーメン
札幌の『麺屋幸咲』と群馬県の『らーめんつけ麺けのひ』がコラボして提供しているのが、『濃厚イカ煮干しそば』。
幸咲の煮干しベースのスープに、けのひのイカ煮干しスープを合わせています。
イカの煮干しをミキサーにかけて加熱し、クリーミーなスープにしたという海の香りがあふれる一杯。
幸咲の煮干しベースのスープに、けのひのイカ煮干しスープを合わせています。
イカの煮干しをミキサーにかけて加熱し、クリーミーなスープにしたという海の香りがあふれる一杯。
毎年全種類を食べているというこちらの常連さんは、今年最初に食べるラーメンにチョイス。
「イカのゴロとか、イカスミを使ったものは食べたことなかった。煮干しも効いているし、イカの風味もついていて、うまくまとまっておいしい」と絶賛していましたよ。
「イカのゴロとか、イカスミを使ったものは食べたことなかった。煮干しも効いているし、イカの風味もついていて、うまくまとまっておいしい」と絶賛していましたよ。
札幌ラーメンショー2026は、5月31日までの開催で、26日からは別の実店舗に入れ替わります。全国のラーメンを食べ比べてみては？
札幌ラーメンショー2026
第1幕 5月18日～5月24日
第2幕 5月26日～5月31日※10店舗入れ替え
みんテレ5月18日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
札幌ラーメンショー2026
第1幕 5月18日～5月24日
第2幕 5月26日～5月31日※10店舗入れ替え
みんテレ5月18日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
初日から行列！佐野らーめん会
第1幕の開幕から行列が目立ったのが栃木県 佐野市の『佐野らーめん会』。
醤油ベースのスープに、もちもちの中太麺、チャーシューやナルトといった定番の具材が乗ったまさに昔ながらのラーメンです。
醤油ベースのスープに、もちもちの中太麺、チャーシューやナルトといった定番の具材が乗ったまさに昔ながらのラーメンです。
“佐野らーめん会”は、昭和63年に栃木県佐野市内のラーメン店が集まり発足したものなんだとか。
味わっていた来場者からは「グランプリ優勝と書いてあったので。道内にはあまりないような麺。平たくて縮れている感じ」「あっさりしています」という声が聞けました。
味わっていた来場者からは「グランプリ優勝と書いてあったので。道内にはあまりないような麺。平たくて縮れている感じ」「あっさりしています」という声が聞けました。
とろける鶏白湯＆炙りチャーシュー【大阪】
続いて注目なのが、大阪府の 『麺や 鳥の鶏次(けいじ)』で味わえる『焦がし濃厚 とろける鶏白湯 炙り肉盛りラーメン』。
国産の鶏と水だけで炊き出した濃厚でクリーミーな白いスープに、ビッグなチャーシューが乗った一杯です。
国産の鶏と水だけで炊き出した濃厚でクリーミーな白いスープに、ビッグなチャーシューが乗った一杯です。
「中太のストレート麺が鶏白湯のとろっとしたスープに絡んで、すごくおいしい」と話すこちらの男性。
国産鶏を8時間以上煮込んだ鶏白湯スープと、提供直前に炙っているというチャーシューが味わえます。
国産鶏を8時間以上煮込んだ鶏白湯スープと、提供直前に炙っているというチャーシューが味わえます。
地元・札幌からはイベント限定の一杯！
札幌にある『ジローの野望』からは、ラーメンショーだけの『欲望のジロー系背脂そば』が登場。
二郎系ラーメンらしくニンニクの効いた背脂醤油の濃厚スープに、卵、チャーシュー、もやしなどの具材がてんこ盛り！
明太子や「いつもは乗っていない」というチャーシューが乗り、麺も変えているという限定の一杯です。
二郎系ラーメンらしくニンニクの効いた背脂醤油の濃厚スープに、卵、チャーシュー、もやしなどの具材がてんこ盛り！
明太子や「いつもは乗っていない」というチャーシューが乗り、麺も変えているという限定の一杯です。
広島からは牡蠣！アヒージョ！
広島から出店している『衝青天(せいてんをつけ)』の『広島牡蠣塩ラーメン』は、来場者から「アヒージョの味がしてうまい！」という声が聞けた一杯。
広島特産の牡蠣から出汁をとった濃厚スープに牡蠣のアヒージョをのせた、広島ならではのご当地ラーメンです。
広島特産の牡蠣から出汁をとった濃厚スープに牡蠣のアヒージョをのせた、広島ならではのご当地ラーメンです。
お店の長野さんによると、牡蠣のアヒージョのペーストがうまみをさらに爆発させるんだとか。
年間通して、広島で牡蠣のラーメンを販売しているのは『衝青天(せいてんをつけ)』なんだそうですよ。
年間通して、広島で牡蠣のラーメンを販売しているのは『衝青天(せいてんをつけ)』なんだそうですよ。
札幌発上陸！宮崎の『ド豚骨スープ』
宮崎県の『ラーメン椛』は、札幌に初上陸した『濃厚豚骨ラーメン』が味わえるお店です。
具材は、海苔とチャーシュー、ほうれんそうとシンプルそのものですが、豚足の骨と背骨の2種類から作るスープは、“ド豚骨スープ”と呼ばれているんだとか。
具材は、海苔とチャーシュー、ほうれんそうとシンプルそのものですが、豚足の骨と背骨の2種類から作るスープは、“ド豚骨スープ”と呼ばれているんだとか。
シンプルな見た目ながらも、チャーシューがどっさり乗った一杯に「さっぱりしている。豚骨なのにあまり脂っこくない」と話すこちらの男性。
『ラーメン椛』の中野さんによると「宮崎は畜産王国なので、ガンガン骨を使って作るスープが主流。うまみも抜群の豚骨ラーメン」なんだそうですよ。
『ラーメン椛』の中野さんによると「宮崎は畜産王国なので、ガンガン骨を使って作るスープが主流。うまみも抜群の豚骨ラーメン」なんだそうですよ。
コラボで出店＆限定！イカの煮干しラーメン
札幌の『麺屋幸咲』と群馬県の『らーめんつけ麺けのひ』がコラボして提供しているのが、『濃厚イカ煮干しそば』。
幸咲の煮干しベースのスープに、けのひのイカ煮干しスープを合わせています。
イカの煮干しをミキサーにかけて加熱し、クリーミーなスープにしたという海の香りがあふれる一杯。
幸咲の煮干しベースのスープに、けのひのイカ煮干しスープを合わせています。
イカの煮干しをミキサーにかけて加熱し、クリーミーなスープにしたという海の香りがあふれる一杯。
毎年全種類を食べているというこちらの常連さんは、今年最初に食べるラーメンにチョイス。
「イカのゴロとか、イカスミを使ったものは食べたことなかった。煮干しも効いているし、イカの風味もついていて、うまくまとまっておいしい」と絶賛していましたよ。
「イカのゴロとか、イカスミを使ったものは食べたことなかった。煮干しも効いているし、イカの風味もついていて、うまくまとまっておいしい」と絶賛していましたよ。
札幌ラーメンショー2026は、5月31日までの開催で、26日からは別の実店舗に入れ替わります。全国のラーメンを食べ比べてみては？
札幌ラーメンショー2026
第1幕 5月18日～5月24日
第2幕 5月26日～5月31日※10店舗入れ替え
みんテレ5月18日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
札幌ラーメンショー2026
第1幕 5月18日～5月24日
第2幕 5月26日～5月31日※10店舗入れ替え
みんテレ5月18日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
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