札幌は今年もかためプリンが流行♡人気プリンカタログ #いまさら

カスタードの風味とカラメルのほろ苦さがたまらなくおいしい「プリン」♪つるんとした艶感のある見た目とかわいらしいフォルムは、お家やカフェの風景にひとつあるだけで写真映えしますよね!
特にここ数年は、今年のトレンドスイーツである「かためプリン」をはじめ、デコレーションにこだわったフォトジェニックなものから定番の瓶に入ったものまで、さまざまなプリンが脚光を浴びています。
 
そこで今回は、札幌市内で食べることができる、こだわりのプリンをリサーチしてきました!

2020.4.2

まるで親子みたい♡人気喫茶の味を受け継ぐレトロなプリン【Cafuné】

昨年7月、豊平区にオープンしたばかりの「Cafuné」のプリンには、可愛らしいオマケが付いてくるんです♪
固めで濃厚なプリンと一緒のお皿に乗ってくるのは、自家製のミニミルクコーヒーゼリー。コーヒーの自家焙煎をしているお店ならではのうれしいサービスですね。

濃厚なのに飽きない、コーヒーにあうほどよい甘さのCafunéのプリンは、オーナーがコーヒーの修業をした人気喫茶「北地蔵(現在は閉店)」の味を受け継ぐ、その名も「地蔵プリン(550円 税込)」。
当時の北地蔵で提供していた人気プリンの味をできるだけ忠実に再現した、当時のファンにはたまらない一品ですね♪
しかも、ドリンクとセットでオーダーすると、地蔵プリンを含むスイーツが100円引きになるうれしいサービスも!

プリン以外にも、Cafunéには人気のスイーツが。
店頭で販売されている自家製の焼き菓子は、お持ち帰りはもちろん、店内でコーヒーと一緒に楽しむことができるんです♪
今日は何を食べようか…なんて、悩むのもひとつの楽しみになりそうですね♡
 
【Cafuné】
住所:札幌市豊平区水車町2丁目3-25 メープル・リバービュー 1階
電話番号:011-850-9930
営業時間:午前11時30分~午後8時
定休日:月曜日、第2週・第4週火曜日
Instagram

プリン好きの店主によるプリン好きのためのプリン【pudding maruyama】

自身も「大のプリン好き」という「pudding maruyama」の店主が作る注目のプリンは、産地にこだわって選んだという、喜茂別にある「牧場タカラ」の“幸せな牛のミルク”を使っています。「自分で食べてみておいしいと思ったものだけを使う」というこだわりは、プリンだけでなく、サンドイッチやパスタ、シフォンケーキなど、お店で提供しているすべての商品に対しても同様で、その素材や仕入れ先のラインナップを見ても、店主がかなりの食通であることがわかります。

今回いただいた「しっかりカスタードプディング」と「なめらかプディング」はいずれも450円(税込)。写真のように「ダブルプディング」にすると、50円引きとなります。

シーズンごとに限定メニューもあり、現在は、春色ピンクのさくらプレート「さくらPRC(900円 税込)」を4月頃までの期間限定で販売しています。
「P」はさくらプディング、「R」はさくらレアチーズ、「C」はさくらシフォンを表していて、シフォンケーキは、桑園にあるケーキ店「しらさき」のものを使っているんですって!
こちらはそれぞれ単品オーダーもOK!ピンク一色の見た目も可愛らしいですね♡
 
【pudding maruyama】
住所:札幌市中央区北5条西24丁目3-5
電話番号:011-590-0989
営業時間:午前11時~午後10時(日祝:午前11時~午後19時)
定休日:火曜日、第2・第4水曜日
Instagram

伊達市の「おいしい」がたっぷり♪おみやげにも最適な真っ白モチモチプリン【Bocca】

大通BISSE1階にある「Bocca」のプリンは、他とは違う一風変わった見た目が特徴です。
なんと、ゴム風船の中にプリンが入っているというから驚きです!
看板商品の「牧家の白いプリン(300円 税込 イートイン限定)」には、内浦湾を眺めて育った自社農場の乳牛からとれた「だて牛乳」を使用。やさしいミルクの甘さと、もっちりとした食感が特徴の人気商品です。
濃厚で飲みごたえがある、だて牛乳の生乳を100%使用した「バナナラッシー(313円 税込)もオススメですよ♪

牧家の白いプリンの風船は、つまようじなどの先がとがったものでプチッと穴を開けて食べるんですよ!ゴムが弾けて、真ん丸なプリンが飛び出す様子が面白いんです♪
固め食感が好きな方はきっと気に入るはず♡なめらかな舌触りと、もっちりとした不思議な食感がクセになりますよ☆

店頭では、ギフトにお最適な詰め合わせセットや、チーズやヨーグルトなどの乳製品、ソーセージも販売しています。
地方配送も行っているので、遠方の方にも、北海道のおいしさをプレゼントすることができますね♪
 
【Bocca 大通BISSE店】
住所:札幌市中央区大通西3丁目7番地 大通BISSE 1階
電話番号:011-219-5110
営業時間:午前10時~午後8時
定休日:大通BISSEに準ずる
Webサイト

子どもから大人まで大好きなおやつ♡あなたのお気に入りはどんなプリン?

子どもの頃、おやつにプリンが出てくるととてもうれしかった記憶はありませんか?どこか懐かしさを感じる、昔から馴染みのあるスイーツだからこそ、多くのファンがいるのかもしれませんね♪
流行のレトロなかためプリン、とろ~り舌の上でとろけるなめらかプリン…あなたのお気に入りは、どんなプリンですか?

春のお役立ち情報が満載♡SASARU「北海道新生活」はコチラをクリックしてね♡
 

三澤恵梨子   
カフェライター
独身時代から続けている趣味のカフェめぐりでは、これまでに300軒近いカフェを訪問。気になる情報があれば、札幌のみならず、道内各地、伊豆界隈、名古屋、東京などへ「旬なカフェ」を求めて飛び立つことも。自宅でも、インテリアや料理などでカフェ気分を楽しんでいます。SASARUでは、ついつい写真が撮らさるフォトジェニックなフードの情報や、わざわざ足を運びたい素敵なカフェの情報を北海道女子に届けるべく、一緒におしゃべりする感覚で情報を発信していきます。

最近の投稿

グルメ

スイーツなインスタグラマーに訊く!この夏注目のさっぽろスイーツ&ドリンク

グルメ

萌えだんも嬉しい♡ K-POPファンが集まるFREAKY WARDROBE COFFEEへ

グルメ

【ささるカレ】イケメンスタッフがナビゲート♡果実倶楽部でみつけたおしゃれなヘルシーカレー

グルメ

トレンドのわらび餅ドリンクを札幌で♡和茶に詳しい店主が営むneo和菓子店【彗星軒】

グルメ

注目のフロートドリンク!ナガヤマレスト♡六鹿day♡コメダ珈琲店

グルメ

ひんやりドリンク♡ティーサインのトレンドと移動販売Bittersをリポート

グルメ

猫好き必見!犬派も注目♡ 可愛すぎる「猫型食パン」を通信販売でGET

グルメ

オンライン飲み会に♪ バーテンダーに聞く「おうちウィスキー」

グルメ

札幌にミルクレープ専門店がOPEN♡ATELIER CIELION(アトリエシエリオン)

グルメ

美味しくて映えちゃう♡自宅でが楽しめるスイーツ通販サービスLikeSweetsBOXがスタート

グルメ

春の限定!桜 VS イチゴ♡リーズナブルなパフェ対決 #春トレンド

グルメ

人気有名店Café BlueとLITTLE JUICE BARの映えドリンクに注目 #春トレンド