2022.7.25

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食べ放題"自分で作れる"ワッフル…スイーツ20種類 「北海道ビュッフェすごい」【札幌】

みんテレ

札幌のビュッフェといえば…ザ・ブッフェ大丸と鶴雅ビュッフェが人気です。夏の旬メニューも続々登場する札幌2大ビュッフェの絶品料理を、野菜・肉・推しメニュー・スイーツ、4つのテーマ別にご紹介しちゃいますよ~。今回は「ザ・ブッフェ大丸札幌店」です。

「体験型」が人気!"自分で作れる○○"

ザ・ブッフェ大丸の野菜メニューは、緑、赤、白、黄色の一皿と色ごとに分かれているのが印象的。ビタミンカラーが並ぶと見ているだけで元気が出そう!
 
その他にも、ブロッコリーとトマトのジェノベーゼなど野菜をたっぷり味わえるピザもたくさんあります。
 
中でもおすすめの野菜メニューが「じゃがいものニョッキ そら豆とビーツの桜色クリームソース」。

ザ・ブッフェ大丸札幌店の佐藤智博シェフによると、ビーツの色を生かして、ホワイトソースがほんのり桜色になっているんですって。体にやさしい野菜料理です。
ザ・ブッフェ大丸札幌店の肉料理も盛りだくさん!
ステーキ、トンテキ、ローストビーフにローストポーク、チーズハンバーグなどなど…。
 
いま、ハワイアングルメフェアを行っていて、特にロコモコ丼とロコモコバーガーがおすすめなんですって。

おいしいハンバーグにチーズをのせて自分でオリジナルのロコモコ丼やハンバーガーが作れちゃいます。
そして、推しメニューは「お好みで作れるラーメン」。
シュウマイに肉まん、春巻、麻婆豆腐など中華料理が推しなんですが、中でもおすすめなのがラーメンコーナー。
 
スープは二種類。昔ながらのさっぱりしたしょうゆ味と、ショウガやひき肉を炒めた白味噌ベースのパンチのあるみそ味。
 
スープを選んで、自分で麺の湯切りをして丼に。ワカメやコーン、ネギなど好きな具材をトッピングすれば、オリジナルラーメンの完成です!
 
ビュッフェといえばスイーツも欠かせませんよね~。
常に15~20種類くらいのデザートが並んでいます。佐藤シェフがぜひ食べてほしいと話すのは「自分で作れるワッフル」です。
 
もちろんそのまま食べてもおいしいんですが、隣にはソフトクリームのコーナーもあるので、ソフトクリームをたっぷりのせて…ベリーをトッピング。上にチョコスプレーも振りかけてみました!
 
好きなものを好きなだけのせられるのが嬉しいですよね!
ザ・ブッフェ大丸札幌店
住所:札幌市中央区北5条西4丁目4-7 大丸札幌店8F
電話:011-828-1263
 
*みんテレ7月13日OAのものです
(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

「体験型」が人気!"自分で作れる○○"

ザ・ブッフェ大丸の野菜メニューは、緑、赤、白、黄色の一皿と色ごとに分かれているのが印象的。ビタミンカラーが並ぶと見ているだけで元気が出そう!
 
その他にも、ブロッコリーとトマトのジェノベーゼなど野菜をたっぷり味わえるピザもたくさんあります。
 
中でもおすすめの野菜メニューが「じゃがいものニョッキ そら豆とビーツの桜色クリームソース」。

ザ・ブッフェ大丸札幌店の佐藤智博シェフによると、ビーツの色を生かして、ホワイトソースがほんのり桜色になっているんですって。体にやさしい野菜料理です。
ザ・ブッフェ大丸札幌店の肉料理も盛りだくさん!
ステーキ、トンテキ、ローストビーフにローストポーク、チーズハンバーグなどなど…。
 
いま、ハワイアングルメフェアを行っていて、特にロコモコ丼とロコモコバーガーがおすすめなんですって。

おいしいハンバーグにチーズをのせて自分でオリジナルのロコモコ丼やハンバーガーが作れちゃいます。
そして、推しメニューは「お好みで作れるラーメン」。
シュウマイに肉まん、春巻、麻婆豆腐など中華料理が推しなんですが、中でもおすすめなのがラーメンコーナー。
 
スープは二種類。昔ながらのさっぱりしたしょうゆ味と、ショウガやひき肉を炒めた白味噌ベースのパンチのあるみそ味。
 
スープを選んで、自分で麺の湯切りをして丼に。ワカメやコーン、ネギなど好きな具材をトッピングすれば、オリジナルラーメンの完成です!
 
ビュッフェといえばスイーツも欠かせませんよね~。
常に15~20種類くらいのデザートが並んでいます。佐藤シェフがぜひ食べてほしいと話すのは「自分で作れるワッフル」です。
 
もちろんそのまま食べてもおいしいんですが、隣にはソフトクリームのコーナーもあるので、ソフトクリームをたっぷりのせて…ベリーをトッピング。上にチョコスプレーも振りかけてみました!
 
好きなものを好きなだけのせられるのが嬉しいですよね!
ザ・ブッフェ大丸札幌店
住所:札幌市中央区北5条西4丁目4-7 大丸札幌店8F
電話:011-828-1263
 
*みんテレ7月13日OAのものです
(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

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