2021.8.12

グルメ

ここはベトナム?本格派ベトナムサンド"バインミー"で旅気分「サイゴンフレッシュ」

大友加奈

グルメライター

今、話題を呼んでいる「バインミー」を知っていますか?
柔らかめのパンに色々な具材をたっぷり挟んだベトナム発祥のサンドイッチです。
今回は本場の味が味わえるとのことで「サイゴンフレッシュ」に行ってきました。

ベトナムの方も惚れる味

テイクアウト専門店ということで、小さめの店舗になっています。ベトナムでは屋台で販売されていて、実際の屋台と同じサイズ感の店舗になっているんだそう。
注文すると実際に目の前で作っている所を見ることで、出来ていく工程や香りに食欲が湧いてきます。

材料はベトナムと北海道のものを使って、毎日仕込みフレッシュな状態で提供しているそうです。ベトナム人が美味しいと思う味にしているので、日本に住むベトナムの方も買いに来ているそうですよ。

1番人気!でもありオススメのバインミー

人気No.1は具材をふんだんに使った「バインミースペシャル 810円(税込)」。
豚肉やハム、なます、生野菜などが入ったボリューム満点のバインミー。
材料は、全てお店でベトナム本場の調理法で仕込んでいるので、日本にはない味わい。クセがなく爽やかな味になっていて日本人の味覚にも合うんだとか。

ベトナム定番のドリンク

ベトナムで定番の味「ベトナムミルクコーヒー 324円(税込)」
専用のコーヒーフィルターでじっくり時間をかけて抽出したコーヒーに、練乳が入ったドリンク。ベトナムコーヒーは日本でよく飲まれるコーヒーとは違い、濃いめなので練乳を加えて甘くして飲んでいるんだとか。氷が溶けていく味の変化も感じて欲しいとのこと。

番外編「かな、たべます」

お天気が良かったので、大通公園でピクニック気分を楽しみながらいただきました!
バインミーは少しピリ辛でパクチーの香りもよく、野菜もお肉もたっぷり! これは日本人の私たちも好きな味だなと思いました。こんなにボリュームがあるのに全然もたれなることなく、食べることが出来ました。
1度食べたらハマって、また買いに来てくれるリピーター方も多いのだとか。
ボリューム満点ですが野菜たっぷりでヘルシーなバインミー、北海道にも新しい風が吹きそうですね!
サイゴンフレッシュ
住所:北海道札幌市中央区南1条西12丁目4番85号
電話番号:011-211-5679
営業時間:午前10時~午後7時
定休日:不定休
Instagram:@banhmisaigonfresh


(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)
 

ベトナムの方も惚れる味

テイクアウト専門店ということで、小さめの店舗になっています。ベトナムでは屋台で販売されていて、実際の屋台と同じサイズ感の店舗になっているんだそう。
注文すると実際に目の前で作っている所を見ることで、出来ていく工程や香りに食欲が湧いてきます。

材料はベトナムと北海道のものを使って、毎日仕込みフレッシュな状態で提供しているそうです。ベトナム人が美味しいと思う味にしているので、日本に住むベトナムの方も買いに来ているそうですよ。

1番人気!でもありオススメのバインミー

人気No.1は具材をふんだんに使った「バインミースペシャル 810円(税込)」。
豚肉やハム、なます、生野菜などが入ったボリューム満点のバインミー。
材料は、全てお店でベトナム本場の調理法で仕込んでいるので、日本にはない味わい。クセがなく爽やかな味になっていて日本人の味覚にも合うんだとか。

ベトナム定番のドリンク

ベトナムで定番の味「ベトナムミルクコーヒー 324円(税込)」
専用のコーヒーフィルターでじっくり時間をかけて抽出したコーヒーに、練乳が入ったドリンク。ベトナムコーヒーは日本でよく飲まれるコーヒーとは違い、濃いめなので練乳を加えて甘くして飲んでいるんだとか。氷が溶けていく味の変化も感じて欲しいとのこと。

番外編「かな、たべます」

お天気が良かったので、大通公園でピクニック気分を楽しみながらいただきました!
バインミーは少しピリ辛でパクチーの香りもよく、野菜もお肉もたっぷり! これは日本人の私たちも好きな味だなと思いました。こんなにボリュームがあるのに全然もたれなることなく、食べることが出来ました。
1度食べたらハマって、また買いに来てくれるリピーター方も多いのだとか。
ボリューム満点ですが野菜たっぷりでヘルシーなバインミー、北海道にも新しい風が吹きそうですね!
サイゴンフレッシュ
住所:北海道札幌市中央区南1条西12丁目4番85号
電話番号:011-211-5679
営業時間:午前10時~午後7時
定休日:不定休
Instagram:@banhmisaigonfresh


(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)
 

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大友加奈

グルメライター

食べることが大好きな道産子ライター。ビールを中心にお酒も大好き。栄養士やパンコンシェルジュなどの食の資格を活かし、グルメライターやレシピ開発をしています。流行りものからオススメしたいものまで!幅広くSASARU記事に発信します。