みなさん、こんにちは！料理家のスワンです。
寒い季節になってきました。
冬は温かいものが食べたいですよね。
テーブルに温かいおいしいものを囲んでたべるって
本当に幸せ！
今日ご紹介するのは、みんな大好きハヤシライス♡
今回は、ルーを使いません。といっても凄く簡単です。
材料さえそろえれば、煮込むだけ！
では、作っていきましょう。
絶品！ハヤシライスの作りかた
〈材料〉
牛肉 300ｇ
玉ねぎ 2分の1
マッシュルーム 1パック
ニンニク 1片
バター 30ｇ
トマトジュース 300ｍｌ（なければトマト缶でも）
赤ワイン 200ml
コンソメ 1個
塩 小さじ1
小麦粉 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
牛肉 300ｇ
玉ねぎ 2分の1
マッシュルーム 1パック
ニンニク 1片
バター 30ｇ
トマトジュース 300ｍｌ（なければトマト缶でも）
赤ワイン 200ml
コンソメ 1個
塩 小さじ1
小麦粉 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
①材用を食べやすいサイズに切ります。
マッシュルームは薄切りに、にんにくはみじん切りにしています。
マッシュルームは薄切りに、にんにくはみじん切りにしています。
②中火で熱したフライパンにバターをひき、ニンニクを入れて、いい香りがしたら、お肉と玉ねぎを入れ塩を振る。
お肉が色つき玉ねぎがしんなりしたらマッシュルームを入れる。
そこに、小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
お肉が色つき玉ねぎがしんなりしたらマッシュルームを入れる。
そこに、小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
③②に残りの調味料全て入れる。
そして15～20分間煮込むだけ！
そして15～20分間煮込むだけ！
あっという間に本格的なハヤシライスが出来てしまします！
普段でも特別な時でも自慢できちゃう一品です！
是非、お家の絶品レシピの仲間入りにしてくださいね♡
普段でも特別な時でも自慢できちゃう一品です！
是非、お家の絶品レシピの仲間入りにしてくださいね♡
絶品！ハヤシライスの作りかた
〈材料〉
牛肉 300ｇ
玉ねぎ 2分の1
マッシュルーム 1パック
ニンニク 1片
バター 30ｇ
トマトジュース 300ｍｌ（なければトマト缶でも）
赤ワイン 200ml
コンソメ 1個
塩 小さじ1
小麦粉 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
牛肉 300ｇ
玉ねぎ 2分の1
マッシュルーム 1パック
ニンニク 1片
バター 30ｇ
トマトジュース 300ｍｌ（なければトマト缶でも）
赤ワイン 200ml
コンソメ 1個
塩 小さじ1
小麦粉 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
①材用を食べやすいサイズに切ります。
マッシュルームは薄切りに、にんにくはみじん切りにしています。
マッシュルームは薄切りに、にんにくはみじん切りにしています。
②中火で熱したフライパンにバターをひき、ニンニクを入れて、いい香りがしたら、お肉と玉ねぎを入れ塩を振る。
お肉が色つき玉ねぎがしんなりしたらマッシュルームを入れる。
そこに、小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
お肉が色つき玉ねぎがしんなりしたらマッシュルームを入れる。
そこに、小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
③②に残りの調味料全て入れる。
そして15～20分間煮込むだけ！
そして15～20分間煮込むだけ！
あっという間に本格的なハヤシライスが出来てしまします！
普段でも特別な時でも自慢できちゃう一品です！
是非、お家の絶品レシピの仲間入りにしてくださいね♡
普段でも特別な時でも自慢できちゃう一品です！
是非、お家の絶品レシピの仲間入りにしてくださいね♡
諏訪美希子
料理家
東京生まれ。東京・名古屋育ち。フランス料理学校Le Cordon bleu卒業。パリにてスタージュ経験あり。大学時代、東京で道産子の彼と出会い、北海道へ。現在、道産子2人を育てるママです。お菓子と料理の教室『Atelier SWAN』、外部レッスン、ケーキデザイン、企業レシピ、海外にて料理教室をしています。
