2026.6.26

グルメ / 札幌

1日1組限定!ホテル最上階ルーフトップテラスを「贅沢に貸し切り」本格アメリカンBBQプランが登場【札幌】

札幌・中島公園エリアのホテル「UNWIND HOTEL & BAR 札幌」最上階ルーフトップテラスを、まるごと貸し切りで楽しめる1日1組限定のBBQプランが登場しますよ。

本格アメリカンスタイルのBBQフードと3時間飲み放題つきで、特別な時間を過ごせます。

ホテル10階から藻岩山を望むとっておきの貸し切り空間

「UNWIND HOTEL & BAR 札幌」の10階にあるルーフトップテラスは、木のぬくもりを感じるロッジライクな雰囲気が魅力の空間。
藻岩山の緑が広がる開放的な眺望を、1組だけのプライベートな空間として3時間丸ごと使えるのがこのプランの最大の魅力です。

1日1組限定なので、友人グループや家族との集まり、ちょっと特別な日のお祝いにもぴったりですね。

中島公園駅から徒歩4分というアクセスの良さも魅力で、車を気にせずアルコールをゆっくり楽しめます。

仕込みも片付けも全部おまかせ!手ぶらで楽しむ本格の味

プラン名は「UNWIND ROOFTOP BBQ」。食材の仕込みから後片付けまでホテルがすべて行ってくれるので、手ぶらで参加できるのもうれしいポイントです。

今年のメニューは「本格アメリカンBBQ」にリニューアル。

アメリカンスタイルBBQの代表的な調理法「Low and Slow」、つまり低温でじっくり時間をかけて加熱する手法で、素材のうまみをしっかり引き出しています。
フードメニューは全9品。

ホテルキッチンで5時間かけて低温加熱したショートプレート(牛バラ肉)や、北海道産シナノキハチミツ入りの自家製マスタードソースをたっぷり塗って、低温でじっくり焼き上げたベイビーバックリブなど、手間ひまをかけた一皿が揃います。

ショートプレート(牛肉のバラ肉)


シダープランクサーモン

杉の板の上にレモンとバターをのせてグリル蒸し焼きにするシダープランクサーモンや、コルビージャックチーズや野菜を自分でのせて楽しむセルフスライダー&タコスセット、〆には焼きマシュマロを使ったスモアまで、最初から最後まで気分が上がる構成になっています。

さらに、自家製ワカモレ&ナチョスやトリュフマヨポテトといった前菜系のひと皿も揃い、9品すべてに工夫が感じられます。

バーテンダーが注ぐ本格ドリンクも3時間飲み放題

ドリンクは、ホテル内の「Bar Ignis 札幌」のバーテンダーが担当するバークオリティの飲み放題(3時間)。
ビールやジントニック、モスコミュール、グラスワイン(赤・白)、スパークリングワインなど豊富なラインアップが揃っていて、アルコールが苦手な方向けにアップルジュースや烏龍茶、ジンジャーエールなどのソフトドリンクも用意されています。

開放的なテラスでプロのバーテンダーが注いでくれるドリンクを片手に、こだわりのBBQをいただく…なんとも贅沢な時間ですね。

気になるプラン詳細は?

提供期間は7月1日(水)〜9月30日(水)。火曜日〜日曜日(月曜定休)の午前11時〜午後3時の時間帯で、ルーフトップテラスを3時間貸し切りで利用できます。

料金は大人1名7,700円、小中学生は3,850円、未就学児は無料。
4名〜12名で利用可能です。
予約は利用日の3日前までに予約フォームから申し込みが必要で、6月11日(木)より予約受付がスタートしています。

なお、雨天・強風時は中止となりますので、最新情報はホテルへご確認ください。

北海道の短い夏に、ちょっと特別な体験をしてみませんか。
 
UNWIND HOTEL & BAR 札幌(UNWIND ROOFTOP BBQ)
住所:北海道札幌市中央区南8条西5丁目289-111
提供期間:7月1日(水)〜9月30日(水)
営業日:火曜日〜日曜日(月曜定休)※雨天・強風時は中止
営業時間:午前11時〜午後3時(3時間貸し切り)
※予約の詳細はホテル公式HPをご覧ください
※記事内価格すべて税込

(※上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗にお問い合わせください)

ホテル10階から藻岩山を望むとっておきの貸し切り空間

「UNWIND HOTEL & BAR 札幌」の10階にあるルーフトップテラスは、木のぬくもりを感じるロッジライクな雰囲気が魅力の空間。
藻岩山の緑が広がる開放的な眺望を、1組だけのプライベートな空間として3時間丸ごと使えるのがこのプランの最大の魅力です。

1日1組限定なので、友人グループや家族との集まり、ちょっと特別な日のお祝いにもぴったりですね。

中島公園駅から徒歩4分というアクセスの良さも魅力で、車を気にせずアルコールをゆっくり楽しめます。

仕込みも片付けも全部おまかせ!手ぶらで楽しむ本格の味

プラン名は「UNWIND ROOFTOP BBQ」。食材の仕込みから後片付けまでホテルがすべて行ってくれるので、手ぶらで参加できるのもうれしいポイントです。

今年のメニューは「本格アメリカンBBQ」にリニューアル。

アメリカンスタイルBBQの代表的な調理法「Low and Slow」、つまり低温でじっくり時間をかけて加熱する手法で、素材のうまみをしっかり引き出しています。

ショートプレート(牛肉のバラ肉)

フードメニューは全9品。

ホテルキッチンで5時間かけて低温加熱したショートプレート(牛バラ肉)や、北海道産シナノキハチミツ入りの自家製マスタードソースをたっぷり塗って、低温でじっくり焼き上げたベイビーバックリブなど、手間ひまをかけた一皿が揃います。

シダープランクサーモン

杉の板の上にレモンとバターをのせてグリル蒸し焼きにするシダープランクサーモンや、コルビージャックチーズや野菜を自分でのせて楽しむセルフスライダー&タコスセット、〆には焼きマシュマロを使ったスモアまで、最初から最後まで気分が上がる構成になっています。

さらに、自家製ワカモレ&ナチョスやトリュフマヨポテトといった前菜系のひと皿も揃い、9品すべてに工夫が感じられます。

バーテンダーが注ぐ本格ドリンクも3時間飲み放題

ドリンクは、ホテル内の「Bar Ignis 札幌」のバーテンダーが担当するバークオリティの飲み放題(3時間)。
ビールやジントニック、モスコミュール、グラスワイン(赤・白)、スパークリングワインなど豊富なラインアップが揃っていて、アルコールが苦手な方向けにアップルジュースや烏龍茶、ジンジャーエールなどのソフトドリンクも用意されています。

開放的なテラスでプロのバーテンダーが注いでくれるドリンクを片手に、こだわりのBBQをいただく…なんとも贅沢な時間ですね。

気になるプラン詳細は?

提供期間は7月1日(水)〜9月30日(水)。火曜日〜日曜日(月曜定休)の午前11時〜午後3時の時間帯で、ルーフトップテラスを3時間貸し切りで利用できます。

料金は大人1名7,700円、小中学生は3,850円、未就学児は無料。
4名〜12名で利用可能です。
予約は利用日の3日前までに予約フォームから申し込みが必要で、6月11日(木)より予約受付がスタートしています。

なお、雨天・強風時は中止となりますので、最新情報はホテルへご確認ください。

北海道の短い夏に、ちょっと特別な体験をしてみませんか。
 
UNWIND HOTEL & BAR 札幌(UNWIND ROOFTOP BBQ)
住所:北海道札幌市中央区南8条西5丁目289-111
提供期間:7月1日(水)〜9月30日(水)
営業日:火曜日〜日曜日(月曜定休)※雨天・強風時は中止
営業時間:午前11時〜午後3時(3時間貸し切り)
※予約の詳細はホテル公式HPをご覧ください
※記事内価格すべて税込

(※上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗にお問い合わせください)

2019年初夏に誕生した「SASARU」編集部では北海道民や北海道外に住む道産子、北海道が大好きな方…多くの人の心に刺さる北海道の話題や、つい押ささってしまう情報を集めています。編集部では、読んでくれる皆さんの日常生活に「SASARU」が染み入るように、日々企画を考え取材をしています。 読まさる記事、見ささる記事が、皆さんの心にささりますように。

Official SNS 公式SNS

フォローして最新情報を受け取る