【宝石箱のようなオーダーケーキ】"美大卒パティシエ"「ビジュアル派手でも自然派ケーキ」

「小さいお子様にも安心して食べていただけるケーキを」というコンセプトのもとケーキ作りをしています。白砂糖を使用せず添加物を減らし、卵やバター、小麦粉も北海道産。材料にこだわってます。

そしてなんと言ってもケーキのデザインがかわいすぎる！

それもそのはず、店主の花木さんは美大出身。卒業後「小さい頃から好きだったお菓子作りを勉強したい」と製菓学校で学び、ケーキ屋さんで働いたとのこと。そして今年の秋に『ラブリーデイ』を始めました。

現在ケーキはオーダーケーキのみの販売。公式LINEやメールなどから注文可能。詳しくは公式インスタグラムを見てくださいね。

「オーダーケーキ（4,500円 ～）」

月1回程度、札幌市白石区の『タネキッチン』で焼き菓子などケーキ以外の手作りスイーツの販売を行っています。

「シュークリーム（250円 税込）」や「カップ入りケーキ（650円 税込〜）」など、“子どもでも安心”のスイーツが楽しめます。

これからイベント販売を行う予定も！

オープンしたばかりの『ラブリーデイ』。「これから新しいことに次々チャレンジしていく」と花木さんは話します。

「お菓子好きが集まって話しながらお菓子を作る時間、そして家でなかなかお菓子作りが出来ない子どもたちにとって“たくさんの事に挑戦できる機会”を作っていきたい」

「もともとはお菓子教室の開講の準備をしていたのですが、コロナ禍でなかなか先に進まず…」とこれから“お菓子教室”も行う予定。

さらに、現在は店舗がありませんが「お菓子屋さん、もしくはカフェを持つという夢があります」と。

『ラブリーデイ』のこれからが楽しみですね。
have a lovelyday！