2021.6.7

グルメ

完売続出!行列のできる"やさしい"マフィン屋さん…道産こだわり材料で安心おやつ

千葉柚果

学生ライター

グリーンヒルマフィン 札幌 マフィン

開店時から行列ができ、お昼頃には売り切れるほど人気! 住宅街でママさん店主のこだわりとやさしさの詰まったマフィン屋さん『グリーンヒルマフィン』。

「安心して皆様に食べてもらえるように努めてます」と話す店主の横石さん。50種類もの豊富な種類のマフィンは、ほぼ全て道産食材で極力添加物を使わず、具材も手作り!

家族みんなで“安心”して食べられるマフィンを追求している『グリーンヒルマフィン』を紹介します。

美味しさの秘密は“ママのやさしさ”!

「昔からパンやお菓子作りが好きで、出産してからは子どもたちのおやつも手作りするようになりました」と話す横石さん。

「みんなが安心して食べられるおやつ屋さんがあったらいいな。自宅で子どもたちの近くでお仕事ができたらいいな」という思いから『グリーンヒルマフィン』を住宅街にオープン。50種類の中から日替わりで6種類ほどのマフィンが並びます。

「プレーン(230円 税込)」

横石さんが特におすすめするのは「プレーン(230円 税込)」。
『グリーンヒルマフィン』のマフィンはとにかく生地の美味しさが自慢! シンプルな「プレーン」ではてんさい糖のやさしい甘さ、素材の美味しさが楽しめます。

“安心”して食べられるようマフィンに使われている材料もこだわっています。小麦は“はるゆたか”などの道産小麦をブレンド。砂糖はてんさい糖、卵は北海道の新鮮なもの、ベーキングパウダーはアルミニウム不使用のものを使用しています。
「ブルーベリー(290円 税込)」は中にクリームチーズが…!
ブルーベリーの酸味、生地の甘さ、クリームチーズの美味しさを楽しめ「迷ったらこれ!」と店主さんもおすすめする、定番かつ人気なマフィンなんですって。

「ブルーベリー(290円 税込)」


「抹茶ホワイトチョコレート(270円 税込)」

マフィンを温めるとより美味しくなるんです!
とろ〜っと溶け出すチョコレートがたまらない「抹茶ホワイトチョコレート(270円 税込)」。抹茶生地のマフィンにホワイトチョコレートが入っています。
トースターなどで温めると、中のホワイトチョコレートがとろ〜っと溶け出し美味しさパワーアップ!

インスタ映えも!楽しいおうち時間

今流行りの「うねうねキャンドル」を手作りして、マフィンをアレンジしてみました。かわいさ倍増で楽しいおうち時間を過ごせるのでは?

他にも、店内にはカカオ50%のフランス産オーガニックチョコレートをたっぷり使用した「チョコチップ(280円 税込)」や自家製コーヒーチョコレートが入った「コーヒーチョコ(270円 税込)」などたくさんのマフィンが並んでいます。

マフィンは人気のため午前中に完売してしまうことも多々。気になる方は、インスタグラムで販売情報をチェックしてみてください!
グリーンヒルマフィン
住所:札幌市清田区里塚緑ヶ丘6丁目5−1
営業時間:10時半〜売り切れ次第終了
定休日:月曜日、木曜日、日曜日、祝日、(土曜日)
電話番号:011-313-0299
Instagram:@greenhillmuffin

(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

美味しさの秘密は“ママのやさしさ”!

「昔からパンやお菓子作りが好きで、出産してからは子どもたちのおやつも手作りするようになりました」と話す横石さん。

「みんなが安心して食べられるおやつ屋さんがあったらいいな。自宅で子どもたちの近くでお仕事ができたらいいな」という思いから『グリーンヒルマフィン』を住宅街にオープン。50種類の中から日替わりで6種類ほどのマフィンが並びます。

「プレーン(230円 税込)」

横石さんが特におすすめするのは「プレーン(230円 税込)」。
『グリーンヒルマフィン』のマフィンはとにかく生地の美味しさが自慢! シンプルな「プレーン」ではてんさい糖のやさしい甘さ、素材の美味しさが楽しめます。

“安心”して食べられるようマフィンに使われている材料もこだわっています。小麦は“はるゆたか”などの道産小麦をブレンド。砂糖はてんさい糖、卵は北海道の新鮮なもの、ベーキングパウダーはアルミニウム不使用のものを使用しています。

「ブルーベリー(290円 税込)」

「ブルーベリー(290円 税込)」は中にクリームチーズが…!
ブルーベリーの酸味、生地の甘さ、クリームチーズの美味しさを楽しめ「迷ったらこれ!」と店主さんもおすすめする、定番かつ人気なマフィンなんですって。

「抹茶ホワイトチョコレート(270円 税込)」

マフィンを温めるとより美味しくなるんです!
とろ〜っと溶け出すチョコレートがたまらない「抹茶ホワイトチョコレート(270円 税込)」。抹茶生地のマフィンにホワイトチョコレートが入っています。
トースターなどで温めると、中のホワイトチョコレートがとろ〜っと溶け出し美味しさパワーアップ!

インスタ映えも!楽しいおうち時間

今流行りの「うねうねキャンドル」を手作りして、マフィンをアレンジしてみました。かわいさ倍増で楽しいおうち時間を過ごせるのでは?

他にも、店内にはカカオ50%のフランス産オーガニックチョコレートをたっぷり使用した「チョコチップ(280円 税込)」や自家製コーヒーチョコレートが入った「コーヒーチョコ(270円 税込)」などたくさんのマフィンが並んでいます。

マフィンは人気のため午前中に完売してしまうことも多々。気になる方は、インスタグラムで販売情報をチェックしてみてください!
グリーンヒルマフィン
住所:札幌市清田区里塚緑ヶ丘6丁目5−1
営業時間:10時半〜売り切れ次第終了
定休日:月曜日、木曜日、日曜日、祝日、(土曜日)
電話番号:011-313-0299
Instagram:@greenhillmuffin

(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

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千葉柚果

学生ライター

札幌在住の大学生。よく笑い、よく食べ、よく喋ります!カフェ巡り、カメラで写真を 撮る時間が大好き。流行りのもの面白いものを見つけると飛んでいきます。新しい場所、流行りそうなものを、いち早く体験取材をし、テレビSASARUでもナビゲートしています。