2021年10月7日にドーナツと珈琲を楽しめるお店が増えたのを知っていますか？
その名も「POP UP KOFFIE STORE」。日替わり・週替わりで変わる商品でいつ行っても飽きない、そんな新店をご紹介しますよ〜。
POP UP KOFFIE STOREとは
画像提供POP UP KOFFIE STORE
その名の通りPOPUP（期間限定）メニューと珈琲を提供するコーヒースタンド。
メインの商品は倶知安町にある人気店「Bird Bake Shop」さんのドーナツやスコーンと珈琲を提供しながら、今後は「遠くまで行かなくてもそのお店の味を楽しめる」をコンセプトに日替わりや週替わりで他のお店とPOPUPしていくとか。
いつ行っても目新しい色々な商品が並んでいる、そんなお店になっています。
メインの商品は倶知安町にある人気店「Bird Bake Shop」さんのドーナツやスコーンと珈琲を提供しながら、今後は「遠くまで行かなくてもそのお店の味を楽しめる」をコンセプトに日替わりや週替わりで他のお店とPOPUPしていくとか。
いつ行っても目新しい色々な商品が並んでいる、そんなお店になっています。
倶知安の人気店の食べ物が札幌で
先ほどもご紹介しましたが、こちらのお店のメインで提供されている食べ物のメニューは倶知安の人気店「Bird Bake Shop」の商品。倶知安に行かなくてもBird Bake Shopを楽しめるチャンス！
Bird Bake Shopさんは筆者も倶知安のお店に実際行ったことがあり、美味しかったけどなかなか行けない...と思っていたので札幌で食べられるのは凄く嬉しいですね〜。
Bird Bake Shopさんは筆者も倶知安のお店に実際行ったことがあり、美味しかったけどなかなか行けない...と思っていたので札幌で食べられるのは凄く嬉しいですね〜。
画像提供POP UP KOFFIE STORE
ワンコインで嬉しいセットも！
画像提供:POP UP KOFFIE STORE
なんと、こちらのお店では500円でドーナツorスコーンと珈琲のセット販売があります！
種類も豊富なのでついつい悩んじゃいますね〜。お財布にも優しいですし、ちょっとした休憩やお昼ご飯にもおすすめなお手頃なセットで一息ついてはいかがでしょうか。
種類も豊富なのでついつい悩んじゃいますね〜。お財布にも優しいですし、ちょっとした休憩やお昼ご飯にもおすすめなお手頃なセットで一息ついてはいかがでしょうか。
ドーナツ、スコーン、カレーパン、人気は...
こちらのお店ではスコーンがとても人気。
その中でもおすすめを聞いたところ「アーモンドキャラメル 320円（税込）」がおすすめとのこと！アーモンドを手作業でたっぷりと敷き詰めてキャラメルをかけた手間隙をかけたスコーン。
筆者も買って食べてみましたがスコーン自体のシンプルな自然な甘みとキャラメル甘さによる変化、アーモンドの風味がいいバランスの美味しいスコーンでした。
その中でもおすすめを聞いたところ「アーモンドキャラメル 320円（税込）」がおすすめとのこと！アーモンドを手作業でたっぷりと敷き詰めてキャラメルをかけた手間隙をかけたスコーン。
筆者も買って食べてみましたがスコーン自体のシンプルな自然な甘みとキャラメル甘さによる変化、アーモンドの風味がいいバランスの美味しいスコーンでした。
意外な組み合わせ...だけどやみつきになる
筆者が今回食べたのは、スコーンの「アールグレイ（レモン）320円」、「オレンジショコラ320円」、「エスプレッソソーダ 400円」。小麦の風味と、アールグレイの香りが広がるスコーンになっていてレモンの酸味がいい塩梅に。オレンジショコラはシンプルなスコーンにチョコレート×オレンジの甘みと酸味がいいアクセントに。
特に特記したいと感じたのがエスプレッソソーダ。最初はエスプレッソ×炭酸？と思いましたがこれがまた美味しい...。炭酸を加える事でより口の中でエスプレッソの味わいが広がるような印象を受けました。一口飲んだら気が付いたら手が止まらなくなっています...。
ついつい何度も通っちゃうお店
筆者は実は何度か訪れていて色々食べていました。ついついふらっと寄りやすいのもこちらのお店の特徴ですね〜。こちらのカレーパンもぎっしりとカレーが詰まっていて食べ応え抜群！
辛みも少なくてカレーの旨味を楽しめる一品です。
辛みも少なくてカレーの旨味を楽しめる一品です。
POP UP KOFFIE STORE
住所:札幌市中央区南1条西6丁目20番 KYビル1階
営業時間:午前12時半〜午後6時
定休日:土曜日、日曜日
電話番号: 011-213-0795
駐車場:無し
Instagram:@popupkoffiestore
（上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所:札幌市中央区南1条西6丁目20番 KYビル1階
営業時間:午前12時半〜午後6時
定休日:土曜日、日曜日
電話番号: 011-213-0795
駐車場:無し
Instagram:@popupkoffiestore
（上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
POP UP KOFFIE STOREとは
画像提供POP UP KOFFIE STORE
その名の通りPOPUP（期間限定）メニューと珈琲を提供するコーヒースタンド。
メインの商品は倶知安町にある人気店「Bird Bake Shop」さんのドーナツやスコーンと珈琲を提供しながら、今後は「遠くまで行かなくてもそのお店の味を楽しめる」をコンセプトに日替わりや週替わりで他のお店とPOPUPしていくとか。
いつ行っても目新しい色々な商品が並んでいる、そんなお店になっています。
メインの商品は倶知安町にある人気店「Bird Bake Shop」さんのドーナツやスコーンと珈琲を提供しながら、今後は「遠くまで行かなくてもそのお店の味を楽しめる」をコンセプトに日替わりや週替わりで他のお店とPOPUPしていくとか。
いつ行っても目新しい色々な商品が並んでいる、そんなお店になっています。
倶知安の人気店の食べ物が札幌で
画像提供POP UP KOFFIE STORE
先ほどもご紹介しましたが、こちらのお店のメインで提供されている食べ物のメニューは倶知安の人気店「Bird Bake Shop」の商品。倶知安に行かなくてもBird Bake Shopを楽しめるチャンス！
Bird Bake Shopさんは筆者も倶知安のお店に実際行ったことがあり、美味しかったけどなかなか行けない...と思っていたので札幌で食べられるのは凄く嬉しいですね〜。
Bird Bake Shopさんは筆者も倶知安のお店に実際行ったことがあり、美味しかったけどなかなか行けない...と思っていたので札幌で食べられるのは凄く嬉しいですね〜。
ワンコインで嬉しいセットも！
画像提供:POP UP KOFFIE STORE
なんと、こちらのお店では500円でドーナツorスコーンと珈琲のセット販売があります！
種類も豊富なのでついつい悩んじゃいますね〜。お財布にも優しいですし、ちょっとした休憩やお昼ご飯にもおすすめなお手頃なセットで一息ついてはいかがでしょうか。
種類も豊富なのでついつい悩んじゃいますね〜。お財布にも優しいですし、ちょっとした休憩やお昼ご飯にもおすすめなお手頃なセットで一息ついてはいかがでしょうか。
ドーナツ、スコーン、カレーパン、人気は...
こちらのお店ではスコーンがとても人気。
その中でもおすすめを聞いたところ「アーモンドキャラメル 320円（税込）」がおすすめとのこと！アーモンドを手作業でたっぷりと敷き詰めてキャラメルをかけた手間隙をかけたスコーン。
筆者も買って食べてみましたがスコーン自体のシンプルな自然な甘みとキャラメル甘さによる変化、アーモンドの風味がいいバランスの美味しいスコーンでした。
その中でもおすすめを聞いたところ「アーモンドキャラメル 320円（税込）」がおすすめとのこと！アーモンドを手作業でたっぷりと敷き詰めてキャラメルをかけた手間隙をかけたスコーン。
筆者も買って食べてみましたがスコーン自体のシンプルな自然な甘みとキャラメル甘さによる変化、アーモンドの風味がいいバランスの美味しいスコーンでした。
意外な組み合わせ...だけどやみつきになる
筆者が今回食べたのは、スコーンの「アールグレイ（レモン）320円」、「オレンジショコラ320円」、「エスプレッソソーダ 400円」。小麦の風味と、アールグレイの香りが広がるスコーンになっていてレモンの酸味がいい塩梅に。オレンジショコラはシンプルなスコーンにチョコレート×オレンジの甘みと酸味がいいアクセントに。
特に特記したいと感じたのがエスプレッソソーダ。最初はエスプレッソ×炭酸？と思いましたがこれがまた美味しい...。炭酸を加える事でより口の中でエスプレッソの味わいが広がるような印象を受けました。一口飲んだら気が付いたら手が止まらなくなっています...。
ついつい何度も通っちゃうお店
筆者は実は何度か訪れていて色々食べていました。ついついふらっと寄りやすいのもこちらのお店の特徴ですね〜。こちらのカレーパンもぎっしりとカレーが詰まっていて食べ応え抜群！
辛みも少なくてカレーの旨味を楽しめる一品です。
辛みも少なくてカレーの旨味を楽しめる一品です。
POP UP KOFFIE STORE
住所:札幌市中央区南1条西6丁目20番 KYビル1階
営業時間:午前12時半〜午後6時
定休日:土曜日、日曜日
電話番号: 011-213-0795
駐車場:無し
Instagram:@popupkoffiestore
（上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所:札幌市中央区南1条西6丁目20番 KYビル1階
営業時間:午前12時半〜午後6時
定休日:土曜日、日曜日
電話番号: 011-213-0795
駐車場:無し
Instagram:@popupkoffiestore
（上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
敬（けい）
ライター スイーツインスタグラマー
Instagramでフォロワー1万人超えのスイーツインフルエンサー。「北海道の食を盛り上げたい」という目標を掲げてスイーツを中心にInstagramで発信。1700個以上のスイーツを食べ歩きしています。その経験を活かして美味しいスイーツやお店や写真を撮るコツをご紹介します。また個人では、北海道を３倍楽しむ為のwebメディア「旅歩く。-北海道-」も運営中。
