『EXILE TRIBE 男旅』のシリーズ「北海道最高ごはん」。男旅メンバーが北海道のまだ知られていない凄い食材を発掘し、その味を引き出す最高のごはんを開発する企画です。
北海道最高ごはんの第2弾となる商品は、EXILE SHOKICHIが本気で開発した「ごはんのおとも」シリーズ！ 完全オリジナルで作ったという「北海道かける和牛」「北海道かける生鮭」には、EXILE SHOKICHIのこだわりと北海道食材への強い思いが詰まっていました。
プライベートで"知人シェフ"と試行錯誤
第2弾「ごはんのおとも」シリーズでは「北海道最高ごはん」で発掘した食材を使って、EXILE SHOKICHI自らがアイデアを出して開発したのだそう。
開発にかかった時間は半年。番組内では満足のいく味が生み出せず、プライベートの時間に知人シェフと相談しながら試行錯誤を繰り返したんですって。番組プロデューサーも「熱い思いに驚きました。SHOKICHIの料理と北海道への強い思いが組み合わさった最高の一品」とうなります。
開発にかかった時間は半年。番組内では満足のいく味が生み出せず、プライベートの時間に知人シェフと相談しながら試行錯誤を繰り返したんですって。番組プロデューサーも「熱い思いに驚きました。SHOKICHIの料理と北海道への強い思いが組み合わさった最高の一品」とうなります。
「知床牛の素材の味を感じられる」
北海道を代表する知床牛の肉本来のおいしさを引き出すため、少量の調味料でしぐれ煮風に仕上げたという「北海道かける和牛」。男旅スタッフによると「一切れあればごはん1杯は余裕」というくらいごはんが進むおともだそう。
「北海道かける和牛(110グラム)」
「北海道かける和牛(盛り付け例)」
「100%知床牛を使うことによって和牛の旨味とジューシーさをしっかり伝えられる商品になっています」と、EXILE SHOKICHIも自信をもっておすすめ。プレーンと松茸入りの2種類があります。
EXILE SHOKICHIの「完全オリジナル料理」
「北海道かける生鮭」は、EXILE SHOKICHI自身が考案した完全オリジナル料理です。オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を炒めた「ペペロンチーノ・ソース」に北海道産の鮭をあえて、さらに刻んだ長ネギを追加。
「北海道かける生鮭(120グラム)」
「北海道かける生鮭(盛り付け例)」
完成した際には、EXILE SHOKICHIや番組プロデューサーも「相当おいしいものができた！」と大興奮した仕上がりなんですって。ごはんが抜群に進む味だそうですが、パスタなどにあえてもおいしくいただけるとのこと。プレーンとピリ辛の2つの味があります。
5月23日から"オンライン限定"販売
EXILE SHOKICHIが北海道の凄い食材を使い、こだわり抜いて本気で開発した「ごはんのおとも」。5月23日より、オンラインショップにて予約を受け付けています。
「北海道かける和牛」「北海道かける生鮭」全4種
販売スケジュール：2021年5月23日 午後2時予約受付開始、順次発送
販売サイト：https://sapporo-premium2013.com/
(Sapporo Premium Korroke produced by 札幌おやじダイニング)
オンライン販売商品 組み合わせ概要：
・「北海道かける和牛」×「北海道かける和牛 松茸入り」セット(2瓶入り) 3,520円(税込)
・「北海道かける生鮭」×「北海道かける生鮭 ピリ辛」セット(2瓶入り) 2,750円(税込)
・「北海道かける和牛」×「北海道かける和牛 松茸入り」×「北海道かける生鮭」×「北海道かける生鮭 ピリ辛」セット(4瓶入り) 6,270円
(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)
「北海道かける和牛」「北海道かける生鮭」全4種
販売スケジュール：2021年5月23日 午後2時予約受付開始、順次発送
販売サイト：https://sapporo-premium2013.com/
(Sapporo Premium Korroke produced by 札幌おやじダイニング)
オンライン販売商品 組み合わせ概要：
・「北海道かける和牛」×「北海道かける和牛 松茸入り」セット(2瓶入り) 3,520円(税込)
・「北海道かける生鮭」×「北海道かける生鮭 ピリ辛」セット(2瓶入り) 2,750円(税込)
・「北海道かける和牛」×「北海道かける和牛 松茸入り」×「北海道かける生鮭」×「北海道かける生鮭 ピリ辛」セット(4瓶入り) 6,270円
(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)
プライベートで"知人シェフ"と試行錯誤
第2弾「ごはんのおとも」シリーズでは「北海道最高ごはん」で発掘した食材を使って、EXILE SHOKICHI自らがアイデアを出して開発したのだそう。
開発にかかった時間は半年。番組内では満足のいく味が生み出せず、プライベートの時間に知人シェフと相談しながら試行錯誤を繰り返したんですって。番組プロデューサーも「熱い思いに驚きました。SHOKICHIの料理と北海道への強い思いが組み合わさった最高の一品」とうなります。
開発にかかった時間は半年。番組内では満足のいく味が生み出せず、プライベートの時間に知人シェフと相談しながら試行錯誤を繰り返したんですって。番組プロデューサーも「熱い思いに驚きました。SHOKICHIの料理と北海道への強い思いが組み合わさった最高の一品」とうなります。
「知床牛の素材の味を感じられる」
「北海道かける和牛(110グラム)」
北海道を代表する知床牛の肉本来のおいしさを引き出すため、少量の調味料でしぐれ煮風に仕上げたという「北海道かける和牛」。男旅スタッフによると「一切れあればごはん1杯は余裕」というくらいごはんが進むおともだそう。
「北海道かける和牛(盛り付け例)」
「100%知床牛を使うことによって和牛の旨味とジューシーさをしっかり伝えられる商品になっています」と、EXILE SHOKICHIも自信をもっておすすめ。プレーンと松茸入りの2種類があります。
EXILE SHOKICHIの「完全オリジナル料理」
「北海道かける生鮭(120グラム)」
「北海道かける生鮭」は、EXILE SHOKICHI自身が考案した完全オリジナル料理です。オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を炒めた「ペペロンチーノ・ソース」に北海道産の鮭をあえて、さらに刻んだ長ネギを追加。
「北海道かける生鮭(盛り付け例)」
完成した際には、EXILE SHOKICHIや番組プロデューサーも「相当おいしいものができた！」と大興奮した仕上がりなんですって。ごはんが抜群に進む味だそうですが、パスタなどにあえてもおいしくいただけるとのこと。プレーンとピリ辛の2つの味があります。
5月23日から"オンライン限定"販売
EXILE SHOKICHIが北海道の凄い食材を使い、こだわり抜いて本気で開発した「ごはんのおとも」。5月23日より、オンラインショップにて予約を受け付けています。
「北海道かける和牛」「北海道かける生鮭」全4種
販売スケジュール：2021年5月23日 午後2時予約受付開始、順次発送
販売サイト：https://sapporo-premium2013.com/
(Sapporo Premium Korroke produced by 札幌おやじダイニング)
オンライン販売商品 組み合わせ概要：
・「北海道かける和牛」×「北海道かける和牛 松茸入り」セット(2瓶入り) 3,520円(税込)
・「北海道かける生鮭」×「北海道かける生鮭 ピリ辛」セット(2瓶入り) 2,750円(税込)
・「北海道かける和牛」×「北海道かける和牛 松茸入り」×「北海道かける生鮭」×「北海道かける生鮭 ピリ辛」セット(4瓶入り) 6,270円
(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)
「北海道かける和牛」「北海道かける生鮭」全4種
販売スケジュール：2021年5月23日 午後2時予約受付開始、順次発送
販売サイト：https://sapporo-premium2013.com/
(Sapporo Premium Korroke produced by 札幌おやじダイニング)
オンライン販売商品 組み合わせ概要：
・「北海道かける和牛」×「北海道かける和牛 松茸入り」セット(2瓶入り) 3,520円(税込)
・「北海道かける生鮭」×「北海道かける生鮭 ピリ辛」セット(2瓶入り) 2,750円(税込)
・「北海道かける和牛」×「北海道かける和牛 松茸入り」×「北海道かける生鮭」×「北海道かける生鮭 ピリ辛」セット(4瓶入り) 6,270円
(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)
2019年初夏に誕生した「SASARU」編集部では北海道民や北海道外に住む道産子、北海道が大好きな方…多くの人の心に刺さる北海道の話題や、つい押ささってしまう情報を集めています。編集部では、読んでくれる皆さんの日常生活に「SASARU」が染み入るように、日々企画を考え取材をしています。 読まさる記事、見ささる記事が、皆さんの心にささりますように。
