2021.6.18

グルメ

市電通り「ケーキ屋さんから夏がきた」大人気“ココパッション”“パインタルト”登場

佐藤麻衣子

薬膳アドバイザー

最高気温が20℃を超えるようになり、真夏の陽気を感じる日も出てきた札幌。
札幌中央区市電通りにひっそりと佇むケーキ屋さんには、爽やかな夏の訪れを感じさせるケーキが登場しました。
おいしいだけではなく、薬膳の観点からも“夏の暑さ対策”に嬉しい要素があるんです。

何個でも食べれちゃうこだわりのケーキ

夏の味覚、ココナッツとパイナップルをつかったケーキが登場したのは「パティスリー アンスール」。
2020年3月にオープンした、黄色の外観が目印のケーキ屋さんです。

「何回食べても飽きない甘さ控えめのケーキ作りを心がけています」と話すのは、オーナーパティシエの石川さん。
生クリームとバターは北海道産を使用しているという、こだわりのケーキがショーケースに並んでいます。

大人気!夏限定の爽やかケーキ

限定のケーキとして登場しているのは、パイナップルとココナッツのケーキ。

こちらのココパッションは去年からリニューアル。
パッションクリームにラム酒を加えて、上品な大人味に仕上げたそう。
ほのかに香るラム酒とココナッツの食感がたまりません!

タルト生地の美味しさに驚き!

パインタルトは、タルト生地の上にカスタードクリームとパイナップルをのせたシンプルなもの。

シンプルな分、タルト生地の美味しさを存分に味わうことができます。
タルトとカスタードの甘さにパイナップルの酸味が加わり、とても爽やかな美味しさ!

薬膳からみても夏にぴったり

薬膳目線でも、こちらのケーキには夏におすすめの要素がたくさん。

ココナッツとパイナップルは、暑さからくる不快感を消し去って体の中の余分な熱を取り除いてくれる働きがあるといわれています。
そして、暑さで乾いた体に潤いを与えてくれる効果も期待できるので、夏バテや熱中症の予防にぴったり。

美味しいケーキを食べて暑さ対策までできちゃうなんて、嬉しいですよね!

美味しく食べて夏を乗り切ろう!

暑さで食欲が出ない…そんな日でもペロッと食べれちゃう。アンスールのケーキにはそんな魅力が詰まっています。
ぜひ、夏限定の味わいを堪能してみてください。
patisserie une seule(パティスリー アンスール)
住所:札幌市中央区南22条西9丁目1-31
営業時間:
平日 午前11時〜午後7時
土日祝 午前11時〜午後6時
店休日:毎週月曜日/不定休あり
電話番号:011-596-9295
Instagram:@patisserie_une.seule

(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗にお問い合わせください)

何個でも食べれちゃうこだわりのケーキ

夏の味覚、ココナッツとパイナップルをつかったケーキが登場したのは「パティスリー アンスール」。
2020年3月にオープンした、黄色の外観が目印のケーキ屋さんです。

「何回食べても飽きない甘さ控えめのケーキ作りを心がけています」と話すのは、オーナーパティシエの石川さん。
生クリームとバターは北海道産を使用しているという、こだわりのケーキがショーケースに並んでいます。

大人気!夏限定の爽やかケーキ

限定のケーキとして登場しているのは、パイナップルとココナッツのケーキ。

こちらのココパッションは去年からリニューアル。
パッションクリームにラム酒を加えて、上品な大人味に仕上げたそう。
ほのかに香るラム酒とココナッツの食感がたまりません!

タルト生地の美味しさに驚き!

パインタルトは、タルト生地の上にカスタードクリームとパイナップルをのせたシンプルなもの。

シンプルな分、タルト生地の美味しさを存分に味わうことができます。
タルトとカスタードの甘さにパイナップルの酸味が加わり、とても爽やかな美味しさ!

薬膳からみても夏にぴったり

薬膳目線でも、こちらのケーキには夏におすすめの要素がたくさん。

ココナッツとパイナップルは、暑さからくる不快感を消し去って体の中の余分な熱を取り除いてくれる働きがあるといわれています。
そして、暑さで乾いた体に潤いを与えてくれる効果も期待できるので、夏バテや熱中症の予防にぴったり。

美味しいケーキを食べて暑さ対策までできちゃうなんて、嬉しいですよね!

美味しく食べて夏を乗り切ろう!

暑さで食欲が出ない…そんな日でもペロッと食べれちゃう。アンスールのケーキにはそんな魅力が詰まっています。
ぜひ、夏限定の味わいを堪能してみてください。
patisserie une seule(パティスリー アンスール)
住所:札幌市中央区南22条西9丁目1-31
営業時間:
平日 午前11時〜午後7時
土日祝 午前11時〜午後6時
店休日:毎週月曜日/不定休あり
電話番号:011-596-9295
Instagram:@patisserie_une.seule

(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗にお問い合わせください)

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佐藤麻衣子

薬膳アドバイザー

道東生まれ札幌在住。3児の母。看護師として大学病院やクリニックに勤務。妊娠中に薬膳に出会い体の不調を克服した経験から、薬膳の力を知り、現在は講師として活動中。「家族が笑顔になるために、まずはママの心を体を満たしていこう」をモットーに、体質カウンセリングや食事提案などでサポートしています。SASARUでは、札幌の市場情報などを交えて、北海道の女性がより心身健やかになれる記事を取材し発信します。