“白い恋人”のISHIYA…初めて「和スイーツカフェ」美味しいあんこどら焼き注目【札幌】

11月17日、イシヤが新たに手掛ける新ブランドショップ『いしや茶寮』がオープンしました。出店場所は、イオン札幌桑園ショッピングセンターの1階です。

和菓子屋「サザエ」の食材を使い、イシヤでは初となる"和"をテーマにしたカフェ。

訪れていたお客さんは「イシヤは白い恋人のイメージだったけど、和菓子というのは新しい感じがする」や「インスタグラムで見て来た」など興味津々の様子でしたよ。

同店の看板メニューが、手のひらサイズのどら焼き「ぽちどら」です。

あえて普通のどら焼きより一回り小さいサイズで作り、小さな子どもやお年寄りも気軽に食べられるよう意識されています。

実際に味わってみると、小豆のつぶつぶの触感が残っていて食べ応えが抜群！サイズが少し小さめなので、小腹がすいたときにちょうどよさそうでした～。

石屋商事の藤田 美穂さんは「イシヤの洋菓子を作る技術と、サザエのあんこの良いところ。両方のよさを使った、最強の組み合わせにしています」と話します。

また、地元が集まるフードコートに出店したのは「地元の人にもっと気軽にイシヤのお菓子を食べてもらいたい」という想いが込められているそうです。

今後は、季節限定メニューの展開も考えているとのこと。和スイーツカフェ『いしや茶寮』で、イシヤが手がける新たな味を体験してみては？

いしや茶寮
住所：札幌市中央区北8条西14丁目28 イオン札幌桑園ショッピングセンター1階
営業時間：午前9時～午後9時

＊みんテレ11月17日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
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