国産玄米粉の“ふわしと”パンケーキがおいしい!人気インスタグラマーのカフェ

大きな窓から陽光が射し込み、穏やかな時間が流れる店内。
グレーの壁のクールな印象と、木のナチュラルな風合いがうまく調和しています。
こちらは、'18年に惜しまれながら閉店した「HIDDEN AVE.Cakes」を手掛けた人気インスタグラマー・RYOUKUN@ryoukun_sato)がオープンしたカフェ。
場所や名前も心機一転、メニューも新しくなってさらにパワーアップした一軒は、開店以来さっそく人気店に。
テーブル席のほか、窓際とキッチン側の2箇所にカウンター席を配し、おひとり様でものんびり過ごせる空間が魅力的です。

2020.1.16

ふんわり&しっとり食感のスフレパンケーキ


「木陰(クロックミュッシュ)1,350円」、「ショコラ 1,250円」(ともに税込)

シンプルかつハイセンスな空間では、国産玄米粉を使用したグルテンフリーのスイーツを味わえます。
なかでも人気なのはオーダーが入ってからメレンゲを立てて、ゆっくり丁寧に焼き上げたスフレパンケーキ
メープルシロップとホイップクリームでいただく「笑顔のパンケーキ」のほか、野菜たっぷりのクロックムッシュタイプやスイーツタイプなど季節限定メニューも登場するそうです。

2種類のクラシカルなプリンにも注目


「プリン」各520円(税込)

また、SNSなどで好評なのがクラシカルなプリン
こちらで提供するのはカラメルソースにホイップクリームを添えたタイプと、三温糖をのせて目の前でキャラメリゼしてくれるタイプの2種類を用意。


目の前でキャラメリゼしてくれるのがユニーク

ベースとなるプリンはどちらも同じ。
ホイップクリームと相性抜群のなめらか食感か、キャラメリゼしたパリパリカラメルの香ばしさか。
お好みや気分でチョイスしてみて。

ベイクとドリンクでのんびりカフェタイムを過ごすのも◎


「バスクチーズケーキ 550円」、「ほうじ茶ラテ 550円」(ともに税込)

パンケーキやプリンのほか、バスクチーズケーキシフォンケーキなどの焼き菓子もそろうので、食事からカフェタイムまで自在に使える一軒です。
また、フレンチプレスのコーヒー「ほうじ茶ラテ」などのドリンクも充実しているので、ぜひ一緒に楽しんでください。

any cafe(エニー カフェ)

住所:北海道札幌市北区北18条西3丁目2-24 ノースウェーブN18・1階
営業時間:午前11時~午後6時30分(L.O.午後6時)
電話:非公開
アクセス:地下鉄南北線北18条駅1番出口よりすぐ
駐車場:なし
定休日:火曜
料金目安:「笑顔のパンケーキ」1,200円~
席数:20席/全席禁煙
子供の利用:OK
URL:http://www.instagram.com/any_cafe_sapporo/

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