9月11日（金）〜10月3日（土）大通公園で開催、札幌の秋を彩る食の祭典「さっぽろオータムフェスト」。
「MILKLANDホッカイドウ」とwebメディア「SASARU」とのコラボ店で、ソフトクリーム好きの北大生120人が集う「北大ソフトクリーム同好会」が考案したメニューが店頭に並びます。
前代未聞級のソフトクリームは、同好会メンバーが考案！
コラボメニューの概要と、実際に形となるまでの軌跡の誕生秘話をリポートします。
常識をひっくり返す“新感覚ソフトクリーム”会議室で生まれちゃいました。
7割が北海道外からやってくる北海道大学。
酪農系サークルも数ある中で、北大ソフトクリーム同好会は、ソフトクリームの食べ歩きを楽しみに入会する学生がほとんど。
しかし食べ歩いているうちに味分析や、商品考案も行うようになり、SASARUでの情報発信も盛んに行っています。
オータムフェストという北海道最大級のグルメの祭典という大舞台に向けて、様々な学部・学年のメンバーが集まり、多種多様なアイディアやコンセプト案があげられ、日々白熱、メニュー案が出続けました。
酪農系サークルも数ある中で、北大ソフトクリーム同好会は、ソフトクリームの食べ歩きを楽しみに入会する学生がほとんど。
しかし食べ歩いているうちに味分析や、商品考案も行うようになり、SASARUでの情報発信も盛んに行っています。
オータムフェストという北海道最大級のグルメの祭典という大舞台に向けて、様々な学部・学年のメンバーが集まり、多種多様なアイディアやコンセプト案があげられ、日々白熱、メニュー案が出続けました。
これかわいい！をAIで設計図！試作を重ねて…
“イマドキ”の学生たちは商品開発にAIを駆使！
自分たちが思いついた「こんな事できたらいいな…」というアイディアを実際に画像として再現。
「ソフトクリームで羊を」「コーンを逆さまに！」斬新で奇想天外なものまで様々な設計図を基に、実現可能か探ります。
そして今回同好会が、考案した“コラボメニュー“新感覚ソフトクリーム”が誕生したのでした。
自分たちが思いついた「こんな事できたらいいな…」というアイディアを実際に画像として再現。
「ソフトクリームで羊を」「コーンを逆さまに！」斬新で奇想天外なものまで様々な設計図を基に、実現可能か探ります。
そして今回同好会が、考案した“コラボメニュー“新感覚ソフトクリーム”が誕生したのでした。
自分たちのアイディアをイメージ化
ソフトクリームを「横」にしちゃって 常識をひっくり返す“新感覚牧場系ソフト”
~まきばでのんびり~ 北海道ミルクのモ～モ～ソフト
今回同好会が開発したソフト、その名も「～まきばでのんびり～北海道ミルクのモ～モ～ソフト」！
最高品質の北海道産ソフトクリームに、牛さんのお顔はアイシングクッキー。
ザクパリ食感のフレークと牧草ロール型のパイ、牛の柄をイメージしたチョコ、
満足感たっぷりの一品。
トッピングは主張しすぎず、ソフトクリーム本来の牛乳の風味や味わいを引き立てます。口の中で滑らかに広がるミルク感と、ざくざくした食感のコントラストを楽しみながら一口一口、ご当地の牛乳の風味を感じながら食べるのが同好会“イチオシ”。
最高品質の北海道産ソフトクリームに、牛さんのお顔はアイシングクッキー。
ザクパリ食感のフレークと牧草ロール型のパイ、牛の柄をイメージしたチョコ、
満足感たっぷりの一品。
トッピングは主張しすぎず、ソフトクリーム本来の牛乳の風味や味わいを引き立てます。口の中で滑らかに広がるミルク感と、ざくざくした食感のコントラストを楽しみながら一口一口、ご当地の牛乳の風味を感じながら食べるのが同好会“イチオシ”。
溶けても焦らない！手が汚れない！横ソフトは“いいことづくめ”
「モ～モ～ソフト」のこだわりは何と言ってもソフトの巻き方！
従来のソフトクリームのようにカップやコーンにソフトクリームを「縦」に巻くのではなく、巻いたソフトクリームを「横」に寝かせることで、牧場で寝そべる牛の形を表現しています。
お皿に盛ってあることで「溶けてしまい手がベタベタ」「溶ける前に早く食べなきゃ」そんな心配は一切不要！
さらにお子様とシェアしながら食べられるのも嬉しいポイント。
オータムフェストの会場はとかく混雑しがち。ソフトクリームが少し溶けてしまっても、スプーンで掬いながら頂けるので、お子様から大人の方、家族連れの方まで幅広い方に、ゆったりと味わってもらえそうです。
従来のソフトクリームのようにカップやコーンにソフトクリームを「縦」に巻くのではなく、巻いたソフトクリームを「横」に寝かせることで、牧場で寝そべる牛の形を表現しています。
お皿に盛ってあることで「溶けてしまい手がベタベタ」「溶ける前に早く食べなきゃ」そんな心配は一切不要！
さらにお子様とシェアしながら食べられるのも嬉しいポイント。
オータムフェストの会場はとかく混雑しがち。ソフトクリームが少し溶けてしまっても、スプーンで掬いながら頂けるので、お子様から大人の方、家族連れの方まで幅広い方に、ゆったりと味わってもらえそうです。
ソフトクリームは北海道内自慢の産地“5種類”を用意！
ソフトクリームは5種類から選択可能
ソフトクリーム最大のポイントは、原料を北海道内の５つ産地から用意しているということ！
厚岸、興部、別海、中標津、稚内の道内5産地の牛乳から好きな種類を選べるんです。普段なかなか食べられないご当地の牛乳ソフトクリームを選べるとは…風味の比較や発見、感動もあるかもしれません。
オータムフェスト期間中、日替わりで、4種類を提供しています。
注文の時に、お好みの産地を選べるという事です（※メニューは一定期間で変更されます）。
味比べをしながら“推しフレーバー”が見つかるかもしれませんね。
厚岸、興部、別海、中標津、稚内の道内5産地の牛乳から好きな種類を選べるんです。普段なかなか食べられないご当地の牛乳ソフトクリームを選べるとは…風味の比較や発見、感動もあるかもしれません。
オータムフェスト期間中、日替わりで、4種類を提供しています。
注文の時に、お好みの産地を選べるという事です（※メニューは一定期間で変更されます）。
味比べをしながら“推しフレーバー”が見つかるかもしれませんね。
9月11日（金）〜10月3日（土）まで開催されるオータムフェスト。
美味しい商品が目白押しの会場ですが、
北大ソフトクリーム同好会が考案した北海道ミルクのモ～モ～ソフトが食べられるのは、大通西6丁目会場です。ミルクランド北海道とSASARUの店舗に足を運んでみてはいかがでしょうか？
2026さっぽろオータムフェスト
会期 2026年9月11日（金）〜10月3日（土）
(開催時間 午前10時〜午後8時30分）
※ラストオーダーは午後8時
文責：北大ソフトクリーム同好会 岡村・坂上
北大ソフトクリーム同好会 Instagram：@hu_sofudou
美味しい商品が目白押しの会場ですが、
北大ソフトクリーム同好会が考案した北海道ミルクのモ～モ～ソフトが食べられるのは、大通西6丁目会場です。ミルクランド北海道とSASARUの店舗に足を運んでみてはいかがでしょうか？
2026さっぽろオータムフェスト
会期 2026年9月11日（金）〜10月3日（土）
(開催時間 午前10時〜午後8時30分）
※ラストオーダーは午後8時
文責：北大ソフトクリーム同好会 岡村・坂上
北大ソフトクリーム同好会 Instagram：@hu_sofudou
写真提供：SASARU
常識をひっくり返す“新感覚ソフトクリーム”会議室で生まれちゃいました。
7割が北海道外からやってくる北海道大学。
酪農系サークルも数ある中で、北大ソフトクリーム同好会は、ソフトクリームの食べ歩きを楽しみに入会する学生がほとんど。
しかし食べ歩いているうちに味分析や、商品考案も行うようになり、SASARUでの情報発信も盛んに行っています。
オータムフェストという北海道最大級のグルメの祭典という大舞台に向けて、様々な学部・学年のメンバーが集まり、多種多様なアイディアやコンセプト案があげられ、日々白熱、メニュー案が出続けました。
酪農系サークルも数ある中で、北大ソフトクリーム同好会は、ソフトクリームの食べ歩きを楽しみに入会する学生がほとんど。
しかし食べ歩いているうちに味分析や、商品考案も行うようになり、SASARUでの情報発信も盛んに行っています。
オータムフェストという北海道最大級のグルメの祭典という大舞台に向けて、様々な学部・学年のメンバーが集まり、多種多様なアイディアやコンセプト案があげられ、日々白熱、メニュー案が出続けました。
これかわいい！をAIで設計図！試作を重ねて…
自分たちのアイディアをイメージ化
“イマドキ”の学生たちは商品開発にAIを駆使！
自分たちが思いついた「こんな事できたらいいな…」というアイディアを実際に画像として再現。
「ソフトクリームで羊を」「コーンを逆さまに！」斬新で奇想天外なものまで様々な設計図を基に、実現可能か探ります。
そして今回同好会が、考案した“コラボメニュー“新感覚ソフトクリーム”が誕生したのでした。
自分たちが思いついた「こんな事できたらいいな…」というアイディアを実際に画像として再現。
「ソフトクリームで羊を」「コーンを逆さまに！」斬新で奇想天外なものまで様々な設計図を基に、実現可能か探ります。
そして今回同好会が、考案した“コラボメニュー“新感覚ソフトクリーム”が誕生したのでした。
ソフトクリームを「横」にしちゃって 常識をひっくり返す“新感覚牧場系ソフト”
~まきばでのんびり~ 北海道ミルクのモ～モ～ソフト
今回同好会が開発したソフト、その名も「～まきばでのんびり～北海道ミルクのモ～モ～ソフト」！
最高品質の北海道産ソフトクリームに、牛さんのお顔はアイシングクッキー。
ザクパリ食感のフレークと牧草ロール型のパイ、牛の柄をイメージしたチョコ、
満足感たっぷりの一品。
トッピングは主張しすぎず、ソフトクリーム本来の牛乳の風味や味わいを引き立てます。口の中で滑らかに広がるミルク感と、ざくざくした食感のコントラストを楽しみながら一口一口、ご当地の牛乳の風味を感じながら食べるのが同好会“イチオシ”。
最高品質の北海道産ソフトクリームに、牛さんのお顔はアイシングクッキー。
ザクパリ食感のフレークと牧草ロール型のパイ、牛の柄をイメージしたチョコ、
満足感たっぷりの一品。
トッピングは主張しすぎず、ソフトクリーム本来の牛乳の風味や味わいを引き立てます。口の中で滑らかに広がるミルク感と、ざくざくした食感のコントラストを楽しみながら一口一口、ご当地の牛乳の風味を感じながら食べるのが同好会“イチオシ”。
溶けても焦らない！手が汚れない！横ソフトは“いいことづくめ”
「モ～モ～ソフト」のこだわりは何と言ってもソフトの巻き方！
従来のソフトクリームのようにカップやコーンにソフトクリームを「縦」に巻くのではなく、巻いたソフトクリームを「横」に寝かせることで、牧場で寝そべる牛の形を表現しています。
お皿に盛ってあることで「溶けてしまい手がベタベタ」「溶ける前に早く食べなきゃ」そんな心配は一切不要！
さらにお子様とシェアしながら食べられるのも嬉しいポイント。
オータムフェストの会場はとかく混雑しがち。ソフトクリームが少し溶けてしまっても、スプーンで掬いながら頂けるので、お子様から大人の方、家族連れの方まで幅広い方に、ゆったりと味わってもらえそうです。
従来のソフトクリームのようにカップやコーンにソフトクリームを「縦」に巻くのではなく、巻いたソフトクリームを「横」に寝かせることで、牧場で寝そべる牛の形を表現しています。
お皿に盛ってあることで「溶けてしまい手がベタベタ」「溶ける前に早く食べなきゃ」そんな心配は一切不要！
さらにお子様とシェアしながら食べられるのも嬉しいポイント。
オータムフェストの会場はとかく混雑しがち。ソフトクリームが少し溶けてしまっても、スプーンで掬いながら頂けるので、お子様から大人の方、家族連れの方まで幅広い方に、ゆったりと味わってもらえそうです。
ソフトクリームは北海道内自慢の産地“5種類”を用意！
ソフトクリームは5種類から選択可能
ソフトクリーム最大のポイントは、原料を北海道内の５つ産地から用意しているということ！
厚岸、興部、別海、中標津、稚内の道内5産地の牛乳から好きな種類を選べるんです。普段なかなか食べられないご当地の牛乳ソフトクリームを選べるとは…風味の比較や発見、感動もあるかもしれません。
オータムフェスト期間中、日替わりで、4種類を提供しています。
注文の時に、お好みの産地を選べるという事です（※メニューは一定期間で変更されます）。
味比べをしながら“推しフレーバー”が見つかるかもしれませんね。
厚岸、興部、別海、中標津、稚内の道内5産地の牛乳から好きな種類を選べるんです。普段なかなか食べられないご当地の牛乳ソフトクリームを選べるとは…風味の比較や発見、感動もあるかもしれません。
オータムフェスト期間中、日替わりで、4種類を提供しています。
注文の時に、お好みの産地を選べるという事です（※メニューは一定期間で変更されます）。
味比べをしながら“推しフレーバー”が見つかるかもしれませんね。
写真提供：SASARU
9月11日（金）〜10月3日（土）まで開催されるオータムフェスト。
美味しい商品が目白押しの会場ですが、
北大ソフトクリーム同好会が考案した北海道ミルクのモ～モ～ソフトが食べられるのは、大通西6丁目会場です。ミルクランド北海道とSASARUの店舗に足を運んでみてはいかがでしょうか？
2026さっぽろオータムフェスト
会期 2026年9月11日（金）〜10月3日（土）
(開催時間 午前10時〜午後8時30分）
※ラストオーダーは午後8時
文責：北大ソフトクリーム同好会 岡村・坂上
北大ソフトクリーム同好会 Instagram：@hu_sofudou
美味しい商品が目白押しの会場ですが、
北大ソフトクリーム同好会が考案した北海道ミルクのモ～モ～ソフトが食べられるのは、大通西6丁目会場です。ミルクランド北海道とSASARUの店舗に足を運んでみてはいかがでしょうか？
2026さっぽろオータムフェスト
会期 2026年9月11日（金）〜10月3日（土）
(開催時間 午前10時〜午後8時30分）
※ラストオーダーは午後8時
文責：北大ソフトクリーム同好会 岡村・坂上
北大ソフトクリーム同好会 Instagram：@hu_sofudou
北大ソフトクリーム同好会
学生ライター
北大生を中心にソフトクリーム好きが集うサークル。札幌を中心に道内のソフトクリームを食べ歩き、ソフトクリームマップやInstagramを通してソフトクリームの紹介をしています。ソフトクリームだけでなく、時にはジェラートやパフェも。北海道の美味しいソフトクリーム情報をお届けします！
