2021.10.10

メディア

北海道初上陸!世界的”小籠包”の名店「鼎泰豊」… ゴルゴンゾーラ・モンブラン小籠包!

みんテレ

中華では外せない存在の”点心料理”

点心料理の代名詞「小籠包」を看板メニューに持つ「鼎泰豊」が今年9月30日、札幌のステラプレイスに満を持してオープン!

本店を台湾に構え、世界で12カ国170店舗以上で展開している「世界的点心料理店」です。

今回はそんな名店の「小籠包」をご紹介!札幌ステラプレイス店限定の味や、秋の定番デザートをモチーフにした小籠包も必見です!

世界的点心料理の看板メニュー「小籠包(6個)」(924円)

鼎泰豊を代表する「小籠包(6個)」(924円)

特徴的なのは”皮の厚さ”と”ひだの数”
小籠包を1番美味しく食べられ口当たりや食感を目指し、皮は薄め・ひだの数は18個という決まり。見た目・美味しさ両方を追求した「小籠包」への拘りに圧巻です。

さすが「世界が認めた逸品」ですね!

これぞ本場式!小籠包をもっと美味しく”オススメの食べ方”


「小籠包をもっと美味しく食べたい!」
そんな方にオススメの「小籠包オススメの食べ方」をご紹介します!

1.ひだの部分を箸でつまんでレンゲの上にのせる
2.皮を破いて でてくるスープを飲む
3.お好みでしょうがにタレをかけて小籠包にのせる

旨味たっぷりな溢れだす熱々の肉汁・相性抜群の生姜と小籠包。その美味しさに唸ること間違いなしですよ!

ゴルゴンゾーラにモンブラン!?札幌限定の”変わり種”&デザート系小籠包

札幌ステラプレイス店限定の「ゴルゴンゾーラ小籠包(6個)」(1320円)

一瞬戸惑う組み合わせですが、これが意外と合うんです。
スープの中に微かに感じる”ゴルゴンゾーラ”の香りがクセになる逸品。決して小籠包全体を邪魔することない”上品さ”で肉の旨味がより引き立ちます!

札幌でしか食べられないので、お店に行った際は是非食べてみてくださいね!
驚愕の”デザート系小籠包”「モンブラン小籠包(4個)」(880円)

これまた驚き”甘い”小籠包なんです。

モンブランをモチーフにした秋を感じさせる商品。皮の中にたっぷり詰まっている栗あんとモチモチな皮の組み合わせは「立派なスイーツ」としか言いようがありません!
他にも「ずわい蟹入り小籠包(6個)」(1,386円)や「トリュフ入り小籠包(6個)」(2,970円)等があり、魅力的な小籠包の"食べ比べ"も楽しめそうです!

鼎泰豊で世界が認めた小籠包をご堪能してみてくださいねー!

「鼎泰豊 札幌ステラプレイス店」
住所:札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイスセンタ 6階
営業時間:午前11時~午後9時
TEL:011-209-5274

*みんテレ9月29日OAのものです
(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

世界的点心料理の看板メニュー「小籠包(6個)」(924円)

鼎泰豊を代表する「小籠包(6個)」(924円)

特徴的なのは”皮の厚さ”と”ひだの数”
小籠包を1番美味しく食べられ口当たりや食感を目指し、皮は薄め・ひだの数は18個という決まり。見た目・美味しさ両方を追求した「小籠包」への拘りに圧巻です。

さすが「世界が認めた逸品」ですね!

これぞ本場式!小籠包をもっと美味しく”オススメの食べ方”


「小籠包をもっと美味しく食べたい!」
そんな方にオススメの「小籠包オススメの食べ方」をご紹介します!

1.ひだの部分を箸でつまんでレンゲの上にのせる
2.皮を破いて でてくるスープを飲む
3.お好みでしょうがにタレをかけて小籠包にのせる

旨味たっぷりな溢れだす熱々の肉汁・相性抜群の生姜と小籠包。その美味しさに唸ること間違いなしですよ!

ゴルゴンゾーラにモンブラン!?札幌限定の”変わり種”&デザート系小籠包

札幌ステラプレイス店限定の「ゴルゴンゾーラ小籠包(6個)」(1320円)

一瞬戸惑う組み合わせですが、これが意外と合うんです。
スープの中に微かに感じる”ゴルゴンゾーラ”の香りがクセになる逸品。決して小籠包全体を邪魔することない”上品さ”で肉の旨味がより引き立ちます!

札幌でしか食べられないので、お店に行った際は是非食べてみてくださいね!
驚愕の”デザート系小籠包”「モンブラン小籠包(4個)」(880円)

これまた驚き”甘い”小籠包なんです。

モンブランをモチーフにした秋を感じさせる商品。皮の中にたっぷり詰まっている栗あんとモチモチな皮の組み合わせは「立派なスイーツ」としか言いようがありません!
他にも「ずわい蟹入り小籠包(6個)」(1,386円)や「トリュフ入り小籠包(6個)」(2,970円)等があり、魅力的な小籠包の"食べ比べ"も楽しめそうです!

鼎泰豊で世界が認めた小籠包をご堪能してみてくださいねー!

「鼎泰豊 札幌ステラプレイス店」
住所:札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイスセンタ 6階
営業時間:午前11時~午後9時
TEL:011-209-5274

*みんテレ9月29日OAのものです
(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

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