北海道内に33店舗を展開する北雄ラッキーでは、2025年に発売されたあるコラボ商品がすごいと話題になっています。
ずらりと並ぶ総菜売り場の一角にあるのが「完全メシ」のコーナー。揚げ物などジャンキーな商品が多い総菜の中で、健康志向のお弁当が人気なんです。日清食品と共同開発した話題のカレーを取材してきましたよ。
体にやさしい食材を使った健康志向のお弁当が人気
いま北雄ラッキーで人気なのが、管理栄養士監修のお弁当や、体にやさしい食材を使った健康志向のお弁当なんです。
北雄ラッキー惣菜部バイヤーの武部哲也さんによると「総菜コーナーでは揚げ物など少しジャンキーな商品の人気が高かったが、最近ではご年配のお客さまも増えていますし、カロリーやたんぱく質量など栄養素のバランスを気にされる若いお客さまも多く、ラッキーでも、管理栄養士さんとコラボしたお弁当など、健康を意識した商品を多く開発してきました」とのこと。
北雄ラッキー惣菜部バイヤーの武部哲也さんによると「総菜コーナーでは揚げ物など少しジャンキーな商品の人気が高かったが、最近ではご年配のお客さまも増えていますし、カロリーやたんぱく質量など栄養素のバランスを気にされる若いお客さまも多く、ラッキーでも、管理栄養士さんとコラボしたお弁当など、健康を意識した商品を多く開発してきました」とのこと。
日清食品と共同開発した「完全メシ カレー」
そんななか、2025年11月からラッキーに導入されたのが、日清食品と共同開発した「完全メシ 野菜カレー」と「完全メシ 温玉カレー」です。
日清食品の「完全メシ」とは、「日本人の食事摂取基準」で設定されたビタミン、ミネラルなど33種類の栄養素とおいしさの完全なバランスを追求したブランド。
お湯かけ5分の簡単調理で食べられる「完全メシ カレーメシ 欧風カレー」や「完全メシ 日清焼そばU.F.O. ぶっ濃い屋台風焼そば」のほか、冷凍食品、さらにはドリンクやパスタソースなど50品以上の幅広いラインナップで展開されています。
お湯かけ5分の簡単調理で食べられる「完全メシ カレーメシ 欧風カレー」や「完全メシ 日清焼そばU.F.O. ぶっ濃い屋台風焼そば」のほか、冷凍食品、さらにはドリンクやパスタソースなど50品以上の幅広いラインナップで展開されています。
日清食品 ビヨンドフード事業部の猪俣祐人さんは「北雄ラッキー様は、これまでも健康を意識した商品を積極的に開発されてきました。栄養バランスが整っていて、しかもおいしい『完全メシ』に興味を持っていただき、お客さまに『おいしさ』と『栄養バランス』を両立したお弁当を届けようという思いが一致して、共同開発がスタートしました」と話します。
「完全メシ弁当」は1食500kcal前後 食塩相当量は3g未満―味はしっかり濃厚
「完全メシ弁当」は1食500kcal前後で、食塩相当量は3g未満になるように設計しているのだそう。
また、栄養素には独特の苦みやエグみを持つものもありますが、日清食品の最新フードテクノロジーを駆使することで苦みやエグみを感じにくくし、普段の食事と変わらないおいしさに仕上げているんだとか。
また、栄養素には独特の苦みやエグみを持つものもありますが、日清食品の最新フードテクノロジーを駆使することで苦みやエグみを感じにくくし、普段の食事と変わらないおいしさに仕上げているんだとか。
共同開発で生まれたのが「完全メシ 温玉カレー」537円と「完全メシ 野菜カレー」537円の2商品。
健康を意識したお弁当って、味が物足りないなと感じること多いですが、このカレーは味がしっかり濃厚でおいしい！
健康を意識したお弁当って、味が物足りないなと感じること多いですが、このカレーは味がしっかり濃厚でおいしい！
「普段食べているカレーのおいしさはそのままに、塩分やカロリーを「完全メシ」の栄養設計基準内に収まるよう、原材料の選定やレシピの設計を行う必要がありました。ラッキーにとっては新しい挑戦でしたし、その分、苦労も多かったです」と武部さんが話すように、開発は大変で時間がかかったようです。
新商品「ビビンバ」も開発中！
そして、いま、日清食品と開発中なのが「ビビンバ」。肉味噌に、小松菜、ダイコン、ゼンマイ、もやしのナムル。温泉卵ものっています。
まだ開発中なので、商品の仕様や具材は変更になることがあるそうですが、ボリューミーでおいしそう！
2月下旬以降、発売予定だそうですよ。楽しみですね！
まだ開発中なので、商品の仕様や具材は変更になることがあるそうですが、ボリューミーでおいしそう！
2月下旬以降、発売予定だそうですよ。楽しみですね！
体にやさしい食材を使った健康志向のお弁当が人気
いま北雄ラッキーで人気なのが、管理栄養士監修のお弁当や、体にやさしい食材を使った健康志向のお弁当なんです。
北雄ラッキー惣菜部バイヤーの武部哲也さんによると「総菜コーナーでは揚げ物など少しジャンキーな商品の人気が高かったが、最近ではご年配のお客さまも増えていますし、カロリーやたんぱく質量など栄養素のバランスを気にされる若いお客さまも多く、ラッキーでも、管理栄養士さんとコラボしたお弁当など、健康を意識した商品を多く開発してきました」とのこと。
北雄ラッキー惣菜部バイヤーの武部哲也さんによると「総菜コーナーでは揚げ物など少しジャンキーな商品の人気が高かったが、最近ではご年配のお客さまも増えていますし、カロリーやたんぱく質量など栄養素のバランスを気にされる若いお客さまも多く、ラッキーでも、管理栄養士さんとコラボしたお弁当など、健康を意識した商品を多く開発してきました」とのこと。
日清食品と共同開発した「完全メシ カレー」
そんななか、2025年11月からラッキーに導入されたのが、日清食品と共同開発した「完全メシ 野菜カレー」と「完全メシ 温玉カレー」です。
日清食品の「完全メシ」とは、「日本人の食事摂取基準」で設定されたビタミン、ミネラルなど33種類の栄養素とおいしさの完全なバランスを追求したブランド。
お湯かけ5分の簡単調理で食べられる「完全メシ カレーメシ 欧風カレー」や「完全メシ 日清焼そばU.F.O. ぶっ濃い屋台風焼そば」のほか、冷凍食品、さらにはドリンクやパスタソースなど50品以上の幅広いラインナップで展開されています。
お湯かけ5分の簡単調理で食べられる「完全メシ カレーメシ 欧風カレー」や「完全メシ 日清焼そばU.F.O. ぶっ濃い屋台風焼そば」のほか、冷凍食品、さらにはドリンクやパスタソースなど50品以上の幅広いラインナップで展開されています。
日清食品 ビヨンドフード事業部の猪俣祐人さんは「北雄ラッキー様は、これまでも健康を意識した商品を積極的に開発されてきました。栄養バランスが整っていて、しかもおいしい『完全メシ』に興味を持っていただき、お客さまに『おいしさ』と『栄養バランス』を両立したお弁当を届けようという思いが一致して、共同開発がスタートしました」と話します。
「完全メシ弁当」は1食500kcal前後 食塩相当量は3g未満―味はしっかり濃厚
「完全メシ弁当」は1食500kcal前後で、食塩相当量は3g未満になるように設計しているのだそう。
また、栄養素には独特の苦みやエグみを持つものもありますが、日清食品の最新フードテクノロジーを駆使することで苦みやエグみを感じにくくし、普段の食事と変わらないおいしさに仕上げているんだとか。
また、栄養素には独特の苦みやエグみを持つものもありますが、日清食品の最新フードテクノロジーを駆使することで苦みやエグみを感じにくくし、普段の食事と変わらないおいしさに仕上げているんだとか。
共同開発で生まれたのが「完全メシ 温玉カレー」537円と「完全メシ 野菜カレー」537円の2商品。
健康を意識したお弁当って、味が物足りないなと感じること多いですが、このカレーは味がしっかり濃厚でおいしい！
健康を意識したお弁当って、味が物足りないなと感じること多いですが、このカレーは味がしっかり濃厚でおいしい！
「普段食べているカレーのおいしさはそのままに、塩分やカロリーを「完全メシ」の栄養設計基準内に収まるよう、原材料の選定やレシピの設計を行う必要がありました。ラッキーにとっては新しい挑戦でしたし、その分、苦労も多かったです」と武部さんが話すように、開発は大変で時間がかかったようです。
新商品「ビビンバ」も開発中！
そして、いま、日清食品と開発中なのが「ビビンバ」。肉味噌に、小松菜、ダイコン、ゼンマイ、もやしのナムル。温泉卵ものっています。
まだ開発中なので、商品の仕様や具材は変更になることがあるそうですが、ボリューミーでおいしそう！
2月下旬以降、発売予定だそうですよ。楽しみですね！
まだ開発中なので、商品の仕様や具材は変更になることがあるそうですが、ボリューミーでおいしそう！
2月下旬以降、発売予定だそうですよ。楽しみですね！
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