さっぽろスイーツ2019!人気お菓子メーカーのSAPPOROかぼちゃガトーショコラ食べ比べ♡

今や全国に、スイーツがおいしい地域として知られる北海道。そんな”スイーツ王国”さっぽろで毎年開催されるスイーツコンペにおいて、今年度は「かぼちゃガトーショコラ」がグランプリに輝きました。
かぼちゃが旬を迎えるこのシーズンこそ、ぜひ味わってみてもらいたいこのスイーツ。ここでは札幌市民になじみ深い、有名お菓子メーカーのものをピックアップ♪ 

名だたる洋菓子メーカーが創意工夫して生み出した、”かぼちゃスイーツ”に注目です!

2019.11.4

北海道の高品質な洋菓子を広める「さっぽろスイーツ」

大通公園

札幌のお土産といえばお菓子が定番♪ また、北海道は洋菓子の原料に適した気候で、生産数も豊かなんです。

そんな札幌を”スイーツ王国”と見立てて、地場の農産物やスイーツの発展を目指して作られたというのが、「スイーツ王国さっぽろ」の取り組みです。
なかでも毎年開催されるコンペ「さっぽろスイーツコンペティション」では、札幌市内・近郊の多くの洋菓子店が個性豊かなスイーツを開発しているんですよ。

札幌駅

この2019年度、市民アイデアから生まれたという「SAPPOROかぼちゃガトーショコラ」。”ガトーショコラ・かぼちゃ、きな粉という共通の素材を使用する”などといった共通ルールのもと、さまざまなお店でパフェやケーキなどが製造販売されています。

今回は、札幌でも有名な洋菓子メーカーのケーキを集めてご紹介!同じテーマのケーキでもそれぞれ個性が光るケーキ達をご覧下さい♪

2019年度のグランプリを受賞!【LeTAO】

SAPPOROかぼちゃガトーショコラ

SAPPOROかぼちゃガトーショコラ(518円 税込)

2019年度のコンペで栄えあるグランプリを獲得したのが、LeTAO(ルタオ)の「SAPPOROかぼちゃガトーショコラ」!
しっとりとした器状のガトーには、栗山産かぼちゃを使用したクリームや甘露煮に道産きな粉のマカロンが♡ 甘すぎず、素材そのものの味がしっかりと活かされています。

ルタオ

”震災があった時に、改めて道産素材を供給頂けることへのありがたみを痛感し、生産者への敬意を込めて製造した”という、パティシエの思いが詰まっているんですって。

10月中はハロウィンバージョンになっており、ちょっぴりキュートに変身していました♡

鮮やかな色合いとしっとり食感にうっとり♪ 【きのとや】

SAPPOROかぼちゃガトーショコラ

SAPPOROかぼちゃガトーショコラ(496円 税込)

きのとやの鮮やかなオレンジ色をしたパンプキンムースはとてもなめらか♡
ガトーショコラって重厚感のある口当たりのものが多いのですが、このケーキの土台部分はとてもしっとり!なかにはかぼちゃのコンポートやクリームが隠れていて、飽きずにどんどん食べらさります。

きのとや

ケーキの一番上にお餅が!?と思いきや、もちもちの求肥!2度焙煎したという、香ばしい道産きな粉が程よいアクセントになっています。
やはりかぼちゃは和テイストにも良く合いますね♪ 求肥には北海道産のはくちょうもち粉が使用されており、まさに道産食材が詰まっているケーキです。
 

ガトーショコラの中には濃厚かぼちゃプリンが♡ 【benbeya】

SAPPOROかぼちゃガトーショコラ

SAPPOROかぼちゃガトーショコラ(486円 税込)

外見からはかぼちゃが見えないので、どこにかぼちゃがあるのかな〜とワクワクさせてくれるbenbeya(べんべや)のケーキ。
じつは、ずっしりとしたガトーショコラの下には濃厚なかぼちゃのプリンが待っているんです♡

べんべや

たっぷりとかかったきな粉のクリームは、ほんのりと香ばしくてガトーショコラとの相性が抜群♪ 別々に食べてももちろんおいしいのですが、縦にスプーンを入れて一緒に味わうのがおすすめ! ボリューム感があるので、食べた後は満足感でいっぱいです。

今回は市内の百貨店で気軽に購入できる、人気洋菓子メーカーの「SAPPOROかぼちゃガトーショコラ」をご紹介しました。
また、現在札幌市では、ほかにもたくさんのお店でこの取り組みがなされています。ケーキはもちろん、パフェやコース料理のデザートまで…!

食欲の秋、北海道の旬を味わいに「SAPPOROかぼちゃガトーショコラ」巡りをしてみるのはいかがでしょうか?
 

【店舗情報】

大丸札幌店地下1階 和洋菓子売場
小樽洋菓子舗ルタオ

住所:札幌市中央区北5条西4丁目7 
営業時間:午前10時~午後8時
定休日:1月1日
電話:011-828-1166(直通)
https://www.letao.jp/

きのとや 丸井今井店
住所:札幌市中央区南1条西2丁目 丸井今井札幌本店 大通館B2
営業時間:午前10時30分~午後7時30分
定休日:丸井今井札幌本店の休日に順ずる
電話:011-204-6161
※「SAPPOROかぼちゃガトーショコラ」は大丸札幌店地下1階 和洋菓子売場 きのとやでも取り扱いしています
http://www.kinotoya.com/

benbeya 札幌丸井今井店
住所:札幌市中央区南1条西2丁目 丸井今井札幌本店 大通館B2
営業時間:午前10時30分~午後7時30分
定休日:丸井今井札幌本店の休日に順ずる
電話:011-205-2004
http://www.benbeya.jp/

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伊藤はるな   
道産子ママライター
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札幌生まれの札幌育ち、生粋の道産子です。結婚・出産を経て、現在WEBメディアを中心としたライター活動をしています。また北海道の食や自然が大好きで、個人で運営中のサイト「てんころブログ」では、家族で訪れたおいしいお店やお出かけスポット、子育てに便利な情報などを紹介しています。
てんころブログ

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