2020.1.24

グルメ

【頑張っている自分×ご褒美チョコ】サロン・デュ・ショコラ®2020で特別なチョコを見つけよう♪

伊藤はるな

道産子ママライター

今年で14回目を迎えるチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ®」。毎年楽しみにしている女性も多いのではないでしょうか?
2020年は、北海道でしか味わえないチョコレートや北海道初登場のチョコレートなど、普段なかなか出会えないものがたくさん♪ いつも頑張っている自分に、スペシャルなご褒美スイーツを贈ってみてはいかがでしょうか?

チョコレートひとつひとつに詰まったこだわりを感じて

サロン・デュ・ショコラ®は、パリ発のチョコレートの祭典!2020年、日本国内では6箇所で開催される予定です。
しかし、ただたくさんのチョコレートが並ぶだけではありません!一粒一粒に詰まった素材やショコラティエのこだわり、ブランドの歴史などが感じられる場所なんです。

今だけ!ここだけ!スペシャルな北海道限定チョコ♡

サロン・デュ・ショコラ®2020でまず注目したいのは、今回のこの会場でしか出会えない限定のチョコレート♡ なんと”北海道”のためだけに創られたという、スペシャルな品々です。ショコラティエから、北海道の人々へのラブレターともいえるチョコレートなんですって♡

写真は”北海道に馴染み深い、じゃがいもをイメージしたチョコでサプライズを!”と創られた、「パタダ ホッカイドー」(フランソワ・ジメネーズ/ 3,132円 税込)
鮮やかなフリーズドライのいちごが気分をアゲてくれる♪ 酸味と甘みが絶妙にマッチした「 パレ フリュイ フレーズ 」( オリヴィエ・ヴィダル/ 2,052円 税込)
ヘーゼルナッツプラリネにりんごのジュレが入ったタブレットは、りんごの風味をたっぷり楽しめます。「タブレット ポム ショコラ」(フランク・ケストナー/ 1,836円 税込)

トップショコラティエの繊細な一粒に出会える

素材の風味を引き出し、表現するというフランス料理界の巨匠、アラン・デュカスの料理哲学を踏襲した「ル・ショコラ・アラン・デュカス」がついに北海道初登場。そのほか注目の「ピエール・エルメ・パリ」「ジャン=ポール・エヴァン」「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」のショコラもラインナップ!
 
本店の雰囲気を感じながら、繊細で美しいチョコレートを堪能してみてはいかがでしょうか?
写真は「デクヴェルト詰合せ(9個入)」(ル・ショコラ・アラン・デュカス/ 3,996円 税込)

映えるチョコに地酒コラボも!

手に取るだけでハッピーな気分になれそうな”映え”チョコ! いくつか購入しておいて、その日の気分にあったデザインのものを選ぶのも楽しそうですね。「パレショコラ/ ベルアメール」(各281円 税込)
北海道の地酒メーカーとショコラティエのコラボレーションは、お酒好き必見♪ お酒とチョコレートがそれぞれの風味をより引き立たせる、大人の女性にぴったりなスイーツですよ。「パヴェ オ KUNIMARE/ メゾン ショーダン×国稀酒造」(25粒入1,836円 税込)

去年の倍以上!会場限定のスイーツも見逃せない

毎年好評という、会場限定のスイーツがパワーアップして登場します。
会場には、冷た〜いアイスやケーキなどがずらり! 道民は寒い冬に、暖かい室内でアイスを食べるのが定番ですよね♪

あの石屋製菓の白い恋人ソフトクリームを使用した「恋するチョコレートパフェ ルビー&ホワイト、ルビー&ブラック」(各801円 税込)は、見た目もかわいい特製ソースがアクセントになって、どんどん”食べらさり”ます♡ 
*2月1日からの販売

提供画像:丸井今井札幌本店

ヴェストリの「ヴェッルタータ・ピスタッキオ」というアイスは、ポップコーンがのっていてインパクト大!蛇口から流れるピスタチオクリームをかける様子は、思わずシェアしたくなっちゃいそう。(550円 税込)
ふわふわのチョコレートクリームが堪能できるショコラスイーツ、「パヴロヴァ ショコラ オランジュ」(ジャン=ポール・エヴァン/ 935円 税込)。チョコレートとオレンジ、鉄板の組み合わせがたまりません♪
*1月29日~2月5日までの販売

提供画像:丸井今井札幌本店

今年は頑張っている自分にプレゼントを♡

仕事に勉強、家事育児・・・毎日頑張っている自分にこそ、今年はチョコレートを贈ってみてはいかがでしょうか?
ショコラティエのこだわりが詰まった特別なチョコレートは、きっと疲れた心もワクワクさせてくれるはず♡ あなたのココロにささる、とっておきの一粒を見つけてみてくださいね。
『イベント情報』
 
サロン・デュ・ショコラ®2020
会場:丸井今井札幌本店 大通館9階催事場
住所:札幌市中央区南1条西2丁目
開催期間:2020年1月29日~2019年2月14日
※1月28日はエムアイカード会員 特別招待日 
営業時間:午前10時30分~午後8時
電話:011-205-1151(代表)
https://www.maruiimai.mistore.jp/sapporo/sdc/index.html

SASARU【北海道バレンタイン2020】にも素敵な情報がいっぱい♡
こちらも見てくださいね♪
https://sasaru.media/tokushu/valentine2020/


 

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伊藤はるな

道産子ママライター

札幌生まれの札幌育ち、生粋の道産子です。結婚・出産を経て、現在WEBメディアを中心としたライター活動をしています。また北海道の食や自然が大好きで、個人で運営中のサイト「てんころブログ」では、家族で訪れたおいしいお店やお出かけスポット、子育てに便利な情報などを紹介しています。