2021.12.9

グルメ

【新千歳空港近く】“クレープ屋さん”「賞味期限3分」サクサク生地のブリュレ人気

大友加奈

グルメライター

ドライブにピッタリな片手で食べることが出来るスイーツ「クレープ」
新千歳空港近くの千歳市にある「クレープChopper」は、ちょっと足を延ばして食べに行きたくなるお店。その理由は、生地のサクサクにありました。

平日はご近所の方が多く、土日は全道各地から来る方が多いのだそう。
病みつきになる"サクサク、パリパリ"の秘密をご紹介します。

寄り道しても食べたくなるお店

最初は苫小牧でお店をオープンし、段々とクレープの美味しさにファンが付き、地元でオープンさせたかったことから千歳に移転したんだそう。空港近くという立地もあり、ドライブ途中によって行く方が多いんだとか。
店内にはイートインスペースもありますが、車で来るお客様が多く、テイクアウトして帰る方が多くいらっしゃいました。

こだわりのサクサク生地のクレープ

クレープ屋さんを始める前は料理人で、てんぷらを揚げることが得意だったんだそう。てんぷらのサクサクからヒントを貰い、まだサクサク生地のクレープがないことから生み出したのがこのクレープ。
最初は、クレープは"モチモチ"イメージが多く、中々受け入れて貰えなかったのだそう。ですが1度食べた方はもう虜!ハマってしまう方も多いんだとか。
焼き立てだから味わえる軽い食感がポイントなんだそう。

人気メニューはパリパリサクサク!


「メープルバター・カスタードブリュレ 580円(税込)」

色々なクレープを作っていき、どこにもないクレープを作りたいと生み出したのがこのクレープ!
ブリュレ部分のパリパリとクレープ生地のサクサクの食感がとても面白くやみつきになります。
提供前にバーナーでキャラメリゼした部分の香ばしい甘さが食欲をそそります。
実はこのクレープの賞味期限はなんと3分!!

ブリュレとクレープ生地は水分に弱く、パリパリサクサク感が時間と共に失われていってしまうので、早めに食べて欲しいとのこと。なので最近ではデリバリーもしているそうですが、このブリュレタイプはお店でしか食べることが出来ないんですって!

 

番外編「かな、たべます」

ブリュレ部分を割る時のドキドキ…。スプーンで割ると中からクリームが顔を出します。一口食べるとサクッと香ばしい香りと味、クリームと合わさるとトロっと甘さが広がってもう止まりません。重たくないので何個も食べれてしまいそうです。
モチモチもサクサクもどちらも食べたい!
そんな要望を叶えてくれる、お店はここにありました。
クレープChopper
住所: 千歳市東郊2丁目14-19
電話番号:080-1867-5396
営業時間:正午~午後5時
定休日:毎週金曜日 祝日営業 不定休有り
Instagram:@chopper2012517

(上記の情報は記事作成時点でのものです。価格や最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

寄り道しても食べたくなるお店

最初は苫小牧でお店をオープンし、段々とクレープの美味しさにファンが付き、地元でオープンさせたかったことから千歳に移転したんだそう。空港近くという立地もあり、ドライブ途中によって行く方が多いんだとか。
店内にはイートインスペースもありますが、車で来るお客様が多く、テイクアウトして帰る方が多くいらっしゃいました。

こだわりのサクサク生地のクレープ

クレープ屋さんを始める前は料理人で、てんぷらを揚げることが得意だったんだそう。てんぷらのサクサクからヒントを貰い、まだサクサク生地のクレープがないことから生み出したのがこのクレープ。
最初は、クレープは"モチモチ"イメージが多く、中々受け入れて貰えなかったのだそう。ですが1度食べた方はもう虜!ハマってしまう方も多いんだとか。
焼き立てだから味わえる軽い食感がポイントなんだそう。

人気メニューはパリパリサクサク!


「メープルバター・カスタードブリュレ 580円(税込)」

色々なクレープを作っていき、どこにもないクレープを作りたいと生み出したのがこのクレープ!
ブリュレ部分のパリパリとクレープ生地のサクサクの食感がとても面白くやみつきになります。
提供前にバーナーでキャラメリゼした部分の香ばしい甘さが食欲をそそります。
実はこのクレープの賞味期限はなんと3分!!

ブリュレとクレープ生地は水分に弱く、パリパリサクサク感が時間と共に失われていってしまうので、早めに食べて欲しいとのこと。なので最近ではデリバリーもしているそうですが、このブリュレタイプはお店でしか食べることが出来ないんですって!

 

番外編「かな、たべます」

ブリュレ部分を割る時のドキドキ…。スプーンで割ると中からクリームが顔を出します。一口食べるとサクッと香ばしい香りと味、クリームと合わさるとトロっと甘さが広がってもう止まりません。重たくないので何個も食べれてしまいそうです。
モチモチもサクサクもどちらも食べたい!
そんな要望を叶えてくれる、お店はここにありました。
クレープChopper
住所: 千歳市東郊2丁目14-19
電話番号:080-1867-5396
営業時間:正午~午後5時
定休日:毎週金曜日 祝日営業 不定休有り
Instagram:@chopper2012517

(上記の情報は記事作成時点でのものです。価格や最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

大友加奈

グルメライター

食べることが大好きな道産子ライター。ビールを中心にお酒も大好き。栄養士やパンコンシェルジュなどの食の資格を活かし、グルメライターやレシピ開発をしています。流行りものからオススメしたいものまで!幅広くSASARU記事に発信します。

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