こんにちは。
週一ペースで業務スーパーのパトロールに通う、テーブル＆フードコーディネーターの中西まゆみです。
種類豊富な食材が安心価格で購入できるのが業務スーパーの魅力ですが、今回はコスパが良いだけでなく、珍しくて使い勝手の良い商品に出会ったのでご紹介しますね。
こちら、チェリートマトとハーブのピクルス。
ピクルスといえば、きゅうりや根菜類を使った商品が販売されているのを見かけることはあっても、トマトのピクルスがスーパーで売られているのは珍しいと思い、手に取ったのがきっかけでした。
内容総量340ｇ（固形量170ｇ）で178円＋税（2023年4月購入時）ですので、安定のコスパ！ ミニトマトを1パック買ってくるよりリーズナブルですよね。原産国はベトナムとなっています。
ピクルスといえば、きゅうりや根菜類を使った商品が販売されているのを見かけることはあっても、トマトのピクルスがスーパーで売られているのは珍しいと思い、手に取ったのがきっかけでした。
内容総量340ｇ（固形量170ｇ）で178円＋税（2023年4月購入時）ですので、安定のコスパ！ ミニトマトを1パック買ってくるよりリーズナブルですよね。原産国はベトナムとなっています。
マスタードシード、ディル、唐辛子、コリアンダーなどのハーブ入りピクルス液に漬かったチェリートマトは皮つき。酸味よりも甘みが立っていて、そのままおつまみにしても良し、料理の付け合わせやサラダの彩りにも使えて便利。トマトは柔らかく、皮が気になることもありません。
※個人的に気になる甘さは、酢をたして、隠し味のしょう油で好みの味に整えています。
※個人的に気になる甘さは、酢をたして、隠し味のしょう油で好みの味に整えています。
アレンジメニュー3品
ワインのおつまみとして使える簡単アレンジメニュー3品をご紹介します！
ブルスケッタ （画像左下）
トマトのピクルスを刻んで、ハーブソルト、ブラックペッパー、オリーブオイル、レモン汁で好みの味にあえて、クラッカーや薄切りのバケットにのせて完成。
ピンチョス （画像中央）
輪切りにしたきゅうりを土台に、トマトのピクルス、ひとくちモッツァレラチーズ、オリーブの輪切りを重ねて、ピックを刺すだけ。
カプレーゼ （画像右上）
トマトのピクルス、ひとくちモッツァレラチーズ、バジルorディル（あれば）、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルで和えるだけ。
トマトのピクルスを刻んで、ハーブソルト、ブラックペッパー、オリーブオイル、レモン汁で好みの味にあえて、クラッカーや薄切りのバケットにのせて完成。
ピンチョス （画像中央）
輪切りにしたきゅうりを土台に、トマトのピクルス、ひとくちモッツァレラチーズ、オリーブの輪切りを重ねて、ピックを刺すだけ。
カプレーゼ （画像右上）
トマトのピクルス、ひとくちモッツァレラチーズ、バジルorディル（あれば）、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルで和えるだけ。
アレンジメニューで使用したクラッカーとブラックオリーブのスライスも業務スーパーのもの。
このクラッカーはオニオン風味なので使い勝手が良く、ブラックオリーブはサラダのトッピングとしても使えるので、どちらも常備していると何かと便利ですよ。
このクラッカーはオニオン風味なので使い勝手が良く、ブラックオリーブはサラダのトッピングとしても使えるので、どちらも常備していると何かと便利ですよ。
こちら、チェリートマトとハーブのピクルス。
ピクルスといえば、きゅうりや根菜類を使った商品が販売されているのを見かけることはあっても、トマトのピクルスがスーパーで売られているのは珍しいと思い、手に取ったのがきっかけでした。
内容総量340ｇ（固形量170ｇ）で178円＋税（2023年4月購入時）ですので、安定のコスパ！ ミニトマトを1パック買ってくるよりリーズナブルですよね。原産国はベトナムとなっています。
ピクルスといえば、きゅうりや根菜類を使った商品が販売されているのを見かけることはあっても、トマトのピクルスがスーパーで売られているのは珍しいと思い、手に取ったのがきっかけでした。
内容総量340ｇ（固形量170ｇ）で178円＋税（2023年4月購入時）ですので、安定のコスパ！ ミニトマトを1パック買ってくるよりリーズナブルですよね。原産国はベトナムとなっています。
マスタードシード、ディル、唐辛子、コリアンダーなどのハーブ入りピクルス液に漬かったチェリートマトは皮つき。酸味よりも甘みが立っていて、そのままおつまみにしても良し、料理の付け合わせやサラダの彩りにも使えて便利。トマトは柔らかく、皮が気になることもありません。
※個人的に気になる甘さは、酢をたして、隠し味のしょう油で好みの味に整えています。
※個人的に気になる甘さは、酢をたして、隠し味のしょう油で好みの味に整えています。
アレンジメニュー3品
ワインのおつまみとして使える簡単アレンジメニュー3品をご紹介します！
ブルスケッタ （画像左下）
トマトのピクルスを刻んで、ハーブソルト、ブラックペッパー、オリーブオイル、レモン汁で好みの味にあえて、クラッカーや薄切りのバケットにのせて完成。
ピンチョス （画像中央）
輪切りにしたきゅうりを土台に、トマトのピクルス、ひとくちモッツァレラチーズ、オリーブの輪切りを重ねて、ピックを刺すだけ。
カプレーゼ （画像右上）
トマトのピクルス、ひとくちモッツァレラチーズ、バジルorディル（あれば）、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルで和えるだけ。
トマトのピクルスを刻んで、ハーブソルト、ブラックペッパー、オリーブオイル、レモン汁で好みの味にあえて、クラッカーや薄切りのバケットにのせて完成。
ピンチョス （画像中央）
輪切りにしたきゅうりを土台に、トマトのピクルス、ひとくちモッツァレラチーズ、オリーブの輪切りを重ねて、ピックを刺すだけ。
カプレーゼ （画像右上）
トマトのピクルス、ひとくちモッツァレラチーズ、バジルorディル（あれば）、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルで和えるだけ。
アレンジメニューで使用したクラッカーとブラックオリーブのスライスも業務スーパーのもの。
このクラッカーはオニオン風味なので使い勝手が良く、ブラックオリーブはサラダのトッピングとしても使えるので、どちらも常備していると何かと便利ですよ。
このクラッカーはオニオン風味なので使い勝手が良く、ブラックオリーブはサラダのトッピングとしても使えるので、どちらも常備していると何かと便利ですよ。
中西まゆみ
テーブル＆フードコーディネーター
美味しいものが好き！おしゃれが好き！器が好き！そんな私が30代の時に出会ったテーブルコーディネートは日々の暮らしを心豊かなものにしてくれました。「おいしい！うれしい！楽しい！」の声が響く食卓のコーディネート術や、美味しいグルメ情報をお届けいたします。 テーブルコーディネート教室・おもてなしサロンCamarade.キャマラード主宰。 空間コーディネート、ディスプレイ。専門誌掲載・コンテスト受賞歴多数。
